Montes Alpha Cabernet Sauvignon 2020 года
sommbur — 27.02.2023
Винодельня Montes – одна из самых именитых и крупных
производителей в Чили, которая поставляет свои вина в более чем 100
стран мира, предлагая широкий спектр вин, в основном из сортов:
Каберне Совиньон, Карменер, Мерло, Сира и Шардоне, имеются и
другие, но эти являются ведущими.Компания была основана в 1987 году виноделом Аурелио Монтесом и бизнесменом Дугласом Мюрреем с целью производства высококачественного чилийского вина. Сегодня виноградники компании простираются по всей стране, от Долин Aconcagua и Casablanca на север до Apalta на юге. Линейка Alpha и Classic представляют сортовые вина из самых известных сортов винограда Чили, а линейка Outer Limits представляет вина из малых субзон.
Пробуем Montes Alpha Cabernet Sauvignon 2020 года.
Это ассамбляж сортов Каберне Совиньон – 90% и Мерло – 10% с отдельных участков в Апальте и Марчигуэ из Долины Кольчагуа в Центральной Долине Чили. Ягоды собирают вручную при максимальной зрелости на рассвете. Ягоды проходят триаж и гребнеотделение. Ферментация проходит в стали при ЯМБ. Выдержка проходит в дубах (50% новые) на протяжение 12 месяцев.
Цвет обладает глубоким рубиновым цветом с блеском и переливами.
В букете на первых парах кажется преобладание сорта Мерло в ассамбляже, особенно благодаря ароматам тёмной сливы, ежевики, кожи и копчёной ноты. Постепенно раскроются оттенки цветущей фиалки, дуба, тёмных специй, смородины и земли, добавив ассоциаций о Каберне, но ароматы от Мерло заметно преобладают. Букет – молодой, развивающийся.
Во вкусе полное тело с уровнем алкоголя 14,5% - чуть выпирает. Много танинов и выразительная кислотность, при этом, текстура довольно мягкая, деликатная. Баланс – хороший. Структура – крепкая.
Послевкусие – сочное, танинное, расслабляющее. Неплохо держит фруктовый привкус средней длинны.
Этот Каберне в типичном чилийском стиле, обладающем полнотой вкуса с ягодными ароматами в букете. Цена – кусачая, но в общем впечатления хорошие. Потенциал превышает 8 - 10 лет. Подавать 17 – 18°С к красному мясу, мясным деликатесам и сырной доске.
Оценка – 16/20 баллов.
Сохранено
|
|
</> |
Montes Alpha Cabernet Sauvignon 2020 года
Оставить комментарий
Популярные посты:
Фильмы о футболе, которые стоит посмотреть каждому фанату 
1977: Queen выпустили шестой альбом "News Of The World" 
Как Михалков «Обломова» снимал: конфликт с Калягиным, слезы Соловей... 
Сквозь Альпы и облака 
Сходили в поход с группой, 8 км, 14,000 шагов, мое бедро 
«Фордзон-Путиловец» 
Врагу не сдается наш гордый Варяг... 
Венгерские ведьмы. 1914 - 1929 г. 
10 человек, которые сделали странные находки и не могут их объяснить Предыдущие записи блогера :
22.02.2023 —
Kunstler Hochheimer Kirchenstuck Riesling 2021 года.
21.02.2023 —
Сорт винограда Rossola Nera (Россола Нера)
20.02.2023 —
Istvan Szepsy Hasznos Furmint 2016 года.
18.02.2023 —
Philip Togni Vineyard Ca Togni 2010 года.
17.02.2023 —
Сорт винограда Rossara (Россара)
15.02.2023 —
Сорт винограда Roscetto (Роскетто)
13.02.2023 —
Сорт винограда Rondo (Рондо)
Архив записей в блогах:
Конечно, я ожидал увидеть на улицах Ирака двадцатилетние раздолбайки. Даже ...
Некоторые считают, что женщина за рулем транспортного средства — явление крайне опасное и непредсказуемое. Но эти девушки опровергают своим примером любые стереотипы: еще в те времена, когда наши бабушки были молодыми, они уже вовсю гоняли на крутых байках по дорогам всего мира и не ...
«Неплохо», -- заявил редактор вечерних новостей в Америке, рассматривая фотографию Меган Маркл, за что и был... уволен. Хью Хекман готовил материал о помолвке Гарри и Меган, и в процессе взглянул на фотографию будущей герцогини.
Фото: Getty Images «Not bad», -- буркнул Хью, и это ...
Вдруг подумалось. А ведь нет у нас общеупотребительного безвозрастного обращения к незнакомому человеку. Последнее время становится смешно, когда на улице (или в магазине, или в транспорте) мне говорят "девушка", оч смешно, когда так обращаются молодые люди. Это они, видимо, не хотят ...
