Правовая защита при банкротстве компании: как не отвечать личным имуществом за долги фирмы 
"Это кто тут ходит лугом?" 
Санкции 
В МИРЕ ЖИВОТНЫХ НА КАРЕЛЬСКОМ ПЕРЕШЕЙКЕ 
75 лет освобождения Шанхая 
Оккупантов желающих было много... 
Ути-пути-матумы 
Вот-вот, уже скоро... 
Особый показ в интерьере
05.04.2025 —
ВЕСНОЙ В ПАРКЕ
ПРИГОТОВЛЕНИЕ ОБЕДА
atsman — 05.04.2025
ПОЗАВЧЕРА.Поступило указание: "Приготовь курочку". Я написал: "Есть незамороженные, свежие драмстикс (куриные ножки). Приготовлю по-китайски". Центр одобрил: "Как хочешь так и готовь только смотри чтобы не было остро и жирно не клади сахар крахмал". Я подумал: "Какая же это будет курочка по-китайски без крахмала, сахара?". Но делать было нечего. Я приступил к маринованию исходного продукта. Как и было велено, сахаром посыпать не стал, но, не удержавшись, сыпанул, вдобавок к чёрному, белого китайского перца. Без него, считаю, и китайская курочка не китайская...
У меня есть привычка, я думаю, хорошая: когда готовлю обед, заправляюсь то виски, то вином, то пивом. Позавчера заправлялся "Кьянти"...
К азиатской курочке положены сопровождающие закуски. Часть их имелась. Доополнительно нарубил пару алапино a.k.a халапеньо.
Обмазал корейским самчжаном (паста, приготовляемая из твенчжана; её подают к корейским барбикью), сдобрил чесноком, толикой мелко молотого красного корейского перца (алапино показались mild, недостаточно острыми), полил кунжутным маслом, сыпанул чуток сахара, украсил кунжутным семенем... Ай хороша закуска! По-корейски называется ои кочху мучхим (или ои кочху твенчжан мучхим или ои кочху самчжан мучхим).
Бубеле из перцев любит небольшие bell peppers из китайского магазина. Ещё с удовольствием хрумкает шишито, англ. shishito (по-корейски квари кочху; они похожи на корейские ои кочху или асаги кочху, из которых корейцы приготовляют вышеупомянутые мучхимы), которые совсем не острые. Я часто их ем, просто макая в самчжан. Попробуйте! Это вкусно.
Из закусок, показанных ниже на фото, мои более всего любят морковку. Они её просто обожают. А редьку (она справа) почему-то не любят.
Морковку, как, впрочем, и другие закуски, я готовлю по-корейски, не по-советскокорейски. Перво-наперво: я не приемлю в готовке - морковки ли, редьки ли, огурцов - использования овощерезки. Я ж не готовлю на продажу, для рынка. Я готовлю для себя. Значит, так: берёшь морковку, нож...
Сохранено
|
|
</> |
ПРИГОТОВЛЕНИЕ ОБЕДА
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
03.04.2025 —
ВЕСЕННИЙ СНЕГ. - О ПИСАТЕЛЯХ И КНИГАХ
01.04.2025 —
НА ЭТОБИКО КРИКЕ
02.04.2025 —
ВАРЮ МИСО РАМЭН
28.03.2025 —
ТЕСТИРОВАНИЕ
27.03.2025 —
СОУСЫ, КОТОРЫЕ ВЫБИРАЕМ
25.03.2025 —
ИНВЕСТИЦИЯ
Архив записей в блогах:
Убрал пост про "востание чеченцев против беспредела ментов, под предводительством племянника сенатора" . Народ считает, что это преуменьшает славу и сияние поднимающейся с колен великой земли русской. Поэтому не буду писать больше про ...
Всем приветы! Понедельничный модератор Мила снова на посту) Правда я не успела перекрасить ногти во что-то более свежее, поэтому состряпала коллаж из того, что ношу уже третий день: Ну, а вы чем радуете себя в этот день? Скорее показывайте ;) ...
В защиту страховщиков. Страховка это прекрасный инструмент управления экономикой, да и социальными всяким штуками (вокруг здоровья, образования, труда и прч), но только если ее правильно использовать. Например ставить в КПИ страховщикам не "прибыль" с маржой , а достигнутый ...
Байка про Бобби Фишера (1943 - 2008) - одиннадцатого чемпиона мира по шахматам. Бобби отличался своенравным характером, и был склонный к эпатажным поступкам. В 1972 году во время восемнадцатой партии матча на первенство мира в Рейкьявике Фишер внезапно оторвался от доски и громко ...
...но вот этот снимок, ясно показывает разницу, между постсоветским и польским фанатским движем, когда люди из основы основ,готовы стоять на трибуне, махать флагом весь матч и рвать глотки за родной клуб, а ...
