44. Движение вперед 
Природа шутит 
1 сентября, 
Откровения Тамары Эйдельман про Бориса Гребенщикова 
а вам зачем свиная кожа? 
Выработка ядерной энергии в мире 
Фраза дня 
Знакомые всё лица
30.01.2023 —
Сорт винограда Reichensteiner (Райхенштайнер)
Zantho Eiswein 2016 года.
sommbur — 31.01.2023
Винодельня Zantho названа в честь древнего названия местечка
Andau, которое считается одним из самых жарких в Австрии, и где
расположено старинное хозяйство Domaine Andau, знаменитое своими
винами с 1487 года. Йозеф Уматум, винодел из Фрауэнкирхена и
Вольфганг Пек, энолог из Андау, заложили основу создания винодельни
Zantho с его 80 га виноградников в регионе Нойзидлерзее,
Бургенланд. Местная паннонская лесная ящерица — «Дадараксл» стала
символом винодельни, как знак экологически чистых виноградников,
расположенных в заповеднике «Hansag»,
недалеко от венгерской границы, где почвы состоят из овального
гравия с большим содержанием железа, что и передают вина. Цанто
использует стеклянные пробки для своих вин, что хоть и дороже
пробковых, зато исключают «пробковую болезнь», позволяя открывать
бутылку неоднократно.
Пробуем Zantho Eiswein 2016 года.
100% Грюнер Вельтлинер с лёссовых почв Бургенланда в сладком исполнении. Содержание сахара около 142 г/л. Ферментация и выдержка проходят в стали в течение 10 месяцев.
Цвет – золотистый, переливающийся, яркий.
Букет полон фруктовых ароматов, среди которых выделяются оттенки сладкого персика, ананаса, консервированного абрикоса и айвы на фоне мёда, перезрелого винограда и яблочной выпечки. Букет кажется молодым, развивающимся, но уже вполне благородным.
Во вкусе сладость и мягкость текстуры. Алкоголь – 10%. Кислотность – высокая. Тельность заметна, в первую очередь за счёт сахара, но вино не кажется приторным или плотным. Стиль подразумевает элегантность и свежесть. Структура – средняя. Баланс – хороший.
В послевкусии длительным фруктовый финиш, устойчивый, сладкий, мягкий.
Замечательное десертное вино по разумной цене. Относительно лёгкое, фруктовое, с хороший потенциалом. Такие вина дополнят фруктовые десерты, сыры или в самостоятельном виде. Подавать при температуре 8-10°С.
Wine & Spirits Magazine – 94 балла.
Моя оценка – 17/20 баллов.
Сохранено
|
|
</> |
Zantho Eiswein 2016 года.
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
29.01.2023 —
Сорт винограда Regner (Регнер)
27.01.2023 —
Сорт винограда Regent (Регент)
24.01.2023 —
Сорт винограда Rebo (Ребо)
22.01.2023 —
Сорт винограда Ravat Blanc (Рават Блан)
18.01.2023 —
Sassi Chiusi Bertinga 2017 года.
17.01.2023 —
Idda Etna Rosso DOP Gaja 2020 года.
Архив записей в блогах:
Хозяйка цаhарона , в который ходит мой сын, сообщила нам , что не может найти наши чеки (с декабря по июнь). Просит дать ей новые чеки. Как себя вести в этом случае? кросс в ...
По-перше, зранку я пофотографувала розкішні панорами Ялти: По-друге, ввечері ми ...
Получилось со второго раза: https://www.facebook.com/groups/PattayaExpatsClub/posts/10168370397850291 Первое заявление отклонили, второе приняли. Для второй попытки убрал «N» отделяющую номер серии от номера самого паспорта, в обсуждении не я один такой (то есть принято после второй ...
https://www.theatlantic.com/international/archive/2013/12/understanding-syria-from-pre-civil-war-to-post-assad/281989/ The United States has a long history of covertly aiding insurgents in Syria, and has engaged in propaganda, espionage, and various sorts of dirty tricks. The rebels, ...
Тори опять смогут взять верх над вигами… После увольнения Годолфина правительство осталось без фактического главы — ведь именно лорд-казначей исполнял обязанности такового, пока Роберта Волпола, возглавлявшего кабинет в 1721—1742 годах, не стали звать премьер-министром. Назначать на ...
