Когда душа требует праздника.

mayonesa_nax — 25.09.2012 Хочется карнавала, бразильского ли, венецианского, али просто отдушины какой -
распахни белоснежную дверь своего гладкого холодильника... зажмурься от яркого неземного света, и нырни в мир кулинарной страсти.



Начнем с щучечки с картошечкой и майонезиком))




"Аппетитная рыба с запеченным картофелем - по-настоящему праздничное блюдо.
Ингредиенты:
килограмм картофеля
щука
лук
грибы отварные
два яйца
соль, перец
майонез
растит. масло
2 стол. ложки муки

Приготовление:

Рыбу почистить, удалить голову и хвост, порезать порционными кусками. Смешать муку и соль. Обвалять в муке рыбу, обжарить на масле и выложить в центр смазанного противня.
Лук нарезать полукольцами. Внутрь каждого куска положить часть лука и грибы.
Яйца отварить, нарезать кружочками. На рыбу положить лук и кружки яйца.
Картофель порезать кружками, каждый обжарить в масле до полуготовности.
Вокруг рыбы выложить картошку. Посолить и смазать майонезом.
Запечь в духовке (200 град.) 20-25 минут. "

Казалось бы причем тут стерлядь... однако и ее (facepalm.jpg, как в народе говорится)
обмочили в майо.



"Ну вот это совсем уж праздничное)))
Стерлядка под майонезом, запечёная в духовке.
Стерлядь моем - чистим, солим, смазываем майонезом и ставим минут на 40, на час в духовку)))
Вот такая красота получается!
Если взять рыбу попроще, то результат будет тоже отличным!!!"

Подавать только с красными сиськами свекрови на фоне.

Дальше чудесное по исполнению блюдо - Индюк в гинекологическом кресле, по-крематорски, запеченный!



Индюк...Какое большое застолье обойдется без этой птицы? каждому члену семьи по маленькому кусочку. Не успеешь оглянуться, как праздничного блюда уже нет, ведь нежное мясо прямо тает во рту.

Ингредиенты:
-средний индюк
-соль
-черный перец
-1 лимон
-100 г сливочного масла
-3 зубка чеснока
-100 г майонеза

Способ приготовления:

Помыть птицу, стряхнуть остатки воды, обсушить. Лимон помыть, разрезать напополам. Чеснок очистить, вымыть, нарезать тонкими пластинками. Внутри и снаружи следует натереть птицу перцем, солью. Выжать лимон, сбрызнуть птицу, смазать ее размягченным сливочным маслом. Нашпиговать кусочками лимона и пластинками чеснока во многих местах.Поместить индюка в разгоряченную духовку при температуре 180 градусов и печь 3 часа. Периодически поливать тем соком. который выделяется при приготовлении. Приятного Вам аппетита.

На очереди симфония нежной куроньки))


Куронька нежная как и сам рецептыш:

Курица; шампиньоны; Чеснок; Соль и молотый перчик; Сыр твердый.
Для соуса:
Сметана – две части;
Майонез – одна часть;
Молоко – одна часть.

Необходимо курочку промыть и порубить на порционные кусочки или же для этого блюда можно взять: гомилки, окорочка или бедрышки, крылышки куриные. Затем нужно побольше чесночка выдавить через пресс, добавить соль и перчик, размешать. Этой кашицей хорошо обмазать курочку и оставить на один часик. Грибочки порезать не очень мелко. Подготовить формочку и выложить на нее кусочки курочки, сверху покрыть грибочками. Сделать отдельно соус из предложенных продуктов и залить им курочку. После этого нужно хорошо присыпать тертым сырком. Температура нагрева сто восемьдесят градусов, время запекания – сорок минут.

Дальше пара фото птиц - ну чисто из орнитологического интереса - с того же форума:

Рраз!


и джва!


Вторая курица нашпигована мацой - бо кошег'но.

Если гости приуныли можно сбацать на рояле какой-нибудь вальс, вроде "Я помню тот вафельный торт, таблетку мезима и пиво".



Продукты, необходимые для приготовления праздничного салата "Белый рояль":
Курное мясо - 500 гр.,
+ огурцы - 2 шт.,
+ яйца - 3 - 4 шт.,
+ Ваши любимые грибы - 300 гр.,
+ твёрдый сыр - 100 гр.,
+ майонез.

Рецепт приготовления праздничного салата "Белый рояль":
Готовится салат очень просто и быстро. Весь процесс приготовления салата состоит из слоев, которые выкладываются в определенной последовательности.

Теперь нужно подготовить продукты к укладке:
- куриное мясо следует отварить,
- грибы обжарить на сковороде,
- огурцы натереть на крупной тёрке,
- яйца также отварить и натереть на крупной тёрке.

Теперь, когда все ингредиенты подготовлены должным образом, приступим к формированию салата "Белый Рояль".

Слои выкладываем в определенной последовательности:
- курица отварная,
- майонез,
- грибы жаренные,
- майонез,
- свежие огурцы,
- майонез,
- вареные яйца,
- майонез,
- сыр.

Салат «Белый Рояль» почти готов, нам осталось его только украсить в виде рояля, используя для этого твердый сыр и оливки черного цвета. Также Вы можете при помощи помидора сформировать красивую розочку, которая великолепно преобразит весь пейзаж салата. Щито?!

Праздничный салат "Белый рояль" готов!

Если мужка и детки давно алкают материнской любви...
"Мясная конфета для детей от 8-ми лет!"
Для сопсна деток:

Для мужки:


Шаг 1. Готовим необходимые продукты для мясной конфеты
Для 7 персон Вам потребуется:

мясной фарш — 700 грамм,
грибы — 500 грамм,
лук репчатый — 2 головки
морковь — 1 штука
сыр твердый — 300 грамм
майонез
соль
перец
Шаг 2. Готовим начинку для мясной конфеты
2.1. Грибы пережаривам с луком.
2.2. Морковь трем на крупной терке, лук режем кубиками.
2.3. Сыр трем на крупной терке.
Шаг 3. Формируем мясные конфеты
3.1. Фольгу разрезаем на кусочки.
3.2. Катаем из мяса шарики, укладываем на фольгу.
3.3. Сверху на фарш кладем грибы, поливаем майонезом
3.4. Следующий слой — морковь с луком, поливаем майонезом
3.5. Посыпаем сверху тертым сыром.
3.6. Аккуратно заворачиваем мясные конфеты в фольгу.
Шаг 4. Запекаем в духовке праздничное блюдо из мяса
4.1. Разогреваем духовку до 230°С и ставим туда мясные конфеты.
4.2. Через 30 минут вынимаем из духовки наше праздничное блюдо из мяса — мясные конфеты.
4.3. К Дню Святого Валентина конфеты можно сделать в виде сердечек.

Ну и напоследок... Праздничная пицца!

и в нарезанном варианте:

(Сервируем с бутербродами кефиром и вином же!)

"Пицца!
Беру тесто для пирожков готовое в кулинарии. И мудрю только с начинками) Кладу: (слой за слоем)
- помидор (свежий) - 3 шт.
- лук (режу очень мелко) - 1 шт.
- солим помидоры)
- сосиски (уходит штук 12) - 1 пачка (так вкуснее)
- сверху майонез
- потом тру сыр.
(можно добавить грибы)
Подруга клала зачем-то свежие огурцы, они просто высохли и всё! Вот ещё: под сыр кладём зелень (если посыпать сверху, то она высохнет). Ставим в духовку на 40 минут. вынимаем по готовности теста!"


Праздничной Вам <...>, Господа и Дамы.
Коль затесалися баяны - извиняйте.

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Ранее
• Архив