Эволюция купе-кроссоверов: искусство сочетания стиля и практичности 
Кибератаки спецслужб США на мобильные устройства 
Худи + легинсы 
Про беседу с жителем Средней Азии о русской колонизации 
Книга о книге: человек и папирус 
Случайное фото 
Грустный кот, заваленный яйцами и майонезом 
Кладбище Монмартра 
Корельская Карелия
15.01.2010 —
Просто разное
Колбасная жизнь
elladkin — 16.01.2010
Два дня прошли в колбасном водовороте. Переработали почти 90
кг.мяса.
Кроме обычных сосисок и сопрессаты, сделали также
Рулет из панчетты - сегодня засолили
Капоколло - сегодня засолили
и Финокьону - уже повесили.
Вот я o Финоккьоне расскажу подробно. Покажу совсем капельку.Я где-то месяца 4 назад себе купила книгу по колбасным изделиям с ГОСТАМИ. Книга просто драгоценная. Я даже не знала о её существовании.
Всё равно не обошлось без модификаций.
Сосиски опробованы. Нереально вкусные, чудовищно вкусные. Съела маааааленький кусочек, чуть язык не проглотила.
Финоккьона, Капоколло и Рулет будут готовы в сентябре. Надеемся на хороший результат Финоккьны.
Всё остальное не в первый раз.
СПАСИБО огромное за ответы в предыдущей теме. Нет, я не буду показывать эту дрянь вам больше, обещаю.
Хорошего вам воскресенья!
Ушла спать.
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
14.01.2010 —
Тоскана/Toscana
13.01.2010 —
Худеющим!
13.01.2010 —
Репа с яблоками и ароматными травами
12.01.2010 —
Фуфи
11.01.2010 —
Девочковый пост
11.01.2010 —
Лезина
11.01.2010 —
Свекольная икра
08.01.2010 —
Вопрос на ночь
Архив записей в блогах:
Сегодня у нас четверг, значит будут #птицыпочетвергам . Набралось у меня летающих обитателей города с двух парков.
Самый красивый, конечно, лебедь из Летнего сада. Ну и вокруг него свита — чайки, утки, голуби.
...
Люди в Бразилии любят хорошенько поесть. Поэтому в стране очень популярны рестораны, когда ты платишь только за вход, а дальше ешь столько, сколько влезет. Выглядит это примерно так. Сегодня покажу не самый дешевый, а вполне приличный вариант.
...
Все ребятки, успакоились. С форточником связался голосом. У него взломали почту, после чего сделали всю эту херню. Почта на месте, ЖЖ возвращен. По приезду в Мск будет работа по восстановлению коммуны и прищщучиванию кондома. а МОДЕРАТОРЫ ТО И ...
Собираемся с 2-хлетним ребёнком впервые лететь на отдых. От аэропорта - стандартный трансфер на автобусе до места отдыха. Как вы возите околодвухлеток в таких случаях? Брать с собой автокресло и ставить на сиденье автобуса? Пристегивать штатным ремнём? Кроме этого трансфера, мы ...
В голове пока пусто, не пишется, покажу я вам летних финских картинок.... ...
