Критическое мышление в бизнесе: как научиться принимать взвешенные решения
15.01.2010 —
Просто разное
Колбасная жизнь
elladkin — 16.01.2010
Два дня прошли в колбасном водовороте. Переработали почти 90
кг.мяса.
Кроме обычных сосисок и сопрессаты, сделали также
Рулет из панчетты - сегодня засолили
Капоколло - сегодня засолили
и Финокьону - уже повесили.
Вот я o Финоккьоне расскажу подробно. Покажу совсем капельку.Я где-то месяца 4 назад себе купила книгу по колбасным изделиям с ГОСТАМИ. Книга просто драгоценная. Я даже не знала о её существовании.
Всё равно не обошлось без модификаций.
Сосиски опробованы. Нереально вкусные, чудовищно вкусные. Съела маааааленький кусочек, чуть язык не проглотила.
Финоккьона, Капоколло и Рулет будут готовы в сентябре. Надеемся на хороший результат Финоккьны.
Всё остальное не в первый раз.
СПАСИБО огромное за ответы в предыдущей теме. Нет, я не буду показывать эту дрянь вам больше, обещаю.
Хорошего вам воскресенья!
Ушла спать.
Оставить комментарий
Предыдущие записи блогера :
14.01.2010 —
Тоскана/Toscana
13.01.2010 —
Худеющим!
13.01.2010 —
Репа с яблоками и ароматными травами
12.01.2010 —
Фуфи
11.01.2010 —
Девочковый пост
11.01.2010 —
Лезина
11.01.2010 —
Свекольная икра
08.01.2010 —
Вопрос на ночь
Архив записей в блогах:
«Самопровозглашенная»…. До каких пор?
Интересное наблюдение: в российских СМИ, особенно по телеканалам, опять замелькало это странное прилагательное «самопровозглашенная», когда речь идет о Донецкой Народной Республике и Луганской Народной Республике. О чем бы ни с ...
Вчера решили с подругой поужинать в ресторане Крендель. Очень колоритное и вкусное место. Подругу-блогера позвали туда за рекламу, а она захватила меня для компании. В этом ресторане многие блюда едят руками, поэтому раковина есть у каждого стола. А ещё, пока ждёшь заказ, можно лепить ...
На аэродроме работает множество техники, туда-сюда снуют самолеты, тележки с чемоданами, машины и тракторы. Все это хозяйство нужно содержать в образцовой чистоте, в двигатели самолета не должно попадать ничего лишнего. Но как убрать все эти перроны, рулежные дорожки, стоянки и ...
Эхо войны, которое до сих пор периодически вылезает из-под земли, бывает самым разным, включая и состояние. Помимо поистине "ударных" вещей, часто попадаются предметы, которые иначе, как в металлолом, уже не сгодятся. Но это только на первый взгляд. На самом деле попадаются мастеровые ...
Было бы забавно сказать, чего не существует в мире, но что привычно считать существующим в силу устройства нашего познания и нашей веры, что мы познаем существующее Нету: карты, траектории, истории, цвета, контура, границы... ...объектов, сюжетов, ...
