Новость дня 
Шоколадный рождественский кекс с фруктовой начинкой 
Как это было у них 
Ох, Бейрут, Бейрут 
Почти Андреевский флаг 
Из-за мигрантов, сцуко, мля, идёт падение рубля! ) 
Художник иллюстратор, карикатурист, писатель и сценарист - француз Ролан Топор 
«Услуга», от которой женщины сильно устают в браке
26.09.2011 —
"Этот маленький технологический секрет"
Пельмени по-французски.
mayonesa_nax — 27.09.2011
Представляю вашему вниманию очередной кулинарный шедевр, найденный
на просторах сети. Майонез в этом рецепте используется по желанию,
но сама суть блюда вызвала у меня нервное почёсывание. Оригинал
находится здесь.пельмени запеченые
Есть у меня один знакомый, закоренелый холостяк. Он, по старой студенческой привычке, когда приходит в гости, всегда с собой приносит еду. Причем не просто каие-нибудь печенюшки к чаю, а килограмма два замороженных полуфабрикатов.
И этот рецепт запеченных пельменей - его заслуга.
Я потом немного экспериментировала с этим блюдом - вместо пельменей вареники с картошкой и с капустой запекала. И сладкие - ягодные и творожные - вареники готовила, но уже под сахарно-сметанной заливкой.
Девочкам моим эти запеканки очень нравятся (особенно они любят лук сверху отковыривать). А мне, честно говоря, не очень, я сторонник традиционной подачи.
СОСТАВ
0,5кг пельменей, 1 стакан сметаны (или сметаны пополам с майонезом), перец, соль, 1 большая луковица, 0,5 стакана уксуса, 5 лавровых листов, при желании - 1 ст ложка томатного соуса
Лук порезать тонкими полукольцами или кольцами и замочить в уксусе.
В сметану положить соль, перец и - при желании - томатную пасту. Размешать. Добавить 1/4 стакана воды (если сметана жидкая - воду не добавлять).
На дно сковороды положить несколько лавровых листов.
Затем в один слой выложить пельмени и залить сметаной так, чтобы все пельмени оказались покрытыми сметаной.
Поверх пельменей выложить лук, разобрав его на отдельные колечки (уксус предварительно слить).
Запекать при t=200~220°C 25~30 минут.
От себя добавлю, что судя по фразе про традиционную подачу, автор еще имеет шансы на излечение.
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
24.09.2011 —
Студенты и маянезик
23.09.2011 —
Новый салатик,
очень
23.09.2011 —
КАМБАЛА ЗАПЕЧЕН(Н)АЯ
22.09.2011 —
День удивлений
22.09.2011 —
Банан
22.09.2011 —
Сардэчна запрашаем или Добро пожаловать.
21.09.2011 —
Если курице снится пшено
21.09.2011 —
Салат "> "> Всем здравствуйте.
Архив записей в блогах:
фото an_drevv Склады лесные с аркойСклады лесные с аркой вдоль наб. реки Мойки и ...
Холостой статус президента России Владимира Путина не перестает быть информационным поводом. На этот раз о том, что рядом с главой государства нет первой леди, вспомнили в городе Иваново, куда политик приехал с рабочим визитом. Во время посещения Путиным детской поликлиники и встречи ...
Вновь приветствую всех, вновь представляюсь - Татьяна, переводчик с иностранного на русский и обратно, а также с русского на понятный, живу в подмосковном Королеве. Возраст за полтинник, котиков трое, здесь была восемь раз . Предлагаю прожить вместе со мной самый обычный день - 16 ноября ...
На D3.ru поймали чудесное - слепок с заглавной страницы сайта первого канала . В 20 часов сегодня. Я проверил спустя два часа - картина была практически прежняя. ...
Дорогие сообщники, вопрос у меня о том, как вы определяете в какую школу отдать ребенка? Моему сыну еще только пошел второй год, но я немножко планирую будущее и ваш опыт мне будет очень полезен. Вокург нашего дома и гуманитарная гимназия, и физико-технический лицей, и общеобразовательна ...
