Оахака в перцево-лаймовой корочке

топ 100 блогов vikussss15.07.2017 Продолжаю резвиться в книге сырных рецептов.
Сыр оахака - мексиканский полутвёрдый сыр из коровьего молока. Назван в честь мексиканского штата Оахака, где он впервые и был изготовлен доминиканскими монахами. Делается по принципу моцареллы, но с добавлением жгучих приправ. Это Мексика, детка ;)
Оахака в перцево-лаймовой корочке


Для обмазки перемолола в кофемолке горсточку сушёных помидоров, добавила чайную ложку смеси жгучих перцев, соль и сок лайма. Нанесла смесь на сырные косички при помощи силиконовой кисточки, оставила на час, затем перевернула и обмазала с другой стороны.

Получилось ароматно и остро. И с пряной кислинкой лайма ;)
Оахака в перцево-лаймовой корочке

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Обеими руками-ЗА.Давно ждал и вот,вроде,принимают. Причем я не против курильщиков.Ведь курение-это здорово,оно объединяет,улучшает мыслительный процесс,удовлетворяет сосательный рефлекс и вообще,стильно-модно-молодежно.Поэтому лучше курящих ...
...это, ребята, пиздец полный )))) Мне вот интересно, кто это слушает, кто это смотрит? Кто они, эти фаны для которых, в поддержку (как я понмаю, альбома), снимают подобный ужос? Обратите внимание на мужчин в клипе, на макияж Коли Баскова, на его ...
Бесплатный стикер на вашу аваторку. Переходите по ссылке ниже и посылайте своим друзьям. автор поста Любаша К есть ко мне вопросы,заходи,обсудим ...
Русский фотограф из Санкт-Петербурга Эдуард Гордеев любит снимать городские пейзажи в дождь. Мягкие капли дождя, размытые цвета, рассеянный свет - все то позволяет ему делать фотографии, больше похожие на работы художников-импрессионистов. ...
Лучший друг Гитлера вспоминает каким был в молодости будущий организатор массовых убийств: "Когда мы с Адольфом прогуливались по знакомым улицам доброго старого города – все вокруг мир, спокойствие и гармония, – мой друг иногда впадал в определенное настроение и начинал изменять все, что ...