Салат с копчёным кальмаром. Рецепт 
Высокие амбиции инков 
Финансовые СМИ и банки лгут или просто "эксперты" такие? 
Экспериментирую с освещением в своей игре. 
Ветер северный вдали 
Неограниченность и самоограниченность самодержавия 
Собрание собственников жилья 
И это хорошо, товарищи, и это правильно — 
Утреннее
08.07.2017 —
Субботний костёр
Индийский сыр панир
vikussss — 09.07.2017
Это самый-самый простой сыр, который только можно себе представить. В первый год козоводства я его уже делала, но недавно один добрый человек подбросил для изучения книжку сырных рецептов, в которой я обнаружила панир со специями и жареный. И да, это оказалось очень вкусно ;)
Рецепт:
Молоко нагреть почти до кипения, (от 80 до 90 град.) постоянно помешивая. При достижении контрольной температуры влить тонкой струйкой любую кислоту: лимонный сок, лаймовый сок, уксус, лимонную кислоту, разведённую в воде. Не переставать мешать. Молоко сразу же разделится на прозрачную сыворотку и белые хлопья. Если молоко не свернулось, добавлять ещё кислоту по столовой ложке до сворачивания. Хлопья выложить на выстланный марлей дуршлаг, дать стечь, перемешать с солью, накрыть блюдцем, сверху поставить 3-литровую банку с водой. Когда сыр остынет, положить на 10 минут в морозилку.
Молоко нужно использовать живое, не тетпрапак длительного хранения.
я при нагревании молока добавила порошок карри. Он придал сыру весёленький цвет и тонкий почему-то ореховый аромат. Жарить этот сыр можно без панировки, в небольшом кол-ве масла.
Поглощать, обмакивая в соевый соус.
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
07.07.2017 —
Дела индюшиные и немножко человеческие
06.07.2017 —
Весь покрытый зеленью день
05.07.2017 —
Лес. Грибы. Ягоды.
04.07.2017 —
Внешний вид косаря
04.07.2017 —
Третий ;)
04.07.2017 —
А у нас на дворе
03.07.2017 —
Конец большой прополки
03.07.2017 —
Начало июля, огород и теплицы
02.07.2017 —
Уборка done
Архив записей в блогах:
Очень пафосный заголовок. Но то, что тетушка с завязанными глазами подглядывает, а иногда и смотрит в оба, для меня уже факт неопровержимый. Юстиция не беспристрастна. На чашах ее весов очень часто находятся не добро и зло, а бабло и связи. Иногда ...
ХОДОР Подумалось, что Ходорковский в случае если СССР прожил бы лет на 30 дольше сделал бы неплохую партийную карьеру. Почему? Сочетание таланта организатора, таланта к мимикрии и удивительную бессовестность с беспринципностью. Падение СССР его карьере тоже пошло на ...
И внезапно мне подумалось - а к чему все эти околичности, сторонняя критика etc.? Ведь мы живем в эпоху цифры , которая делает далекое - близким, а незнакомых людей - ну, почти знакомыми, во всяком случае доступными для прямого общения. Я написал немало гневных слов в адрес Дениса ...
Внутреннее кольцо от Московского и пока что только до Пулковского, но знак в начале у них стоит, что работ на 15 километров, т.е. едва ли не до Таллинского. Да, прикрыли только 3-4 ряды. Толкучка только перед сужением, потом движение довольно ...
или для нажористости? ...
