рейтинг блогов

Пустили инженера на кухню

топ 100 блогов papa_karl019.10.2014Кулинария Пустили инженера на кухню 7
Меня всегда мучил этот вопрос. Как делают пельмени, чтоб они получались ровными и красивыми? Ну неудобно же пальцами концы плющить - вываливается начинка! Требовалось изобрести простой и удобный способ, а заодно проучить жещин на кухне, чтоб не зазнавались. Смотрим!

Первым делом начинка. Захотелось вареником с грибами и картошкой.
Пустили инженера на кухню 5
Можно было картошечку в грибами и так заточить, но сегодня хотелось экспериментировать.
Кстати, рекомендуем грибы на зиму морозить прямо в той сковородке, в которой потом они будут жариться. Морозите ровные грибные "блины", затем они идеально ложатся в сковородку и на медленном огне очень хорошо оттаивают.

Начинку порубим для удобоукладываемости.
Пустили инженера на кухню 6

Реперь, собственно, ноухау. Как лепить.

Подбираем в хозяйстве посуду разного диаметра для выдавливания дырок в тесте.
Пустили инженера на кухню 11

Кружочки теста лепим вот так, например, на фужер.
Пустили инженера на кухню 9

Сверху помещаем начинку: вуаля!
Пустили инженера на кухню 1

Дальше и вовсе простота. Втыкаем фужер в тесто и проворачиваем. Таким образом края прекрасно и аккуратно обжимаются. В фужере ничего не застревает, потому что горло уже, чем середина.
Пустили инженера на кухню 8

Получается культурная пельмешка.
Пустили инженера на кухню 10

Одинаковые, одна к одной!
Пустили инженера на кухню 3

Для соблюдения традиций жена налепила классических вариантов.
Пустили инженера на кухню 0

Варить и мешать
Пустили инженера на кухню 2

Доставать и угощать :)
Пустили инженера на кухню 4
Только не говорите мне, что этим способом уже тысячи лет кто-то пользуется! Я его вчера изобрёл сам.



ПС
Традиционно для моих постов, каким-то чудом попавших в ТОП, прибавляю ссылки  на мои другие интересные темы:

Кто ещё не верит, что в Архангельске медведи по городу ходят? (фото)
Букварь про Спорт и букварь про Спирт
Религиозная цензура лезет в детские сказки
Вырастет из сына свин… Как приучить к порядку?
Зачем учиться, если потом ничего не пригодиться?
Нормально ли детям подбирать мелочь?
Будни и трюки медработника детского сада

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
http://germanych.livejournal.com/190163.html#cutid1"А вы думаете откуда взялись совки прямоходячие? Да ...
...
Случается что новые военно-исторические книги на какую нибудь определенную тему появляются волнами; то нет ничего, то сразу несколько новинок. Не знаю подглядывают ли издатели в творческие планы друг друга, но такое бывает часто. Например, в течении примерно последних двух лет вышло ...
13 мая 2021 года Чернореченск, Россия Коттеджный поселок Соседняя с нами Чернореченская область находилась под ворами, положенцем там – был вор в законе, которого гнали Анисимом. Область числилась черной, то есть правильной, в то время как наша – красной, то есть беспредельной. ...
Не Майдан, конечно, Майданушка... Как Митрофанушка... Периодически приходят свиньи. Позавчера Каца привели народу показать, вчера корову... Марков был, Соловьев в наморднике или без, я не знаю. Кристина Потупчик. Я завидую этим людям, у них столько ...