Пирог из молодой капусты с сыром и беконом
Оленька_Коваленко — 01.05.2011
Пирог из молодой капусты с сыром и беконом

В оригинале рецепта бекон не используется, но я положила и результатом осталась довольна. Да и вообще возиться с тестом было лень - взяла готовое тесто для пиццы. Получилось быстро и ОЧЕНЬ вкусно!

Ингредиенты:
Тесто:
100 г натурального йогурта
50 г растопленного сливочного масла
1 желток
1/4 ч л разрыхлителя
1/4 ч л соли
1.5 - 2 стакана муки
Начинка:
1/2 среднего качана капусты
50 г натертого сыра
1 маленький пучок зеленого лука
2 ст л оливкового масла
соль, перец, 1 ч л тмина
1 ст л молока и 1 ст л растительного масла для обмазывания
Приготовление:
Смешиваем йогурт, масло, желток и соль, добавляем муку с
разрыхлителем и замешиваем мягкое тесто. Убираем его в пакет и
оставляем отдохнуть.
Нашинковываем капусту и нарезаем тонко зеленый лук, быстро
обжариваем на оливковом масле на среднем огне до мягкости.
Охлаждаем и добавляем сыр и тмин, солим и перчим.
Тесто раскатываем в круг (ну или как у меня),

на середину выкладываем начинку, загибаем тесто на капусту. Смазываем молоком с маслом и выпекаем при 190 градусов до зарумянивания.

Приятного аппетита!

Критическое мышление в бизнесе: как научиться принимать взвешенные решения
Цены
Потрясающая и ошеломляющая Волчья скала — Бор-Кая
Три «небесные девы» Островов Пряностей и числовая символика союзов охотников за
Музей, который должен посетить каждый - "Оборона Тулы"(часть2)
"Соколы против стервятников". Черновики. Глава 4. Часть 14.
На всякого мудреца довольно простоты
Без названия
Русская военная техника

