Печенье с шоколадом и апельсином

glukovarenik — 02.04.2021

Чуть не подрались с Олей в Ашане Решили тут приготовить сами печенье с шоколадом и апельсином, а не покупать готовое. Ольга Дмитриевна, правда, в процессе раз пять мне укоризненно сказала, что вот де не страдали бы вы, маменька, фигней, а потратили бы 100 рублей и было бы больше толку. 

Но я считаю, что во-первых, душа должна трудиться, а во-вторых, совместный труд во имя меня облагораживает (с)

Итак, готовим печенье! Рецептов множество, я сразу нагуглила вот такой, чем-то он мне понравился

Ингредиенты на 35 печенек (у меня получилось 20!!!!)

• 125 гр теплого мягкого масла
• 175 гр коричневого сахара (можно и обычного)
• 225 гр муки
• 2 чл разрыхлителя
• 75 гр темного шоколада (от 60%), мелко порубить
• цедра двух апельсинов
• 4-6 ст л апельсинового сока (можно отжать из апельсинов)

Все оказалось очень просто! Я не люблю почему-то всё, что связано с цедрой, но это оказалось очень просто. Сняла цедру тёркой, потом один апельсин разрезала пополам и прямо руками выжимала сок. Сначала в ложку из одной половинки — получилось 3 столовых ложки. Так что из второй половинки уже прямо в тесто, и сразу получился такой вот липкий комок, как надо.

Рецепт

1. Духовку разогреваем до 180С.
2. Масло перемешиваем с сахаром. Не обязательно его взбивать.
3. Муку просеиваем с разрыхлителем и специями и добавляем всю сразу в тесто. Вымешиваем до состояния комочков.
4. Добавляем цедру апельсина, рубленный шоколад, так же перемешиваем в крошку. Дальше добавляем сначала 2-3 ст л апельсинового сока. Замешиваем упругое тесто. Если тесто еще суховатое, то добавляет еще по ложке, пока оно не станет гладкой и упругой консистенции. Формируем руками печеньки, диаметром 3-4 см, высотой не больше 1 см. Выкладываем на противень на небольшом расстоянии друг от друга и выпекаем 18-20 минут. Печенью дать полностью остыть.

Пахли они в процессе божественно! Я, к сожалению, чуть-чуть пересушила, никак не могу приспособиться к новой духовке. Старая пекла всё в три раза дольше, чем положено, а эта фигачит эгегей, так что мне надо у себя в голове таймер перестроить. Но все равно очень вкусно, а главное просто и быстро.

#сновавесна 

Сохранено

</>

Печенье с шоколадом и апельсином

Чуть не подрались с Олей в Ашане Решили тут приготовить сами печенье с шоколадом и апельсином, а не покупать готовое. Ольга Дмитриевна, правда, в процессе раз пять мне укоризненно сказала, что вот де не страдали бы вы, маменька, фигней, а потратили бы 100 рублей и было бы больше ...

Читать полностью

Источник

Оставить комментарий

Популярные посты:

cardemua

Стиль Loft в интерьере помещения с использованием стеклянных перегородок - обзор компании fenix-glass.pro

pro100_mica

Неюбилейные Ростислав Плятт и Леонид Марков

psyteaman

Как познакомиться с девушкой на улице?

masterok

Украина в ожидании ядерного удара

masterok

На наши предупреждения "Орешником" наплевали и растерли

ifc

Эльфийская агентура жаждет исламизации Этой Страны

tarnegolet

Щурки-пчелоедки

colonelcassad

Вся Абхазия осталась без света

ru_railway

Постройка западной части Амурской железной дороги

• Ранее
• Архив