Не в пирогах счастье

neusolga — 16.01.2025

О вкусах ведь не спорят. Пироги любят многие, и я не исключение. О пирогах можно говорить бесконечно.

Вспомните Карлсона. Когда Малыш ему говорит:"Поверь, Карлсон, не в пирогах счастье". Карлсон отвечает негодующе:"Да ты что с ума сошел?! А в чем же еще???"(с) Пироги могут быть сладкими и несладкими. Угадайте с двух раз, что полезнее..

Если у вас есть кучка шпината, можно затеять настоящий пирог на ужин, который съедят даже те, кто презирает шпинат и несладкие пироги. Нужно. Для теста. 200г сливочного масла 350г муки 1/2 стакана воды 1/2 ч/ложки соли 1ч/л лимонного сока. Тесто можно подготовить заранее. Начинка. Шпинат 200гр, луковица 1, творог 200 г, 1 вареное яйцо, пучок зеленого лука, соль, перец, чуть майорана для аромата. Шпинат великолепен. Яркий, упругий. Но не все его предпочитают в таком виде.

Шпинат предварительно промываю, как только он *осядет*, обжариваю с луковицей. Добавляю творог, вареное яйцо, мелко порезанный пучок зеленого лука. Великолепная начинка готова.
Заворачиваю ее аккуратно в рулет и укладываю такой обворожительной спиралью. Можно посыпать кунжутом.

40 минут в духовке при Т 180*.

Пирог прекрасен. Для всех любителей шпината. Всем добра и сладкой жизни даже с несладкими пирогами!

Оставить комментарий

Популярные посты:

vitellius

Анонимные чаты: технические принципы и цифровая безопасность

• Ранее
• Архив