Алюминиевый профиль V-паз: универсальный строитель современных конструкций 
Нет, ребята, это не пиво 
Гениальный идиот 
СУББОТНИЙ КАРП, И ПРО ПИКШУ 
*** 
Портрет сыча 
Мальдивы: Мале (город, центральный парк) 
Подписи. Тур 2 
Литовщина - 8
04.01.2018 —
Отрезвляющий
Паста с песто
tasha_jardinier — 05.01.2018
Не так уж и скуден и скучен стол у постящихся мирян. Каюсь, пост не соблюдаю, но очень люблю постную кухню. После новогодних застолий самое время ограничить ужин тарелкой пасты с песто.
Паста у меня не обычная - спиральки из цельнозерновой муки с зародышами пшеницы от Макфы. Обычно я покупаю органическую пасту производства Delverde, а тут увидела на прилавке новинку от Макфы ( а может это и не новинка, просто я не обращала внимание). Рискнула, купила и не пожалела
И песто у меня не классическое, а из того, что нашлось в холодильнике. А нашлось следующее:
пучок кинзы
100 мл оливкового масла
3 ст. ложки тертого пармезана
4 ст. ложки кедровых орешков
1 зубчик чеснока
сок половинки лимона
0,5 ч. ложки соли
1 ч. ложка имбирного сиропа.
Откуда у меня имбирный сироп? А отсюда!
Нет в запасах такого сиропа, добавьте в соус полчайной ложки мелко натертого корня и четверть чайной ложки сахара.
Процесс приготовления соуса песто простой: кинзу промыть, обсушить, оборвать все листочки, добавить нежные части стеблей. Орешки слегка прокалить на сухой сковороде.
В чашу блендера положить рубленый чеснок, орешки, пармезан, соль, сироп, лимонный сок и масло. Хорошо взбить, затем добавить кинзу и быстро измельчить.
Вообще, правильнее кинзу мелко-мелко порвать или на худой конец пошинковать керамическим ножом. Так сохранится больше витаминов. Но зимняя кинза да еще из магазина и так вряд ли богата витаминами, поэтому нечего и мучиться.
Соус вполне можно успеть приготовить, пока закипает вода, варится паста и спиральки отдыхают после того, как сольете воду.
Собрать же тарелку еще быстрее: пасту смешиваем с соусом, раскладываем по тарелкам, украшаем орешками, прозрачными ломтиками пармезана и капельками соуса.
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
03.01.2018 —
Сказка ложь, да в ней
01.01.2018 —
Зимы ждала ждала природа...
31.12.2017 —
Предсказание Желтой Собаки
29.12.2017 —
Живая ёлка в доме
27.12.2017 —
Имбирно-лимонная водка
24.12.2017 —
Красная капуста для рождественского гуся
22.12.2017 —
Микрозелень. Не тратьте денежки, господа!
20.12.2017 —
Кража без признаков взлома
17.12.2017 —
Суфле для зимнего завтрака
Архив записей в блогах:
(Фото: securitylab.ru) Мне сегодня попалось очень интересное исследование о подготовленности учащихся во всем мире, и я не могла не заметить, что в рейтинге успеваемости за 2009 год, составленном Международной программой по оценке образовательных ...
В последние пять лет в интернете появилось специфическое сообщество под ...
моя фотография в подборке у измевстного блоггера ) +18 будьте осторожны ) Оригинал взят у tettie в Мини-подборка на ночь Сегодня в вечерней эротической фотоподборке вас порадуют красивые девушки. Открывает подборку прекрасная актриса Дженнифер Лоуренс (Jennifer Lawrence). Коне ...
Доброго времени суток, дорогие читатали. Сегодня хотел бы написать о своем любимом транспорте, о трамвае. Пермь миллионный город, но отсутствие метро здесь не панацея, а скорее преимущество и поле для развития общественного наземного транспорта. Наиболее удобный и практичный из них ...
А вы знаете что объединяет Бэтмена и советскую сказку Владимира Грамматикова "Мио, мой Мио"? А заодно ещё и Терминатора? Один актёр. Кристиан Бейл. Именно он сыграл и Джона Коннора (в 4-й части франшизы). Именно он сыграл и Бэтмена в трилогии Кристофера Нолана. Но дебютом Б ...
