Как персонализированные кружки создают эмоции и укрепляют связи 
И летели наземь F-16... 
Музыка на всех широтах. Новостной обзор 15— 18.05.2025. Часть 2 
"Мастер и Маргарита": непонятый роман 
Программа SuperTruck: как и зачем в США разработали уникальные дизельные фуры 
США меняют приоритеты SOF 
Хвост виляет собакой 
1 июня Православная церковь отмечает день памяти Виссариона Мефодиевича 
Румыния 5 лей.
29.11.2010 —
Предлагаемые теги
Разнообразие белых соусов
cuisine_nax — 29.11.2010
Тот, кто в детстве натыкался в книге на рецепт "падиджанов с
бешамелью" и не понимал, о чем вообще речь - тот знает ощущение.
Тот, кто читает старые поваренные книги - тому пригодится.После революции многие блюда были переименованы. Вот словарь старых и новых названий. Далеко не весь, конечно, но хоть что-то.
Запостил эти сканы изначально
![Разнообразие белых соусов [info]](http://l-stat.livejournal.com/img/userinfo.gif?v=1){kind=small}
kapuchin
в ![Разнообразие белых соусов [info]](http://l-stat.livejournal.com/img/community.gif?v=1){kind=small}
soviet_life.Это страницы из книги 1928 года "Продуктовые нормы обедов, отдельных блюд и прочих изделий общественных столовых(раскладки)", которые
kapuchin
нашел в книге Т.Кондратьевой "Кормить и править".
Разве именно так надо русифицировать кухню?
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
29.11.2010 —
технологический вопрос
28.11.2010 —
Тануки
28.11.2010 —
Они на свет лезут, что ли?
27.11.2010 —
О заварном тесте, или pâte à choux. В поисках идеала
25.11.2010 —
а, была не была
Архив записей в блогах:
Вновь я посетил!
В Экспериментариум мы ходим давно и регулярно, специально вот посмотрела свои посты — с Варей мы там были ажно в 2011 году и там же развиртуализовались с Настей ...
Здравствуйте, уважаемое сообщество.
При обсуждении статьи о «непонимании» происходящего в нашей стране прозвучало достаточно большое количество схожих мыслей(включая и мою тоже) – при существующей ситуации голосование приобретает ...
Тело заслуженного фаготиста РФ нашли в ванной в отеле "Лемар". Пролежало сутки. 47 лет человеку было, интересна причина смерти. Если по матрице смотреть, то удар пришелся по Манипуре. Скорее всего, переел и лег в ванну или перепил, или еще что принял. Аспект кармической неизбежности ...
Нечаянно пообщался со сторожем своей дикой придомной автостоянки. Мужичок полубомжеватого вида, «офис» - в припаркованной окушке. Двор наполовину занесен снегом и я спросил его: а почему бы не расчистить за ночное дежурство двор и тупо ...
Телеграмм-канал “Многонационал” в очередной раз констатирует извращённую сущность новиопского руководства РФ: “Популярным в Дагестане общественным деятелем и блогером, который требовал отпустить погромщиков ловивших евреев в Махачкалинском аэропорту, оказался вербовщик ИГИЛ ...
