Простое решение

Вечером сижу, методично перетираю сушеную зелень. Зашла соседка, удивилась моей методе. Оказывается, для нее проблема измельчить сушеные травы. Пробовала резать зелень перед сушкой, все равно получается крупно. Я бы добавила, что и неправильно: зелень категорически нельзя резать ножом или ножницами, а только рвать руками, чтобы сохранить витамины по максимуму.

Я была уверена, что все делают именно так, как я: сушат только листочки, например, петрушки, затем высыпают в сетчатый дуршлаг и над тазиком перетирают их в ровненькие кусочки. Храню в баночках с притертыми крышками, обязательно в темном и сухом месте.

Кстати, иногда на дне дуршлага остается немного более крупных кусочков зелени, так я их не выбрасываю, а ссыпаю в баночку и использую для приготовления протертых супов.

Нынче зелени очень много. Сначала активно морозила, теперь в основном сушу. Петрушку сорта Итальянский гигант хоть триммером коси, у сельдер

я и любистока насушила много листьев, чайных трав не одну банку заготовила, на очереди перо порея.

Предыдущие записи блогера :

16.10.2018 — Как быстро почистить рыбу

14.10.2018 — Острые крылышки на тыквенной подушке

09.10.2018 — Кексы из тыквы с ароматом шоколада

04.10.2018 — День плодородия и земледелия

02.10.2018 — Тыквенное

30.09.2018 — Антоновка

29.09.2018 — Мистика

28.09.2018 — Ау, крымчане!

27.09.2018 — Остатки – сладки

25.09.2018 — Советские рулетики из баклажанов

Архив записей в блогах:

Татарстан весь в ракетах, ага.

Туточки свидомые стращать меня вздумали ракетами, по Нижнекамску гуляющими, да на 800 метров летающими. Ужас какой!!! Кругом терракты!!! Пора валить! Дата: 07.11.2012 В Нижнекамске состоялись Республиканские соревнования по ракетомодельному спорту. На состязание съехались 14 команд. ...

Свобода, равенство, братство

- популярные мемы, которые, однако не имеют стабильного общепризнанного содержания - задачи, требующие для своего решения соответствующих ресурсов. Однако при более глубоком рассмотрении эта триада выглядит далеко не так благолепно как звучит. Свобода, сочетающаяся в исходный момент с ...

ДЕВУШКА ЖИВУЩАЯ В КРЕДИТ

Я очень боюсь долгов. Стараюсь их не делать, предпочитаю отложить покупки или траты «на потом». А одна моя подруга живет в кредит, объясняя это тем, что ее юность пришлась на 90-е, их семья во всем себе отказывала и она хочет наверстать упущенное, пока молодая. Она нарисовала в свое ...

Не очень-то и хотелось

В комментариях наши бьюти-блогеры отметили, что этот мост строился, когда не было сухопутного коридора по территории РФ, сейчас он не особо и нужен. И ведь не поспоришь. Еще раз — стране необходима полная мобилизация. Нация должна быть очищена от дебилов. Штурм укрепрайонов хохлов ...

про рекламу туи

посмотрел профили человек десяти, что пожаловались на рекламу в виде перепоста грёбаного. ребята, все просто:у вас не платные аккаунты,Ю вы теперь каждый день будете такую хуергу наблюдать. супу денег ...

Простое решение

Простое решение

Оставить комментарий

Популярные посты: