Montes Classic Series Reserva Cabernet Sauvignon 2021 года.
sommbur — 26.02.2023
Винодельня Montes – одна из самых именитых и крупных
производителей в Чили, которая поставляет свои вина в более чем 100
стран мира, предлагая широкий спектр вин, в основном из сортов:
Каберне Совиньон, Карменер, Мерло, Сира и Шардоне, имеются и
другие, но эти являются ведущими.Компания была основана в 1987 году виноделом Аурелио Монтесом и бизнесменом Дугласом Мюрреем с целью производства высококачественного чилийского вина. Сегодня виноградники компании простираются по всей стране, от Долин Aconcagua и Casablanca на север до Apalta на юге. Линейка Alpha и Classic представляют сортовые вина из самых известных сортов винограда Чили, а линейка Outer Limits представляет вина из малых субзон.
Пробуем Montes Classic Series Reserva Cabernet Sauvignon 2021 года.
Ассамбляж 85% - Каберне Совиньон и 15% - Мерло из Долины Кольчагуа в Центральной Долине Чили. Ручной сбор, триаж, гребнеотделение, ЯМБ и лёгкая фильтрация перед розливом. Выдержка проходит в дубах 6 месяцев (40% новые).
Цвет – яркий, рубиновый, переливающийся.
В букете высокая интенсивность ярко выраженного ягодного набора ароматов, особенно вишни, чёрной смородины и черники как в спелом виде, так и в виде варенья. Фоном чёрная слива, тёмный специи и немного дуба. Букет вполне узнаваемый, сортовой, молодой.
Вкус отличается стремлением к полноте, но ещё не мощный. Текстура чуть шершавит молодым танином, а кислотность высокая, царапающая. Алкоголь – 14,5%. Сахар – 2,79 г/л. Структура – крепкая, хорошо сложена. Баланс – выше среднего.
Финиш – среднесрочный, ягодный, согревающий, создаёт ощущение густоты в финале.
Простое, прямолинейное вино неплохого уровня с широкой и интенсивной ягодной ароматикой. Потенциал таких вин невелик, поэтому лучше всего выпивать его в первые 3 – 4 года в сопровождении красного мяса и сыров. Подавать при температуре 18°С. В декантации и аэрации необходимости нет.
Оценка – 14,5/20 баллов.
Сохранено
|
|
</> |
Montes Classic Series Reserva Cabernet Sauvignon 2021 года.
Оставить комментарий
Популярные посты:
.jpg)
Киберспорт: самые популярные дисциплины 
Фото дня, 3 февраля 2006 года 
Москва не Дубай. 
Идеальные зимние выходные и илюстрации Нины Носкович 
Камбоджа 
Бауманский институт в вечерней подсветке 
Будни Второй мировой 
COVID-19. Что получилось и что не получилось. Часть 2 – больные и заразные 
6 февраля ● "День памяти Ксении Петербургской" и не только... Предыдущие записи блогера :
22.02.2023 —
Kunstler Hochheimer Kirchenstuck Riesling 2021 года.
21.02.2023 —
Сорт винограда Rossola Nera (Россола Нера)
20.02.2023 —
Istvan Szepsy Hasznos Furmint 2016 года.
18.02.2023 —
Philip Togni Vineyard Ca Togni 2010 года.
17.02.2023 —
Сорт винограда Rossara (Россара)
15.02.2023 —
Сорт винограда Roscetto (Роскетто)
13.02.2023 —
Сорт винограда Rondo (Рондо)
Архив записей в блогах:
фото: просторы интернета Сегодня понедельник и этот день кому-то может показаться суровым, поэтому давайте мы немного исправим эту ситуацию усатыми и хвостатыми. Моя подруга недавно нашла мейн-куна. Он был ещё котёнком и не такой большой, как они обычно вырастают. У моей подруги итак ...
Самая большая моя мечта - это чтобы закончилась война. Пели мы когда-то в советское время: "Люди, прошу вас, потише, потише, войны пусть сгинут во мгле..." Но как-то все это было абстрактно, воспринималось, как красивые слова в переносном смысле. Никогда, даже в страшном сне, не могла я ...
Томская епархия выражает категорическое несогласие с публикацией руководителя Миссионерского отдела Максима Валерьевича Степаненко, появившейся 10 декабря 2013 года на его личной странице «На злобу дня», размещенной на сайте «К Истине» (k-istine.ru). К сожалению, внебрачное ...
Здравствуйтесь. Меня тут занесло в чрево Парижа — в самом прямом смысле, т.е. в район Ле-Аль. Приехал я сюда, чтобы поглазеть на очередной арт-кар, который уже в 17-й раз компания BMW будет показывать публике. Каждый год баварцы отдают на растерзание ...
Сегодня, 16 октября, моему отцу, Юрию Филаретовичу, исполнилось бы 86 лет. Он меня с детства учил, что одним из главных человеческих навыков является навык отделять правду от лжи, нужно всегда доискиваться правды и не иметь дела с лжецами. СССР был государством тотальной лжи, которая ...
