Пирог из молодой капусты с сыром и беконом

Оленька_Коваленко — 01.05.2011

Пирог из молодой капусты с сыром и беконом

В оригинале рецепта бекон не используется, но я положила и результатом осталась довольна. Да и вообще возиться с тестом было лень - взяла готовое тесто для пиццы. Получилось быстро и ОЧЕНЬ вкусно!

Ингредиенты:

Тесто:

100 г натурального йогурта

50 г растопленного сливочного масла

1 желток

1/4 ч л разрыхлителя

1/4 ч л соли

1.5 - 2 стакана муки

Начинка: 

1/2 среднего качана капусты

50 г натертого сыра

1 маленький пучок зеленого лука

2 ст л оливкового масла

соль, перец, 1 ч л тмина

1 ст л молока и 1 ст л растительного масла для обмазывания

Приготовление:

Смешиваем йогурт, масло, желток и соль, добавляем муку с разрыхлителем и замешиваем мягкое тесто. Убираем его в пакет и оставляем отдохнуть.

Нашинковываем капусту и нарезаем тонко зеленый лук, быстро обжариваем на оливковом масле на среднем огне до мягкости. Охлаждаем и добавляем сыр и тмин, солим и перчим.

Тесто раскатываем в круг (ну или как у меня),

на середину выкладываем начинку, загибаем тесто на капусту. Смазываем молоком с маслом и выпекаем при 190 градусов до зарумянивания.

Приятного аппетита!

Источник

Оставить комментарий

Популярные посты:

marcus

Критическое мышление в бизнесе: как научиться принимать взвешенные решения

katekarlsson

Цены

klyos

Потрясающая и ошеломляющая Волчья скала — Бор-Кая

klyos

Три «небесные девы» Островов Пряностей и числовая символика союзов охотников за

ruslanviktorov

Музей, который должен посетить каждый - "Оборона Тулы"(часть2)

p_balaev

"Соколы против стервятников". Черновики. Глава 4. Часть 14.

anonymus

На всякого мудреца довольно простоты

lemming809

Без названия

l_boris

Русская военная техника

• Ранее
• Архив