Montes Alpha Cabernet Sauvignon 2020 года
sommbur — 27.02.2023
Винодельня Montes – одна из самых именитых и крупных
производителей в Чили, которая поставляет свои вина в более чем 100
стран мира, предлагая широкий спектр вин, в основном из сортов:
Каберне Совиньон, Карменер, Мерло, Сира и Шардоне, имеются и
другие, но эти являются ведущими.Компания была основана в 1987 году виноделом Аурелио Монтесом и бизнесменом Дугласом Мюрреем с целью производства высококачественного чилийского вина. Сегодня виноградники компании простираются по всей стране, от Долин Aconcagua и Casablanca на север до Apalta на юге. Линейка Alpha и Classic представляют сортовые вина из самых известных сортов винограда Чили, а линейка Outer Limits представляет вина из малых субзон.
Пробуем Montes Alpha Cabernet Sauvignon 2020 года.
Это ассамбляж сортов Каберне Совиньон – 90% и Мерло – 10% с отдельных участков в Апальте и Марчигуэ из Долины Кольчагуа в Центральной Долине Чили. Ягоды собирают вручную при максимальной зрелости на рассвете. Ягоды проходят триаж и гребнеотделение. Ферментация проходит в стали при ЯМБ. Выдержка проходит в дубах (50% новые) на протяжение 12 месяцев.
Цвет обладает глубоким рубиновым цветом с блеском и переливами.
В букете на первых парах кажется преобладание сорта Мерло в ассамбляже, особенно благодаря ароматам тёмной сливы, ежевики, кожи и копчёной ноты. Постепенно раскроются оттенки цветущей фиалки, дуба, тёмных специй, смородины и земли, добавив ассоциаций о Каберне, но ароматы от Мерло заметно преобладают. Букет – молодой, развивающийся.
Во вкусе полное тело с уровнем алкоголя 14,5% - чуть выпирает. Много танинов и выразительная кислотность, при этом, текстура довольно мягкая, деликатная. Баланс – хороший. Структура – крепкая.
Послевкусие – сочное, танинное, расслабляющее. Неплохо держит фруктовый привкус средней длинны.
Этот Каберне в типичном чилийском стиле, обладающем полнотой вкуса с ягодными ароматами в букете. Цена – кусачая, но в общем впечатления хорошие. Потенциал превышает 8 - 10 лет. Подавать 17 – 18°С к красному мясу, мясным деликатесам и сырной доске.
Оценка – 16/20 баллов.
Сохранено
|
|
</> |
Montes Alpha Cabernet Sauvignon 2020 года
Оставить комментарий
Популярные посты:
Жалюзийные двери или сплошные полотна: что выбрать для вашего интерьера 
ВКС России получили пятую в 2025 году партию истребителей Су-35С 
Мероприятие принцессы Уэльской 
Трептов К. Влад III Дракула: Жизнь и эпоха настоящего графа Дракулы (2025) 
Вдоль Дона. 17-06-2025 
В США ввели «Закон Ирины» для того, чтобы казнить убийцу 
Волшебство 
Осенние цветы 
Честерские стены — 5. От Newbridge до Bridgegate Предыдущие записи блогера :
22.02.2023 —
Kunstler Hochheimer Kirchenstuck Riesling 2021 года.
21.02.2023 —
Сорт винограда Rossola Nera (Россола Нера)
20.02.2023 —
Istvan Szepsy Hasznos Furmint 2016 года.
18.02.2023 —
Philip Togni Vineyard Ca Togni 2010 года.
17.02.2023 —
Сорт винограда Rossara (Россара)
15.02.2023 —
Сорт винограда Roscetto (Роскетто)
13.02.2023 —
Сорт винограда Rondo (Рондо)
Архив записей в блогах:
Сегодня у меня на первом уроке была проверка. Как у НВ неделей раньше. Приходила замзавуча (или не знаю точно, как называется ее должность), методист, и проверяла, как я веду урок. Изначально, должна была попасть на чтение, но ошиблась в "окнах" и попала на русский. Ну ок. Это был наш ...
И об опубликованном Ираном видеоролике, в котором демонстрируется -- на прямо, как "мультики Путина" о российских гиперзвуковых ракетах "Кинжал" и многом другом, что потом вдруг, ой, оказалось сугубой реальностью, -- как КСИР наносит массированный и мощный ракетный удар по израильскому ...
24 сентября 1914 года (7 октября по новому стилю) войска 3-й и 8-й российских армий под командованием генералов Радко-Дмитриева и Брусилова попытались взять штурмом осажденную австрийскую крепость Перемышль. Эта операция, о которой не любят вспоминать поклонники РКМП, закончилась ...
Дамы, которые идут в естественные роды, часто платят деньги за это мероприятие. Для тех, кто не в теме - объясняю. Дама, например, очень тревожная, или дама хочет быть уверена, что в родах с ней будет именно тот доктор или именно та акушерка, которая ей нравится. Тогда с желаемым ...
Еще одно свидетельство единой ведической империи на планете то,что на всех языках мира слово Мозг имеет одинаковый перевод. Мозок по малороссийски Первый слог Моз означает мочь,могу . Второй слог Гь-го-голова по тангутски . Ок-голова по остяцки возле Нарыма Ака-голова по абазински. ...
