Заварные блины на кефире.

топ 100 блогов frau_che21.04.2013 Заварные блины на кефире. DSC_0500

Давно я блинчики не пекла, исправляюсь. Тем белее, еще в новогодние праздники нашла рецепт этих блинчиков, и с тех пор они стами моими фаворитами. Помню, как то обсуждали с френдами проблемму кефирных блинов, точнее то, что они значительно хуже переворачиваются, чем обычные. Вот с этими блинами, такой проблеммы точно нет, получаются тоненькие, переворачиваются легко.

Ингредиенты:
  • 2 яйца
    • 1,5 ст.л. сахара
    • 4 ст.л. растительного масла
    • 1/2 ч.л. разрыхлителя
    • 1/2 ч.л. соли
    • 1 стакан кипятка
    • 1 стакана кефира
    • 1 стакан + 2 ст.л. муки

      Приготовление:
      Яйца слегка взбить с схахаром, солью, добавить кефир, размешать.
      Заварные блины на кефире. DSC_0475Заварные блины на кефире. DSC_0477

      Всыпать муку просеянную с разрыхлителем, размешать.
      Заварные блины на кефире. DSC_0478Заварные блины на кефире. DSC_0480

      Влить кипяток, постоянно интенсивно размешивая. Кипячу чайник, наливаю стакан кипятка,жду пару минут, что бы кипяток не был очень крутым, и тонкой стрйкой, постоянно помешивая, лью воду в тесто.
      Заварные блины на кефире. DSC_0482

      Дать постоять 15-20 минут. Влить растительное масло, перемешать.
      Выпекать блинчики на сильно разогретой сковродке. Чем сильнее разогрета сковородка , тем более кружевные блинчики получатся.
      Заварные блины на кефире. DSC_0483Заварные блины на кефире. DSC_0488

      А подавать можно с чем угодно, блинчики хороши и со сладкими и с не сладкими начинками.
      Заварные блины на кефире. DSC_0520
  • Оставить комментарий

    Предыдущие записи блогера :
    18.04.2013 Ватикан.
    16.04.2013 Весеннее!:)
    10.04.2013 Вернулась:)
    02.04.2013 Der Urlaub !)))
    02.04.2013 ***
    Архив записей в блогах:
    В настоящее время при каргопольской больнице наблюдается 91 роженица. Жизнь не стоит на месте, и будущие детишки и мамы будут обеспечены маткапиталом. Для того ,чтобы в первые дни после рождения ребёнка новоиспеченные мамочки могли обеспечить ему должный уход ,передал главному ...
    Не судите строго, я в первый раз :) Идея моментального лака-наклейки меня всегда привлекала. И вот на днях появилась возможность примерить. Сестра подарила, называются Sephora nail patch. Пришлось немного повозиться, но мне кажется эффект стоит того. А как ...
    Ничего плохого не знаю только о "Правом деле"... Я об этой партии вообще ничего не знаю. ____________________________ поэтому единственный приемлемый вариант, но кот в ...
    23 апреля 215 года до нашей эры на Капитолийском холме воздвигли храм Венеры... А в Санкт-Петербурге в 1836 году в этот день вышел первый номер основанного А.С. Пушкиным журнала "Современник" В 1851 году в Канаде увидел свет "трёхпенсовый бобёр" - первая почтовая марка протектората. ...
    «Всё находится во власти богов; мудрецы – друзья богов; но у друзей всё общее; следовательно, всё на свете принадлежит мудрецам».       (Диоген Синопский 404-323 до н.э.)   Надеюсь, никто не будет возражать против утверждения, что на свете существуют такие ...