Простое решение

Вечером сижу, методично перетираю сушеную зелень. Зашла соседка, удивилась моей методе. Оказывается, для нее проблема измельчить сушеные травы. Пробовала резать зелень перед сушкой, все равно получается крупно. Я бы добавила, что и неправильно: зелень категорически нельзя резать ножом или ножницами, а только рвать руками, чтобы сохранить витамины по максимуму.

Я была уверена, что все делают именно так, как я: сушат только листочки, например, петрушки, затем высыпают в сетчатый дуршлаг и над тазиком перетирают их в ровненькие кусочки. Храню в баночках с притертыми крышками, обязательно в темном и сухом месте.

Кстати, иногда на дне дуршлага остается немного более крупных кусочков зелени, так я их не выбрасываю, а ссыпаю в баночку и использую для приготовления протертых супов.

Нынче зелени очень много. Сначала активно морозила, теперь в основном сушу. Петрушку сорта Итальянский гигант хоть триммером коси, у сельдер

я и любистока насушила много листьев, чайных трав не одну банку заготовила, на очереди перо порея.

Предыдущие записи блогера :

16.10.2018 — Как быстро почистить рыбу

14.10.2018 — Острые крылышки на тыквенной подушке

09.10.2018 — Кексы из тыквы с ароматом шоколада

04.10.2018 — День плодородия и земледелия

02.10.2018 — Тыквенное

30.09.2018 — Антоновка

29.09.2018 — Мистика

28.09.2018 — Ау, крымчане!

27.09.2018 — Остатки – сладки

25.09.2018 — Советские рулетики из баклажанов

Архив записей в блогах:

женсчина на метле. бумажная модель.

Когда-то давно зарегился на немецком сайте бумажного моделизма. Регулярно высылают несложные выкройки бесплатно. Мало-ли, может чьим-то детенышам в масть ляжет?) Распечать, вырезать, склеить. Теоретически даже летает. Выкройку сложил сюда ...

Как я потерял связь с реальностью.

Вот уговорил себя продолжить рассказ о Кольском. Как вы помните накануне ночью я и Алексей нормально так приняли на печень, в связи с чем, надеяться на то, что кто-то встанет на рассвете было глупо. Но я хоть и был пьян, будильник завёл. 2. Вопреки всем ожиданиям я проснулся. ...

Выборы в Мухоморке. Повторю пост 15 летней давности. О системе выборов в

Деревня Мухоморка Республики Дракония. В ней проживают скажем 21человек, но активно в выборах принимают участие всего 12. Если в выборах приняли участие больше половины избирателей - они являются легитимными. Идут выборы губернатора деревни:)))) У нас 12 активных избирателей и ...

Девочки хотят походить на женщин, женщины хотят походить на девочек,а бабушки хотят просто походить.

- Девушка, вы танцуете? - Да. - Слава Богу! Я думал, вас током шарахнуло.. Фух. Выходные позади. Суммирую. В Москву, наконец-то, пришла настоящая зима, как из моего детства. Это значит - снег, искрящийся на морозе голубым и розовым, санки, лыжи и коньки ...

Зимние незнакомки

Не на улице, где они слишком прикрыты со всех сторон. Вот девонька в метро Еще Девушки в Новой Третьяковке ...

Простое решение

Простое решение

Оставить комментарий

Популярные посты: