Пояснительная. О колбасе.

elladkin — 17.01.2010

Вы меня как-то удивили. Я здесь отдельным постом напишу, чтобы было понятно.
 

1. Колбасу мы, как и все другие, заготавливаем 1 раз в год, в декабре-январе. Только в это время здесь для этого закалывают свиней.
2.Поэтому вот эта доза, она на год!!!Колбасы мы едим мало. В основном я дарю друзьям и отдаю родителям. Мы вообще мало мяса едим, если вы не поняли.
3. Доза в количестве 90 кг - это на ДВЕ семьи. Имейте в виду, что 3 вида будут готовы в сентябре. У каждого вида свой срок вызревания.И своё предназначение.
4. В свежем виде эту колбасу мы не едим практически вообще. Она очень, на наш вкус, тяжёлая (та, что на 2-ой и 3-ей фото). Пробуем только немного в день приготовления. И вот сегодня с Чацкой попробуем.
5. Колбасу мы не продаём. Ну что за бред?
6. Колбаса потом запаковывается вакуумом, или заливается растопленым свиным жиром, или оливковым маслом и хранится очень долго.
Что касается новых видов, то они нарезаются куочками и в вакуум.
Кажется всё сказала.

А, да!По тегу "колбаса" вы найдёте два рецепта:сальсиччья и сопрессата.
 

Оставить комментарий

Популярные посты:

otho

Что умеет Avatr 06: подробный обзор без воды

abrod

Поразительная карта

katryn1771

О метаболизме и ожирении.

roman_rostovcev

СЕМНАДЦАТЫЙ ДОПРОС ШТИРЛИЦА

klyos

Юкле-Кая — "обелиск" над Бахчисараем — этот день в блоге

your_food_today

Пирожные к праздничному чаепитию

lenokromashka

Самое короткое предложение в английском языке

gull_25

Чипов не продадим, а сою не купим

tvin270584

Как добывали кричное железо в Средние века

• Ранее
• Архив