рейтинг блогов

... про соль жЫзни и сладкие революции !!!

топ 100 блогов mozg7210.09.2013
а нынче дата революционно-гастрономическая
 
полвека назад в СССР появился тростниковый сахар
 
и неискушенные совеЦкие люди узнали «демерару»
 
стоял за этим сам Фидель Кастро
 
но от Москвы до Владивостока сладкая революция отклика не нашла
 
«Русский Репортёр» в очередной раз порадовал прекрасным материалом
 
сделала выводы:
 
вот, она – соль жЫзни
 
чай - по вкусу, сахар - по совести
 
и как обычно, по осени перчику не хватает
 
а я тут намедни в своей деревне Гадюкино увидела тесто фило
 
ну и решила, что хАчу
 
сегодня покажу
 
«Мясной штрудель с вялеными помидорами и кедровыми орешками»
 
 ... про соль жЫзни и сладкие революции !!!
 
я взяла:
 
8 листов теста фило
500 граммов фарша
1 баночку вяленых помидор в масле
1 большую луковицу
2 зубчика чеснока
добрую горсть кедровых орехов
небольшой пучок зелени (укроп и листья сельдерея)
по щепотке копченой острой паприки и молотого черного перца
10 ст.л. панировочных сухарей
соль по вкусу
 
что я со всем этим сделала:
 
фарш обжарила с луком и чесноком
посолила, добавила специи
вяленые помидоры мелко порезала
готовый фарш смешала с рубленной зеленью, томатами и кедровыми орехами
каждый пласт фило смазала маслом из-под вяленых помидор
припорошила сухарями
это проделала со всеми листами
на последний лист выложила фарш
закрутила рулетом, сделала надрезы, но не до конца
сверху смазала маслом и присыпала сухарями
выпекала в разогретой духовке при 180 гр. 30 минут
 
... про соль жЫзни и сладкие революции !!!  
 
идею такого штруделя я подсмотрела у Полины ... про соль жЫзни и сладкие революции !!! polemika
 
и вот без вольностей обойтись не смогла
 
фисташек и кориандра у меня не было, а потому в фарш попали томаты
 
ага, прям полноценная замена
 
отправляю рецептЕг Зоряне ... про соль жЫзни и сладкие революции !!! zoryanchik
 
на её помидорный раунд
 
вышло вот такое вполне приличное и душисто-хрустящее блюдо
 
и тесто фило – очаровательно и мило
 
и как утверждает Полина:
 
«фило – из всех тест самое меньшее зло» (с)
 
никак не отражается на талии
 
ведь
 
@ вкусно жЫть – хАрАшО, а полезно есть – еще лучше !!!

Оставить комментарий

Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
В Самаре умер бывший депутат горсовета Георгий Кутузов, госпитализированный после инцидента с конной милицией. Мать Кутузова Полина Кутузова сообщила, что бывший депутат умер в субботу на своей даче. Она не уточнила точную причину смерти, ...
Попробовали сегодня новое для себя блюдо. Можно желание загадывать ))) Самое забавное, что «оно» опять нам улыбалось! ...
Портрет ...
В домене .co.cc, в последние пару месяцев замусоренном вредоносными субдоменами, в которых размещены страницы экплойтов и вредоносные Java-приложения, теперь появились и страницы фальшивого антивируса BestAntivirus2011.exe. Об этом говорится в блоге ...
NASA объявило о приеме заявок на организацию двух новых частных миссий к МКС. Их реализация запланирована на 2023 – 2024 год. В рамках своей новой стратегии по постепенному привлечению частных компаний к освоению космоса NASA дало добро на ежегодный запуск двух коммерческих миссий к ...