
Морозная сладость

24 января отмечался день рождения эскимо. Именно эскимо я с детства не люблю, поэтому сегодня — о мороженом вообще.

Мороженое — одна из немногих сладостей, которые я обожаю. Я люблю все его сорта и практически все формы, за исключением эскимо, "сэндвича" (слой мороженого между печеньями или вафлями) и батончиков (цилиндр из мороженого в шоколадной глазури, такие называются "Бородино" или "Лакомка"). В стаканчике (бумажном или вафельном) или рожке, торт из мороженого или простое "полено", пломбир, крем-брюле, фисташковое или ещё какое-то — большой разницы нет.
Но самое вкусное, конечно — то, что было в детстве, в кафе-мороженом, куда мы с друзьями заходили после кино полакомиться. Вот вроде ничего обычного, три шарика пломбира, посыпанные шоколадной крошкой или политые сиропом, а до сих пор помнишь. )
Секрет прост: мороженое — одно из немногих лакомств, которое возвращает нас в детство. Оно приносит кусочек зимних морозов летом и помогает вспомнить о летних ощущениях зимой, оно навевает тёплые воспоминания и остужает лишние эмоции. И просто доставляет удовольствие. )
А какое мороженое любите вы? Какие сорта, формы, от каких производителей? А может, делаете его дома по своим рецептам?