Ремонт под ключ: как не попасть на развод в 2026
27.04.2011 —
снова с цыпкой...
опять ..суп :))
home_chef — 27.04.2011
— Кулинария
Даже если я вам надоела с супами, готовить я их не
перестану....до конца проекта у меня еще ого-го сколько их будет!
:))В этот раз покажу расчудесный суп, он такой красиый получился и фотогеничный, так что под катом дефиле :)))
Если любите супы-пюре, то он вам определенно понравится, мои дети были от него в восторге...Макс съел просто со скоростью звука, хотя пюрешные супы не являются для него самыми вкусными :))
Проект " 100 супов "
14/100 Суп-пюре из запеченной свеклы
3 ст. л. оливкового масла
1 луковица
3 зубчика чеснока
4 средние свеклы
1 большая морковка
2 ст. воды или бульона
соль, перец по вкусу
1 ст. кокосового молока или кокосовых
"сливок"
Кедровые орешки (пинии)
Орешки подрумянить на сухой сковороде и остудить.
Духовку разогреть до 375F - 190С.
В фольгу сложить почищенную и порезанную небольшими кусочками свеклу, закрыть и запекать 1 час.
В фольгу сложить почищенную и порезанную небольшими кусочками свеклу, закрыть и запекать 1 час.
В кастрюле с толстым дном разогреть масло, добавить порезанные
лук и чеснок и обжаривать на среднем огне 5 минут.
Добавить порезанную морковь и полуготовую свеклу из
духовки.
Влить воду или бульон и варить до готовности свеклы, проверяя
ее на мягкость ножом.
Выключить огонь и пюрировать суп блендером или федпроцессором.
Разбавляя его кокосовым молоком.
Вернуть в кастрюлю, посолить, поперчить по вкусу, если хочется
более жидкую консистенцию, добавить еще молока.
При подаче присыпать орешками и капелькой молока.
Я использовала кокосовые сливки, они у меня просто
оставались. Делала на бульоне овощном.
Просто, легко и очень вкусно! :))
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
25.04.2011 —
Будет суп, а не кулич...
Архив записей в блогах:
У каждого, кто по каким-либо причинам собирается посетить Европу, возникает множество вопросов об оформлении Шенгенской визы: какие документы понадобятся, как их правильно оформить, где скачать анкету, как её заполнить, как избежать отказа в визе. Часто за неимением лишнего времени для ре ...
Агентом каких тайных сил меня только не называли. Но это что-то новенькое. В письме Европейской Комиссии депутат Европейского парламента Джеймс Велс пишет, что я и Михаил Гельфанд — российские агенты, лоббирующие изменения европейского законодательства по теме ГМО. Велс спрашивает у ...
Казалось бы, сама жизнь говорит нам о том, что " все пропало - гипс снимают, клиент уезжает ". Однако люди настойчиво пытаются вернуться в СССР с его дефицитом, пропиской и диктатом КПСС. Значит есть в советском проекте что-то более значимое, чем все заявленные минусы. Но что? ...
Да ну, третья мировая кончилась, не успев начаться.
Китай выразил озабоченность. Все его угрожающие маневры оказались пшиком. США по прежнему да-да-да, ваш Задорнов с раком мозга, был прав, главная страна. И никого не боится. Кто там твиттил о «через 15 минут посмотрим, кто великая ...
Автор
