очередной яблочный пирог

топ 100 блогов donna_sol19.08.2010 Все-таки сегодня Яблочный Спас. Сегодня всенепременно нужно съесть яблоко и загадать при этом желание. Говорят, оно обязательно сбудется.
А еще вчера был ровно 1 год, как мы живем в этом доме. Чем не повод для пирога.
очередной яблочный пирог

Рецепт от очередной яблочный пирог [info]sagittaire59. Слова автора:

5-6 средних яблок*
4 яйца
3 чашки муки
1 чашка сахара
1 чайные ложка соды
50 г растопленного сливочного масла
500 мл ванильного йогурта**
кальвадос***

* У меня были яблоки по имени Бессемянки. Во всяком случае, так мне сказали на рынке.
** Ванильного йогурта у нас днем с огнем не сыскать, так что пришлось взять «Снежок».
*** За неимением был заменен на коньяк.

Яблоки почистить, нарезать крупными кусочками (или как любите), полить (немножко или на ваше усмотрение...) кальвадосом, чуть сахару и в микроволновку на минуту-полторы. (Яблоки микроволновке я не доверяю. И вообще не доверяю. Поэтому делала по старинке, на сковородке. Столовая ложка сливочного масла, яблоки и две столовые ложки сахара, готовить на несильном огне минут 10-15, пока яблоки не станут золотистыми).
Приготовить тесто, по консистенции - как густая сметана.
Глубокий противень застелить бумагой для выпечки, вылить половину теста, на него яблоки, потом оставшееся тесто.
Духовка - 175 C, минут 40-45. (Я делала полпорции и при 180 градусах мне понадобилось 30 минут).
очередной яблочный пирог

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Недавно от общего знакомого услышал рассказ про то, как в семье успешных родителей (мама - крупный начальник в государственном исследовательском институте, папа - предприниматель с оборотом компании под 10 млрд. рублей в год) вырос подросток.... Родители его воспитывали по новомодной ...
В детстве я думала, что «мировиновицкий» - это одно слово, над которым почему-то потешались мои родители. «Мировиновицкий» будут?» - спрашивала мама у отца, прихорашиваясь у зеркала и собираясь на концерт. «Мировиновицкий» опять отчебучили», - делился с кем-то ...
Ни на чем не настаивая, - сугубо по видео- и аудиоряду, склоняюсь к мысли, что ролик, скорее, пропагандистский, а это сильно снижает его информационную ценность. Тем паче, что все давно известно. Но хомяки ...
Вчера перед поездом было пару свободных часов и прогулялся по Невскому. Погоды были на удивление солнечные, народов было аки в Вавилоне перед столпотворением, но Фонтанка река прекрасна, а перед городской думой пели про то, что им не нужно образование, подавай кирпичи мол. На английском. ...
Добрый день! Я заранее дико извиняюсь, поскольку я совсем профан в этом вопросе, и картинка похожа на черт-те что, а не на интерьер, но не могли бы вы мне подсказать, имеет ли такая расстановка стен право на существование? В квартире будет жить 1 (опционально еще один) взрослый человек. ...