Пояснительная. О колбасе.

топ 100 блогов elladkin17.01.2010


Вы меня как-то удивили. Я здесь отдельным постом напишу, чтобы было понятно.
 

1. Колбасу мы, как и все другие, заготавливаем 1 раз в год, в декабре-январе. Только в это время здесь для этого закалывают свиней.
2.Поэтому вот эта доза, она на год!!!Колбасы мы едим мало. В основном я дарю друзьям и отдаю родителям. Мы вообще мало мяса едим, если вы не поняли.
3. Доза в количестве 90 кг - это на ДВЕ семьи. Имейте в виду, что 3 вида будут готовы в сентябре. У каждого вида свой срок вызревания.И своё предназначение.
4. В свежем виде эту колбасу мы не едим практически вообще. Она очень, на наш вкус, тяжёлая (та, что на 2-ой и 3-ей фото). Пробуем только немного в день приготовления. И вот сегодня с Чацкой попробуем.
5. Колбасу мы не продаём. Ну что за бред?
6. Колбаса потом запаковывается вакуумом, или заливается растопленым свиным жиром, или оливковым маслом и хранится очень долго.
Что касается новых видов, то они нарезаются куочками и в вакуум.
Кажется всё сказала.

А, да!По тегу "колбаса" вы найдёте два рецепта:сальсиччья и сопрессата.
 

 


Оставить комментарий

Популярные посты:
Архив записей в блогах:
Добавлена первая порция подсказок, выставлены призовые баллы к окрашенным вопросам. К неокрашенным вопросам есть подсказки под спойлерами. Ответ со спойлером оценивается в 1.8 балла. Продолжаем игру! ...
" Подайте, люди добрые, Христа ради" - именно такую просьбу скоро можно будет услышать около московских храмов от российского вождя, директора ФСБ, главы комитета  Госдуры по международным делам, лидера Луганской народной республики. За место под солнцем у церковной паперти ожесточенн ...
Боб Дилан (Bob Dylan; настоящее имя — Роберт Дилан (Robert Dylan), при рождении — Роберт Аллен Циммерман (Robert Allen Zimmerman); род. 24 мая 1941, Дулут, Миннесота, США) — ...
Оригинал взят у paidiev в Один национализм останавливается только другим национализмом Оригинал взят у rigort в Один национализм останавливается только другим национализмом Пишет Владислав Мицкевич: "Советскость в любом современном проявлении (в т ч в стремлении ...
Три часа назад в Челябинске. Я участник ДТП на больших колёсах, получивший подачку уже на излёте. Теги ставить не умею, поэтому на ваше усмотрение. Смотреть с 0:45 ...