Montes Alpha Cabernet Sauvignon 2020 года
sommbur — 27.02.2023
Винодельня Montes – одна из самых именитых и крупных
производителей в Чили, которая поставляет свои вина в более чем 100
стран мира, предлагая широкий спектр вин, в основном из сортов:
Каберне Совиньон, Карменер, Мерло, Сира и Шардоне, имеются и
другие, но эти являются ведущими.Компания была основана в 1987 году виноделом Аурелио Монтесом и бизнесменом Дугласом Мюрреем с целью производства высококачественного чилийского вина. Сегодня виноградники компании простираются по всей стране, от Долин Aconcagua и Casablanca на север до Apalta на юге. Линейка Alpha и Classic представляют сортовые вина из самых известных сортов винограда Чили, а линейка Outer Limits представляет вина из малых субзон.
Пробуем Montes Alpha Cabernet Sauvignon 2020 года.
Это ассамбляж сортов Каберне Совиньон – 90% и Мерло – 10% с отдельных участков в Апальте и Марчигуэ из Долины Кольчагуа в Центральной Долине Чили. Ягоды собирают вручную при максимальной зрелости на рассвете. Ягоды проходят триаж и гребнеотделение. Ферментация проходит в стали при ЯМБ. Выдержка проходит в дубах (50% новые) на протяжение 12 месяцев.
Цвет обладает глубоким рубиновым цветом с блеском и переливами.
В букете на первых парах кажется преобладание сорта Мерло в ассамбляже, особенно благодаря ароматам тёмной сливы, ежевики, кожи и копчёной ноты. Постепенно раскроются оттенки цветущей фиалки, дуба, тёмных специй, смородины и земли, добавив ассоциаций о Каберне, но ароматы от Мерло заметно преобладают. Букет – молодой, развивающийся.
Во вкусе полное тело с уровнем алкоголя 14,5% - чуть выпирает. Много танинов и выразительная кислотность, при этом, текстура довольно мягкая, деликатная. Баланс – хороший. Структура – крепкая.
Послевкусие – сочное, танинное, расслабляющее. Неплохо держит фруктовый привкус средней длинны.
Этот Каберне в типичном чилийском стиле, обладающем полнотой вкуса с ягодными ароматами в букете. Цена – кусачая, но в общем впечатления хорошие. Потенциал превышает 8 - 10 лет. Подавать 17 – 18°С к красному мясу, мясным деликатесам и сырной доске.
Оценка – 16/20 баллов.
Сохранено
|
|
</> |
Montes Alpha Cabernet Sauvignon 2020 года
Оставить комментарий
Популярные посты:
Почему диваны — не просто мебель, а часть вашего образа жизни 
Почему мы до сих пор не нашли инопланетную жизнь? 
Марка посвящена "100 летию В.П.У. (Всемирному почтовому союзу)" 
Будет ли работать такое устройство? 
ЕГЭ, первый и не пробный начался с просьбы учащихся 
Усадьба Талашкино 
Танк КВ-2 из Львова 
Кофе много не бывает 
Наши боты дойдут до Варшавы и Ковеля... Предыдущие записи блогера :
22.02.2023 —
Kunstler Hochheimer Kirchenstuck Riesling 2021 года.
21.02.2023 —
Сорт винограда Rossola Nera (Россола Нера)
20.02.2023 —
Istvan Szepsy Hasznos Furmint 2016 года.
18.02.2023 —
Philip Togni Vineyard Ca Togni 2010 года.
17.02.2023 —
Сорт винограда Rossara (Россара)
15.02.2023 —
Сорт винограда Roscetto (Роскетто)
13.02.2023 —
Сорт винограда Rondo (Рондо)
Архив записей в блогах:
- Бог всё видит! Так, поджав губы, строго-внушительно говаривала моя покойная бабка, если была убеждена в своей правоте, но аргументов как таковых уже не оставалось. Тонкие планы – это тот уровень, на котором существует Бог, и на котором всё всегда видно: именно это имела в виду мо ...
ЧьОрт, Билли Кристал (ведущий "Оскара") сделал со своим лицом то же самое, что Путин. Ребят, они зачем это, а? Нет, я обеими руками за "слегка омолодиться". Тут глубокую моршинку чуть уменьшить, там мешки/круги под глазами стереть, здесь пятно убрать... ...
Без денег доступны только народные средства – корень лопуха и медведки Правительство РФ утвердило список услуг медицинской помощи, которую можно получить по базовой программе обязательного медицинского страхования (ОМС) в 2011 году. С нового ...
Продолжаю рассказывать о своём любимом Котокафе «Котиссимо». Вот ещё галерея потретов тех, кто живёт в их новой «точке» на Малом Гнездиковском. Как нас тут много! Знакомимся поближе. Сначала мы поедим Потом помоемся А потом будем с вами играть Малышку Юлу я ...
В видеокурсе подробно рассматривается установка WindowsВ® 7, настройка интерфейса, сети, оборудования, создание и управление учетными записями и т.д. Просмотрев данный обучающий материал, Вы сможете успешно установить WindowsВ® 7 на компьютер и ...
