MoneyFest отзывы 2025: стоит ли доверять онлайн-школе 
Дайджест новинок недели: Евгений Ткачук в Российской империи, Татьяна Маслани в 
Королевское платье 2025 года 
Какими были книги в Древней Греции и Риме? 
Иван Васильевич меняет профессию 
Обратная проекция 
хорошая ли это новость? 
Долгая дорога в Патагонию. 
электрический друг
13.12.2018 —
В саду снежно и влажно
НеДоедки
tasha_jardinier — 14.12.2018
Перед длинными праздниками решила проинспектировать шкафчики с продуктами и холодильник. А то каждый раз что-то покупаю, а потом нахожу свои запасы, у которых уже срок годности поджимает. Чаще всего эта история у меня случается со специями и всякими продуктами для выпечки.
Не люблю выбрасывать продукты, поэтому приходится придумывать, что из остатков можно приготовить. Сегодня обнаружила полпачки клюквенного и полпачки малинового киселя, изрядно подсохшего, хотя и хранились остатки в контейнере. В холодильнике сиротливо лежал пакет творога. В разных контейнерах не одну неделю превращались в камень пряники. С пряниками надо что-то придумать, просто жалко выбрасывать. Раскрошить их и отдать птичкам – самое простое решение.
А вот кисель и творог у меня в голове сразу же сложились в пирог. Собственно, что такое кисель? Это в основном сахар и крахмал.
Рецепт сложился так:
200 г сухого киселя
350 г творога
3 яйца
100 мл молока
2 ст. ложки растительного масла
1 пакетик разрыхлителя
160-180 г муки
щепотка соли.
Кисель измельчила на мелкой терке, вбила яйца и тщательно размешала венчиком. Добавила молоко, масло и творог, взбила блендером.
Тут нужно уточнить. Творог у меня влажный и слоистый, я его специально не протирала через сито, чтобы на фоне сливочного теста «читались» мелкие кусочки белоснежного творога.
В массу добавила муку, смешанную с разрыхлителем и солью, вымесила тесто. Оно должно быть густым, чуть тягучим, но не крутым.
Силиконовую форму сбрызнула маслом, выложила тесто и поставила в разогретую до 180◦С на 40 минут. Готовность пирога проверяется деревянной палочкой.
Ну что сказать? Мне понравился и вкус и цвет. Вот так из недоедков можно сделать вкусный десерт. Папенька съел с какао три ломтика и остался сыт и доволен. С удовольствим продегустировали пирог и нежданные гости.
Когда я уже сделала тесто, решила посмотреть рецепты в соцсетях. Принцип использования сухого киселя в выпечке тот же. Но я рада, что не посмотрела до того, как начала готовить, иначе пирог был бы приторно сладким: большинство рецептов предлагает добавить на пачку киселя еще 100 г сахара.
Зачем? На мой вкус и так сладко. Ну а любители очень сладкой выпечки всегда могут «подсластить» готовый пирог сахарной пудрой или глазурью.
А как вы утилизируете остатки продуктов?
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
09.12.2018 —
Беспокойное хозяйство
08.12.2018 —
Играем в мышки без кошки
08.12.2018 —
Ленивая суббота
06.12.2018 —
Соус, который я полюбила с первого взгляда
05.12.2018 —
Самшит китайский
03.12.2018 —
Зима!!! Она пришла!!!
02.12.2018 —
Салат с омлетом: вносим остроты и пестроты
01.12.2018 —
Хурма
29.11.2018 —
Равновесие
Архив записей в блогах:
Вчера я увидел видеоролик, выложенный в интернет руководителем Чеченской республики Рамзаном Кадыровым, в котором сын Рамзана избивает русского заключённого, при этом Рамзан что-то болтает о "чести". Само по себе избиение заключённого свободным человеком говорит об отсутствии Чести у ...
Работающий с войлоком художник Саймон Браун (Simon Brown) из небольшой деревеньки в Нортумбрии (Великобритании), окружённой замками, чайными плантациями и населяемой большим количеством кошек, создаёт удивительные работы из шерсти. В основном среди его фигурок преобладают статуэтки милых ...
Что в большинстве случаев представляет собой наш балкон? Нагромождение ненужных вещей, каких-то старых бабушкиных комодов и буфетов, куча горшков и всевозможный хлам, с которым нет ...
В городе дождь и холодина(даже перчатки сегодня одевала, шарф тёплый и пальто) Бунтует весна. Зато свежо и чисто! В Кузбассе дождь... рыдает соловей. Погода шепчет: "Откупорь. Налей! Хотя б друзьям. А можешь и себе. Чтоб не казалась жЫсть таким уж "бе"!" С ДОБРЫМ УТРОМ, МОИ ХОРОШИЕ! ...
В общем дорасскажу про врачей. Про дерматолога На спине прямо под шеей появилось какое-то уплотнение. Я сначала думала прыщ. Вроде небольшая шишка такая наощупь. Муж смотрел, сказал - само пройдёт. А потом в какой-то момент оно заболело и наощупь стало вот прямо огромным. Муж посмотрел ...
