Нежный торт-ассорти

strazka — 03.03.2011

Для коржей:

сливочное масло - 100 г

сахар - 115 г

ванильный сахар - 2 пакетика

мука - 250 г

разрыхлитель - 1 ч. л. 

яйцо - 1 шт.

какао - 2 ч. л.



Для верха:

желатин - 16 г

обезжиренный творог - 400 г

сахар - 115 г

лимонный сок - 2 ст. л.

йогурт - 200 г

сливки - 300 мл

конфитюр - 2 ст. л.

фрукты - 300 г

желе для торта - 1 пакетик





Смешать масло, 40 г сахара, пакетик ванильного сахара, 150 г муки и щепотку разрыхлителя. Вымесить тесто, завернуть его в пленку и убрать в холодильник на 30 мин. Яйцо взбить с 3 ст. л. воды, 75 г сахара и пакетиком ванильного сахара. Смешать остатки муки и разрыхлителя с какао и просеять сверху, все перемешать. Переложить массу в смазанную форму и выпекать 15-20 мин. при 175 градусах. Выложить и остудить. Охлажденное песочное тесто распределить на дне формы, наколоть вилкой и выпекать 8 мин. Остудить. Желатин замочить. Смешать творог, сахар, сок лимона и йогурт. Желатин растворить, отжать и добавить в массу. Сливки взбить, добавить в крем. Песочный корж смазать конфитюром. Сверху положить бисквит, на нем распределить крем и убрать торт в холод на 4 часа. Фрукты мелко нарезать и выложить на торт. Приготовить желе, смазать им торт и дать застыть.

http://girl-rest.org.ua

Оставить комментарий

Популярные посты:

geta

Satels: более 20 лет опыта в производстве надежных окон и дверей

vamoisej

Невероятное-14: «Подсанкционный» Ту-214 оказался круче, чем Боинг 737 Next

maiorova

С наступающим, с настигающим...

antisemit_ru

Прочитал занятную книжицу.

matsam

Утреннее

taransv

«Шесть метров полок! 50 видов масла!» Западный политик восхитился магазином в

maysuryan

На Невидимую Руку наложат лёгкие браслеты

gun001

Сергей Ревин. День рождения.

ru_aviation

СЛА-2023 в Первушино ч1-2:пассажирский самолёт 3-го класса Як-40.

• Архив