рейтинг блогов

Перловка с мясом и овощами

топ 100 блогов elena_fialka11.01.2012Кулинария Перловка с мясом и овощами


ингредиенты :
500 гр баранина(или любое другое мясо)
1,5 стакана перловка
200 гр замороженный микс из овощей(морковь,кукуруза,горошек)
1 небольшая луковица 100 гр
3 зубчика чеснока
1/2 ч.л семена зиры
1 чайная ложка сладкая паприка
4 стакана вода(для приготовления перловки)
соль,перец по вкусу
1/4 стакана растительное масло

приготовление:
Перловку перебрать,промыть,замочить на ночь в большом кол-ве воды.Отварить перловку до готовности,откинуть на сито.Мясо нарезать небольшими кубиками и обжарить на растительном масле 2 минуты.Добавить зиру,паприку,давленный чеснок,нарезанный лук,посолить,поперчить и готовить до румяного цвета.Влить воду,примерно 2-3 стакана,дать закипеть,посолить если требуется и готовить до мягкости мяса примерно около 1 часа.За это время почти вся жидкость должна испариться,может останется совсем немного.Добавить к мясу замороженный микс из овощей и готовить помешивая 1-2 минуты.Добавить отварную перловку,перемешать.Убавить огонь до минимума,закрыть крышку и готовить ещё 2 минуты.
Приятного аппетита!

Оставить комментарий

Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Две замечательных, перекликающихся друг с другом, новости: - Некий палеонтолог разглядел в окаменелости отпечаток самого древнего в истории фаллоса. - В Новосибирске собираются построить завод виниловых пластинок. Да вы что... Неужели сбудется мечта любога музыканта выпускать свои ...
Возвращение, 1948 По родным просторам, 1959 ...
Да что вы знаете об охоте на ведьм, щенки, любители, самодеятельность!!! Учитесь у западных "партнёров", они на этом деле не одну упряжку ездовых кобелей съели... Не верите? Мастер-класс вам от "западной" юридической фирмы, специализирующейся на правах человека под названием Global ...
18.12.2011, Лондон, 17:44 Британский министр по делам бизнеса Винс Кейбл подтвердил, что правительство готовится объявить о самых радикальных переменах в банковской системе страны за последние 25 лет. Об этом сообщает BBC. По его словам, реформирование, в ...
Для очищения и общей гладкости и тонуса кожи в любимцах остается Xiaomi - очень удачная модель, недорогая, но отлично выполняющая все свои функции, не ломается, достаточно прочная, и по кафелю у меня летала, естественно, и опой я на нее садилась - жива и весела. Я расстраиваюсь, когда ...