Какие стикеры для автомобиля держатся дольше всего и не выгорают 
Что ж .., будем "котиков" постить... 
Неизвестные континенты на карте Урбано Монте 1587 года 
За что студента могут отчислить из вуза (и когда стоит побороться за свои права) 
"Дайте медный грошик, господин хороший..." 
О всей правде про Чечню То, о чём вы догадывались, но боялись узнать? 
Минск предновогодний 
Как мандарины в России стали неотъемлемым символом новогодних праздников 
Совершенно восхитительная шиза! Чувак сделал дом на колесах...
28.04.2013 —
Торт с клубничным суфле.
Пирог с яблоками.
frau_che — 10.05.2013
Давно ничего не писала...весна все таки не располагает к интернет деятельности.
Сегодня у меня рецепт очень простого яблочного пирога на основе рубленного теста, такие пироги называют "на скорую руку" или "гости на пороге". Если вдруг хочется чего-нибудь домашнего и вкусного к чаю, но не хочется возится, этот рецепт всегда выручит.
Количество ингредиентов расчитано для разъемной фомы диаметром 25 см.
Для теста:
- 100г. сливочного масла из морозилки
- ¼ ч. л. соли
- ½ ч. л. разрыхлителя
- 1,5 ст. л. сахара
- 1 яйцо
- 1-2 ст. л ледяной воды ( в случае если крошка не соберется в
шар)
- 1 ст. л. ванильного сахара ( по желанию)
Для начинки: - 3-4 крупных яблока
- 2-3 ст. л. сахара
- По желанию можно добавить: корицу, орехи, изюм и т.п.
Приготовление:
Муку смешать с солью, сахаром, ванильным сахаром, добавить порезанное кусочками холодное сливочное масло.
Порубить в крошку ( или быстро растереть руками, что бы масло не успело растаять, можно воспользоваться фудпроцессором).
Добавить яйцо, собрать тесто в шар. Если жидкости не достаточно, и тесто не собирается, добавить холодную воду.
Не в коем случае долго не месите тесто,постарайтесь не допустить растаивания масла, иначе в готовом пироге будет очень твердая "затянутая" корочка.
Раскатать тесто в круг,это очень удобно сделать положив его между 2-мя листами бумаги для выпечки,подпылив их мукой, толщиной примерно 0,5 см. Переложите тесто в форму. Обрежте края теста при помощи скалки. Обрезков должно остаться довольно много, порядка 1/4 теста. Можно сразу отложить это количество теста, для верха пирога, но удобнее сначала сформировать пирог, а затем,украшать верх.
Яблоки очистить от кожуры, удалить сердцевину, нарезать тонкими дольками. Выложить яблоки поверх теста, в форум, посыпать сахаром ( корцей и т.д.).
Собрать обрезки теста, еще раз раскатать толщиной 0,3 см., нарезать на полосочки, шириной 2 см. Накрыть пирог решеткой.
Выпекать в предварительно разогретой до 220С духовке ,30-35 мин., или до готовности.
Примечание:
Готовый пирог можно посыпать сахарной пудрой, но у меня были слишком сладкие яблоки.
Сохранено
|
|
</> |
Пирог с яблоками.
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
25.04.2013 —
Рим. Часть 2.
25.04.2013 —
Греческий салат.
24.04.2013 —
Творожная запеканка с ежевикой.
21.04.2013 —
Заварные блины на кефире.
18.04.2013 —
Ватикан.
16.04.2013 —
Весеннее!:)
16.04.2013 —
Субботничек.
10.04.2013 —
Вернулась:)
Архив записей в блогах:
Теперь понятно, от какого "врага" Порошенко забором отгородился? То-то же! ...
Армянское радио отвечает: чукча поймал золотую рыбку и попросил, чтобы было ...
.
В последний момент я поинтересовался: не проезжал ли здесь джип и темно-синий "БМВ"?
Вот уже третий час -- как ни одной живой души.
По крайней мере, жизнь одного человека теперь вне опасности.
Но я хотела бы жить в приличном доме.
И теперь она здесь, ...
Официальные ученые этимология оказываются бессильными при исследовании этого слова. Они пишут: Общеславянское слово, образованное от той же основы, что и литовское dora — «хорошо, полезно», английское dear — «дорогой». Первоначальное значение — «хороший, полезный, годный». Решение ...
— не раз говорил жене Юрий Левитанский. С Ириной Машковской он познакомился в 1985 году в Юрмале. Она была 19-летней студенткой провинциального университета, он, 63-летний, — одним из самых известных поэтов своего времени. Незадолго до смерти он сказал: «Знаешь, а ведь ты была права: ...
