Куда сходить в Уфе: 10 мест, которые стоит посетить 
Хроника идиотизма 
Без названия 
Зимний сон 
Музей Археологии в Анталии 
Таруса, Рождество 2025 
Круги вокруг замка Burgk 
"Повторно вернуться в родные края - 2" 
Гуманная война. (СВО и война в Израиле)
05.10.2012 —
Горячие бутерброды на основе пиццы
Поросенок без трактора
mayonesa_nax — 06.10.2012
Слабонервным под кат не ходить - там зверски замученный молочный
поросенок. Расчлененка с корочкой. |
Эх, вертел бы сюда... Но
за неимением такового будем жарить поросенка в духовке. Мне
достался хоть и молодой, но довольно крупный хрюшка — почти 5
кг веса. Получилось очень нежное и сочное мясо.
|
 |
Ингредиенты:
|
| Поросенка тщательно зачистить промыть. В большой таз или ванну налить холодную воду, добавить уксусную кислоту и вымачивать поросенка минимум 8 часов. Передние и задние ножки отрезать по суставу (использовать можно для холодца): | |
 |
|
| Затем разрезать поросенка по середине брюшка: | |
 |
|
| Суставы надрезать и распластать тушку. Позвонки слегка надрубить: | |
 |
|
| В глубокой миске смешать сметану, майонез, соевый соус, соль и специи: | |
 |
|
| Полученным маринадом обильно натереть тушку со всех сторон. Оставить в тепле минимум на 4 часа: | |
 |
|
| Затем выложить поросенка животиком на противень: | |
 |
|
| Спинку накрыть фольгой и поместить в духовку при 200 градусах на 1 час: | |
 |
|
| Затем фольгу убрать, тушку полить остатками маринада. Огонь убрать и запекать поросенка еще около 1,5 часов : | |
 |
|
| Гарнировать картофелем и маринованной капустой. Отдельно подать салат из свежих овощей, соленья, соусы хрен и горчицу: | |
 |
|
(Источник рецепта)
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
05.10.2012 —
О здравом смысле
05.10.2012 —
Шаляпина сам не слышал, но Рабинович мне напел…
28.09.2012 —
финская кухня и "финская кухня, нах"
26.09.2012 —
Дивная мамская страна
25.09.2012 —
Худеем нежненько..
25.09.2012 —
Когда душа требует праздника.
25.09.2012 —
Мы едим майонез!
Архив записей в блогах:
Это игра про стволы,пулемёты,танки,авиацию и..изощрённые способы убийств,графика создаёт атмосферу,когда от выстрелов тяжёлых орудий в предрассветной мгле кругами рассходится туман, когда под дождём на базаре по мокрой броне пехота ...
В мае неслучившеяся поездка в Колумбию. Владелец яхты отказался от продажи в последний день перед вылетом. Билеты к сожалению пропали. Не судьба. В июне Голландия три месяца. Красивейший поход вокруг всей Голландии по озерам, каналам, морям. П ...
Официально он на колени не падал и ничего не предлагал, у нас все чисто по-мужски "Юля, когда начнем делать ребенка?" Я сразу ору - "никого секса до свадьбы"))) На что следует суровое - "Proposal is coming. Start to look for a dress." Если мы таки решим остановиться на ...
Печкины
Собственно ещё на одного счастливого ЖЖ холостяка стало ...
Эстетических красот вы под катом не найдете. Я покажу, какое применение нашла совсем небольшим отрезкам пряжи. Ну не могу я выбрасывать хвостики длиной больше 15-20 сантиметров. Собираю их и сортирую по цветовым группам. Первую прихватку ...
