Отбивнушки из куриной печени
![топ 100 блогов](/media/images/default.jpg)
![Отбивнушки из куриной печени Отбивнушки из куриной печени](/images/main/otbivnushki-iz-kurinoy-pecheni-ced10f.jpg?from=https://ic.pics.livejournal.com/n161_weller/97053725/801596/801596_800.jpg)
![Отбивнушки из куриной печени Отбивнушки из куриной печени](/images/main/otbivnushki-iz-kurinoy-pecheni-4b8e75.jpg?from=https://ic.pics.livejournal.com/n161_weller/97053725/801924/801924_800.jpg)
Куриную печень промыла, обсушила, слегка отбила — ну, по разу стукнуть молоточком, с обеих сторон, не сильно конечно) посолила, поперчила. Опускаю ее в муку, затем в яйцо и снова в муку. Жарю на растительном масле, на среднем огне, под закрытой крышкой.
Впрочем, так же делаю отбивнушки не только из куриной печени, а из любой)