Полноповоротный экскаватор: преимущества, характеристики и возможности в 2026 году
04.01.2018 —
Отрезвляющий
Паста с песто
tasha_jardinier — 05.01.2018
Не так уж и скуден и скучен стол у постящихся мирян. Каюсь, пост не соблюдаю, но очень люблю постную кухню. После новогодних застолий самое время ограничить ужин тарелкой пасты с песто.
Паста у меня не обычная - спиральки из цельнозерновой муки с зародышами пшеницы от Макфы. Обычно я покупаю органическую пасту производства Delverde, а тут увидела на прилавке новинку от Макфы ( а может это и не новинка, просто я не обращала внимание). Рискнула, купила и не пожалела
И песто у меня не классическое, а из того, что нашлось в холодильнике. А нашлось следующее:
пучок кинзы
100 мл оливкового масла
3 ст. ложки тертого пармезана
4 ст. ложки кедровых орешков
1 зубчик чеснока
сок половинки лимона
0,5 ч. ложки соли
1 ч. ложка имбирного сиропа.
Откуда у меня имбирный сироп? А отсюда!
Нет в запасах такого сиропа, добавьте в соус полчайной ложки мелко натертого корня и четверть чайной ложки сахара.
Процесс приготовления соуса песто простой: кинзу промыть, обсушить, оборвать все листочки, добавить нежные части стеблей. Орешки слегка прокалить на сухой сковороде.
В чашу блендера положить рубленый чеснок, орешки, пармезан, соль, сироп, лимонный сок и масло. Хорошо взбить, затем добавить кинзу и быстро измельчить.
Вообще, правильнее кинзу мелко-мелко порвать или на худой конец пошинковать керамическим ножом. Так сохранится больше витаминов. Но зимняя кинза да еще из магазина и так вряд ли богата витаминами, поэтому нечего и мучиться.
Соус вполне можно успеть приготовить, пока закипает вода, варится паста и спиральки отдыхают после того, как сольете воду.
Собрать же тарелку еще быстрее: пасту смешиваем с соусом, раскладываем по тарелкам, украшаем орешками, прозрачными ломтиками пармезана и капельками соуса.
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
03.01.2018 —
Сказка ложь, да в ней
01.01.2018 —
Зимы ждала ждала природа...
31.12.2017 —
Предсказание Желтой Собаки
29.12.2017 —
Живая ёлка в доме
27.12.2017 —
Имбирно-лимонная водка
24.12.2017 —
Красная капуста для рождественского гуся
22.12.2017 —
Микрозелень. Не тратьте денежки, господа!
20.12.2017 —
Кража без признаков взлома
17.12.2017 —
Суфле для зимнего завтрака
Архив записей в блогах:
в коммунити капитанов я предложил изменение правила: снитч даёт 30 очков, а не 50. Никто из капитанов не проголосовал, но высказались. Например, Дика считает, что надо запретить пихать ловца во время снитча. А вот Змейс например говорит, что это еще ...
Тормозить на подъездах участников, досить СМИ, выпускать своих ушлепков-провокаторов, душить, давить, гадить, забивать безропотным стадом площади и улицы, нагонять ментов и вояк, вот только краткий перечень приемов, которыми власть пытается ...
Ленинградская фармацевтическая школа. 1939 г.
Из списанных архивных дел Ленинградского фармацевтического техникума донёсся до нас крик души пятнадцатилетней девушки ...
в Казань приехал друг путина террорист зам главы ХАМАС муса абу марзук кто участвовал к убийствах и изнасилованиях граждан РФ и еще 19 стран год назад телеграм ...
Сколько денег надо потратить, чтобы заслужить секс с женщиной? Сколько денег мужчина должен потратить, чтобы заслужить ответную любовь? Такой вопрос был задан одной из посетительниц на "Вумене". Кажется странный вопрос, ага. Но в каждой шутке есть доля правды, как вы знаете. Мужчины, ...
