Простое решение

Вечером сижу, методично перетираю сушеную зелень. Зашла соседка, удивилась моей методе. Оказывается, для нее проблема измельчить сушеные травы. Пробовала резать зелень перед сушкой, все равно получается крупно. Я бы добавила, что и неправильно: зелень категорически нельзя резать ножом или ножницами, а только рвать руками, чтобы сохранить витамины по максимуму.

Я была уверена, что все делают именно так, как я: сушат только листочки, например, петрушки, затем высыпают в сетчатый дуршлаг и над тазиком перетирают их в ровненькие кусочки. Храню в баночках с притертыми крышками, обязательно в темном и сухом месте.

Кстати, иногда на дне дуршлага остается немного более крупных кусочков зелени, так я их не выбрасываю, а ссыпаю в баночку и использую для приготовления протертых супов.

Нынче зелени очень много. Сначала активно морозила, теперь в основном сушу. Петрушку сорта Итальянский гигант хоть триммером коси, у сельдер

я и любистока насушила много листьев, чайных трав не одну банку заготовила, на очереди перо порея.

Предыдущие записи блогера :

16.10.2018 — Как быстро почистить рыбу

14.10.2018 — Острые крылышки на тыквенной подушке

09.10.2018 — Кексы из тыквы с ароматом шоколада

04.10.2018 — День плодородия и земледелия

02.10.2018 — Тыквенное

30.09.2018 — Антоновка

29.09.2018 — Мистика

28.09.2018 — Ау, крымчане!

27.09.2018 — Остатки – сладки

25.09.2018 — Советские рулетики из баклажанов

Архив записей в блогах:

Марата ул.

Один из лучших фильмов о Ленинграде. Из воспоминаний Юлиана Панича: "Проводы белых ночей" - это рассказ о коротком празднике в конце юности и взрослом отрезвлении после праздника. Фильм снят черно-белым, и поэтому сейчас он уже воспринимается как кинохроника, как ...

Стрельба в Лондоне

В Лондоне происходит какая-то хрень. Неизвестный/неизвестные обстрел людей на мосту через Темзу рядом с парламентом страны. По разным данным ранения получили от 5 до 12 человек. Поступают сообщения, о человеке вооруженном ножом, которого видели рядом парламентом. На видео ...

принцесса цирка

Уверен, что многие из вас, блогеры, находясь в цирке испытывают вожделение при разглядывании полуобнаженных гимнасток, акробаток и танцовщиц. В связи с этим считаю необходимым обратить ваше внимание на то, что работа в цирке это, так или иначе, тесный постоянный контакт с самыми разными зв ...

Афганистан ч.2

( Read more ... ...

Алан Дзагоев забил на смерть... алычу.

не могу держать в себе блятьпока раздупляюсь тут ромом с дорогиебаные тошноты, ...

Простое решение

Простое решение

Оставить комментарий

Популярные посты: