Майкл Джордан: легенда баскетбола и икона спорта 
Жизнь в советской Сибири 
Хранители истории небесной техносферы: В Новосибирске возвращают к жизни 
Турецкие топоры в одном из строительных ларьков Стамбула 
Договор, который официальный и могучий Антананариву будет соблюдать, возможно, 
Измены. 
Фёдор уехал в Москву. 
Указание военным цензорам НКГБ об изъятии фотографий увечий из писем фронтовиков 
доброе голландское
26.09.2011 —
"Этот маленький технологический секрет"
Пельмени по-французски.
mayonesa_nax — 27.09.2011
Представляю вашему вниманию очередной кулинарный шедевр, найденный
на просторах сети. Майонез в этом рецепте используется по желанию,
но сама суть блюда вызвала у меня нервное почёсывание. Оригинал
находится здесь.пельмени запеченые
Есть у меня один знакомый, закоренелый холостяк. Он, по старой студенческой привычке, когда приходит в гости, всегда с собой приносит еду. Причем не просто каие-нибудь печенюшки к чаю, а килограмма два замороженных полуфабрикатов.
И этот рецепт запеченных пельменей - его заслуга.
Я потом немного экспериментировала с этим блюдом - вместо пельменей вареники с картошкой и с капустой запекала. И сладкие - ягодные и творожные - вареники готовила, но уже под сахарно-сметанной заливкой.
Девочкам моим эти запеканки очень нравятся (особенно они любят лук сверху отковыривать). А мне, честно говоря, не очень, я сторонник традиционной подачи.
СОСТАВ
0,5кг пельменей, 1 стакан сметаны (или сметаны пополам с майонезом), перец, соль, 1 большая луковица, 0,5 стакана уксуса, 5 лавровых листов, при желании - 1 ст ложка томатного соуса
Лук порезать тонкими полукольцами или кольцами и замочить в уксусе.
В сметану положить соль, перец и - при желании - томатную пасту. Размешать. Добавить 1/4 стакана воды (если сметана жидкая - воду не добавлять).
На дно сковороды положить несколько лавровых листов.
Затем в один слой выложить пельмени и залить сметаной так, чтобы все пельмени оказались покрытыми сметаной.
Поверх пельменей выложить лук, разобрав его на отдельные колечки (уксус предварительно слить).
Запекать при t=200~220°C 25~30 минут.
От себя добавлю, что судя по фразе про традиционную подачу, автор еще имеет шансы на излечение.
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
24.09.2011 —
Студенты и маянезик
23.09.2011 —
Новый салатик,
очень
23.09.2011 —
КАМБАЛА ЗАПЕЧЕН(Н)АЯ
22.09.2011 —
День удивлений
22.09.2011 —
Банан
22.09.2011 —
Сардэчна запрашаем или Добро пожаловать.
21.09.2011 —
Если курице снится пшено
21.09.2011 —
Салат "> "> Всем здравствуйте.
Архив записей в блогах:
- Ну, ты только посмотри, идет, как пишет, а почерк то корявый. - Изгалялась вчера моя Ирка по дороге домой. Ей-то хорошо, вечно устроится, сигаретку в зубы и всех мужиков прохожих каментит, словно в ЖЖ сидит анонимно. Такие эпитеты употребляет - у меня, приличной блогерши, ушки ...
С 1492 г. Новый год на Руси повсеместно стали отмечать по церковному календарю 1 сентября (14 сентября по новому стилю, 7000 год от "сотворения мира"). Спустя 2 века в 1700 г. (7208 г.) Пётр I обнародовал указ "лета исчислять" с 1 января от Рождества Христова 8 дней спустя. Таким образом, ...
Александр Сергеевич Грибоедов - уникальная фигура в русской культуре. Он вошел в историю, прежде всего, конечно, как автор бессмертной комедии «Горе от ума». Уникальность же его в том, что он сочетал в себе талант литератора с талантом музыканта. Исключительность его положения еще и в ...
75 постов за 6 дней. Модеративный пост, в комментариях к которому участники группы обсуждают то, что вызвало у них сильный эмоциональный отклик, заставило задуматься, а также групповую динамику за ...
От автора: Сегодня в метро произошел один случай. Я сидела в серединке длинного сиденья и слушала музыку с закрытыми глазами. Неожиданно наушник с треском выскочил у меня из уха. Конечно, я тут же открыла глаза. Передо мной стояла женщина в ...
