![](/media/images/top/preview/icpicslivejournalcompapa_karl067144658595971595971_900.jpg)
Пустили инженера на кухню
![топ 100 блогов](/media/images/default.jpg)
![Пустили инженера на кухню 7 Пустили инженера на кухню 7](http://ic.pics.livejournal.com/papa_karl0/67144658/595971/595971_900.jpg)
Меня всегда мучил этот вопрос. Как делают пельмени, чтоб они получались ровными и красивыми? Ну неудобно же пальцами концы плющить - вываливается начинка! Требовалось изобрести простой и удобный способ, а заодно проучить жещин на кухне, чтоб не зазнавались. Смотрим!
Первым делом начинка. Захотелось вареником с грибами и картошкой.
![Пустили инженера на кухню 5 Пустили инженера на кухню 5](http://ic.pics.livejournal.com/papa_karl0/67144658/596576/596576_900.jpg)
Можно было картошечку в грибами и так заточить, но сегодня хотелось экспериментировать.
Кстати, рекомендуем грибы на зиму морозить прямо в той сковородке, в которой потом они будут жариться. Морозите ровные грибные "блины", затем они идеально ложатся в сковородку и на медленном огне очень хорошо оттаивают.
Начинку порубим для удобоукладываемости.
![Пустили инженера на кухню 6 Пустили инженера на кухню 6](http://ic.pics.livejournal.com/papa_karl0/67144658/596293/596293_900.jpg)
Реперь, собственно, ноухау. Как лепить.
Подбираем в хозяйстве посуду разного диаметра для выдавливания дырок в тесте.
![Пустили инженера на кухню 11 Пустили инженера на кухню 11](http://ic.pics.livejournal.com/papa_karl0/67144658/598092/598092_900.jpg)
Кружочки теста лепим вот так, например, на фужер.
![Пустили инженера на кухню 9 Пустили инженера на кухню 9](http://ic.pics.livejournal.com/papa_karl0/67144658/595687/595687_900.jpg)
Сверху помещаем начинку: вуаля!
![Пустили инженера на кухню 1 Пустили инженера на кухню 1](http://ic.pics.livejournal.com/papa_karl0/67144658/597562/597562_900.jpg)
Дальше и вовсе простота. Втыкаем фужер в тесто и проворачиваем. Таким образом края прекрасно и аккуратно обжимаются. В фужере ничего не застревает, потому что горло уже, чем середина.
![Пустили инженера на кухню 8 Пустили инженера на кухню 8](http://ic.pics.livejournal.com/papa_karl0/67144658/595802/595802_900.jpg)
Получается культурная пельмешка.
![Пустили инженера на кухню 10 Пустили инженера на кухню 10](http://ic.pics.livejournal.com/papa_karl0/67144658/595303/595303_900.jpg)
Одинаковые, одна к одной!
![Пустили инженера на кухню 3 Пустили инженера на кухню 3](http://ic.pics.livejournal.com/papa_karl0/67144658/597137/597137_900.jpg)
Для соблюдения традиций жена налепила классических вариантов.
![Пустили инженера на кухню 0 Пустили инженера на кухню 0](http://ic.pics.livejournal.com/papa_karl0/67144658/597815/597815_900.jpg)
Варить и мешать
![Пустили инженера на кухню 2 Пустили инженера на кухню 2](http://ic.pics.livejournal.com/papa_karl0/67144658/597342/597342_900.jpg)
Доставать и угощать :)
![Пустили инженера на кухню 4 Пустили инженера на кухню 4](http://ic.pics.livejournal.com/papa_karl0/67144658/596988/596988_900.jpg)
Только не говорите мне, что этим способом уже тысячи лет кто-то пользуется! Я его вчера изобрёл сам.
ПС
Традиционно для моих постов, каким-то чудом попавших в ТОП, прибавляю ссылки на мои другие интересные темы:
Кто ещё не верит,
что в Архангельске медведи по городу ходят? (фото)
Букварь про
Спорт и букварь про Спирт
Религиозная цензура
лезет в детские сказки
Вырастет из
сына свин… Как приучить к порядку?
Зачем
учиться, если потом ничего не пригодиться?
Нормально ли
детям подбирать мелочь?
Будни и
трюки медработника детского сада
|
</> |
![](/media/images/top/preview/icpicslivejournalcompapa_karl067144658595971595971_900.jpg)