Пиво можно не только пить

dybrova — 19.02.2021

В конце недели делаю я обычно ревизию холодильника. Смотрю, что выбросить, что к делу пристроить. Вижу, банка пива сиротливо стоит.  Летом с удовольствием выпиваю стакан пива, а сейчас не хочется.

Вспомнилось, много лет назад, в юности, с группой друзей путешествовали по Кавказу. Спускались с горки в районе Нового Афона в полдень, жара была зверская. Очень хотелось пить, но время обеда, все магазинчики были закрыты. Мы ещё были настолько юны и глупы, что не взяли с собой воду. 

Приблизились мы к какому-то ларьку, и там кроме пива ничего не было. Фу, подумала я. Когда-то пробовала пиво, и оно мне жутко не понравилось. Выбора не было, пришлось пить. 

Живительная влага освежала, бодрила и насыщала одновременно. Ха, нам крупно повезло. Волею судьбы в этот ларек завезли настоящее чешское пиво. С тех пор у меня начался нескончаемый роман. С пивом.

Самое время вспомнить о том, что пиво можно не только пить! Существует масса кулинарных блюд на его основе.Недавно слышала, что курица с пивом очень вкусно получается. Посмотрела варианты, и решила приготовить пряную курочку. Как? Проще простого. Сделала смесь из соли, перца и чеснока, намазала курицу. Потом натерла немного свежего имбиря, добавила соевого соуса и замариновала мясо на ночь.

 Утром быстренько нагрела духовку, поместила курицу в протвень, чуть смазала силаном и плеснула немного пива. Минут 40 в духовке,и пряная курица готова. На гарнир пожарила капусту. Домашним понравилось. Собралась сфотографировать, а уже практически ничего не осталось.

Ну вот, а пиво не все израсходовала. И решила испечь хлеб. Что-то напал на меня кулинарный азарт. Хлеб я пеку редко, и покупать стараюсь поменьше, по понятным причинам. Ладно, любопытно, что получится. Никогда я такой хлеб не пробовала.

Что нужно:

• Мука пшеничная — 2.5 стак.
• Пиво  — стакан
• Сахар — 1 ст. л.
• Соль — 0.5 ч. л.
• Разрыхлитель теста — 1 пакет
• Масло растительное — 1 ст. л.
• Семечки, кунжут -для посыпки.

Просеяла муку, смешала все сухие продукты, добавила пиво и растительное масло, замесила тесто. Сформировала булку, посыпала семечками и поместила в разогретую до 180 градусов духовку минут на 40 - 50.

 У меня получилось. А аромат - ни в сказке сказать, ни пером описать.

Дочка моя сказала, вкуснее, чем пирог. А с маслом и  вареньем вообще объедение. Но попросила больше такой хлеб не печь. 

Почему, как вы думаете? Оторваться невозможно.

Оставить комментарий

Популярные посты:

domitianus

Как выбрать между имплантацией, протезированием и коронками для восстановления улыбки

maria_ams

Кулинарное

augean_stables

Путин, его реакция на санкции и отмену встречи в Будапеште.

vincenati

Неделя прошла после нашего возвращения из Туниса. Дома

yamamasha

Моноспектакль Гигория Антипенко «Старик и море» на сцене Арт-кафе Театра

flackelf

Новочеркасск. От центра к заводу НЭВЗ,

foto_history

Дезертиры Великой войны (1914-18). Часть 2.

royal_news

Конец «засухи тиар»: ужин в Королевском дворце Мадрида в честь султана Омана

afirsov

Сказ об одном царедворце

• Ранее
• Архив