Как правильно выбрать унитаз 
Фото дня 1 августа 1954 года 
Главные враги Украины 
Прекрасное. У руля Бангладеш встал либеральный гений планеты 
Случайное фото 
Правда о сланцах 
Истобенский стыд! 
Замаскированные "домики" 
SALE!
15.02.2023 —
Сорт винограда Roscetto (Роскетто)
Shibumi Knoll Pinot Noir Buena Tierra Vineyard 2016 года.
sommbur — 16.02.2023
Shibumi Knoll Vineyards располагается в самом центре региона
Напа, в AVA Saint Helena с 0,3 га виноградников с сортом Каберне
Совиньон, высаженным в 1996 году. В 2003 году его приобрёл Don
Ross, который в своё время прочитал приключенческий роман Shibumi,
ставший его любимой книгой. Само слово Shibumi в японском языке
описывает физическое и эмоциональное состояние, которое переводится
как «стремление к совершенству через простоту» или «совершенство
без усилий». Это слово описывает и философию хозяйства в их винах,
и умиротворённую панораму вокруг виноградников. Что и было
прекрасным поводом назвать вино именно так. Кроме Каберне в
хозяйстве производят Пино Нуар и Шардоне, покупаемого в Buena
Tierra Vineyards. В 2005 году Шардоне получил 97 баллов от Wine
Spectator, а Каберне Совиньон 2015 года бы удостоен 98 баллов от
Robert Parker The Wine Advocate.
Пробуем Shibumi Knoll Pinot Noir Buena Tierra Vineyard 2016 года.
100% Пино Нуар с отдельного виноградника Buena Tierra Vineyard в зоне Russian River AVA, округ Сонома, Калифорния.
Вино бросается в глаза своей интенсивностью цвета, который склоняется в глубокий, гранатово – красный оттенок.
Букет очень интенсивный, фруктовый. Широкий тон красных ягод, в частности красная вишня, малина с куста, земляника и смородина на фоне дуба, кустарника, листвы и оттенка чая. Дополняет букет тон специй и вишнёвой настойки, которая впрочем, станет постепенно усиливаться и даже доминировать.
Вкус – мощный, полнотелый. Алкоголь – 14,8% - неплохо сбалансирован, но при нагреве вина в бокале начинает выпирать. Танин и кислотность – выше среднего. Тело – высокое. Структура – крепкая, мускулистая. Текстура – упругая, плотная. Баланс – средний +.
Послевкусие – согревающее, пьянящее. Дублирует ягодный привкус хорошей длинны. Вульгарная горчинка на финише.
Это мощное, полновесное проявление Пино Нуара, которое очень часто встречается в Калифорнии, и я бы сказал, стал своего рода «визитной карточкой» региона. Полностью спелый, сильный, но немного неповоротливый Пино. В таких случаях, мне не хватает тонкости, сложности, поскольку тут всё вполне прямолинейно. Потенциал превышает 10 лет. Открывать не ранее 2025 года. Рекомендует аэрация за пару часов до подачи.
Wine Spectator – 92 балла.
Моя оценка – 15,5/20 баллов.
Сохранено
|
|
</> |
Shibumi Knoll Pinot Noir Buena Tierra Vineyard 2016 года.
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
13.02.2023 —
Сорт винограда Rondo (Рондо)
07.02.2023 —
Albert Bichot Cremant de Bourgogne Brut Reserve.
31.01.2023 —
Zantho Eiswein 2016 года.
30.01.2023 —
Сорт винограда Reichensteiner (Райхенштайнер)
Архив записей в блогах:
Молодой фотограф-экстремал из Нью-Йорка показывает необычные ракурсы мегаполиса. Руферу по имени Хамза Дис (Humza Deas) было всего 17 лет, когда три года назад про него впервые опубликовали статью в журнале NY Magazine. Талантливый фотограф-самоучка уже давно фотографирует «Большое ...
уже писала ниже но похоже новая проблема.машина после того как заглохла снова ...
А я все равно думаю, что страшненькая и гениальная Цветаева завидовала красивой и обыкновенной Гончаровой. Потому что талант-талантом, а красивой быть никто не откажется. И обидно: одним все, и красота, и глазки, и пальчики, и Пушкин в постель, а ...
Приветствую, Уважаемые друзья! Требуется мнение коллективного разума. Чувствую, что последнее время начинаю сходить с ума, больше зарываться в себе и не нахожу выхода из ситуации. Из мужчины превращаюсь в тряпку, хотя был ли мужчиной?! Тоже вопрос. Немногим больше 30 лет. Пост состоит из ...
В первом издании «Слова о полку Игореве» от 1800 года можно встретить строки: «Боян вещий, если кому-то хотел сложить песнь, растекался мыслью по древу, серым волком по земле, сизым орлом под облака». Странное сочетание «мыслью по древу» позволило исследователям текста предположить, ...
