рейтинг блогов

Будет суп, а не кулич...

топ 100 блогов home_chef25.04.2011 Меня опять подвели мои руки-крюки и получился совсем не воздушный кулич :(( Но ничего..будем и дальше тренироваться :)

А сегодня хочу показать отличный, легкий  и вкусный супчик!

Проект  "  100 супов "

13/100  
Суп-мисо с лапшой удон

Будет суп, а не кулич...

1 ст. воды
3 ст. куриного бульона
1 ст. грибов шиитаке
2 ст. беби бак-чой или шпината
300 гр. лапши удон (уже готовой)
5 стрелок зеленого лука
2 ст. л. белой пасты-мисо


Довести до кипения воду с бульоном. Закинуть порезанные грибы и бак-чой. Варить на среднем огне 5 минут.
Добавить готовую лапшу и зеленый лук, нарезанный диагональными перышками.
Выключить огонь и дать постоять 3 минуты. Затем добавить пасту-мисо и хорошо ее размешать-расстворить в супе.
Подавать сразу!
 
Будет суп, а не кулич...
 
 
Суп делается буквально за 10 минут от нарезки и до разлива в тарелки. Получается очень вкусно и легко для желудка.
Я использовала горсть шиитаке и упаковочку белых буковых грибов. Бак-чой просто разрезала вдоль. Лапшу отварила заранее по инструкции на упаковке и промыла холодной водой, затем добавила в суп.
 
Будет суп, а не кулич...
 
 
 

Оставить комментарий

Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Хельсинки и Таллин — такие антиподы на двух берегах Финского залива. Две столицы соседних стран стоят друг напротив друга на расстоянии примерно 80 километров, и даже очертания их берегов выглядят немного зеркальными, да и исторически оба города оказывали определённое взаимное влияние. ...
1. Не будем долго перекатывать мысли из одной ноздри в другую - Мюнхен я недолюбливаю. Этот город-левиафан заманил многих мотыльков вроде меня ярким светом трудоустройства и спалил в своем огне алчности. Пользуясь сложившийся экономической конъюнктурой, Мюнхен ежегодно всасывает дес ...
Продолжаем неспешно гулять по Парме. Из переулка хорошо видно, что Баптистерий стоит совсем рядом с Дуомо. В него мы сейчас и отправимся. Нынешний Дуомо (собор Вознесения Богоматери) был построен  в 1074 г., а освящен в 1106.. "В 1117 году храм пострадал от землетрясения. В ...
Вот. Дожили и до такой даты. Очень грустной даты. Сегодня – двадцать лет, как нет на свете замечательного человека. Ровно двадцать лет, как нет на свете Кира Булычёва… Кто тогда родился, сейчас – уже совсем взрослые люди… Вспоминается, как в тот день, теперь уже очень давно, ...
От Екатеринбурга до любого, даже самого близкого моря, - тысячи и тысячи километров. Тем не менее, в городе есть свой Океанариум, и, как выяснилось, очень даже неплохой! Я не планировал заранее его посещение, но уже будучи в городе, соблазнились рекламой, и решили провести ...