Молочный кисель

топ 100 блогов kitchen_nax08.10.2010 Понадобится литр молока, полтора стакана фундука (или фисташек), три столовых ложки кукурузного крахмала, две-три столовых ложки сахара, щепотка шафрана, немного кедровых орех и фисташек (в основном для украшения).

Молочный кисель

Орехи, если они сырые, следует слегка поджарить в духовке. Для фундука достаточно 25 минут при 130 градусах.

Еще горячий орех протер в ладонях - шкурка легко слетела. Раздробил орехи в «блендере», пересыпал их в кастрюлю, залил холодным молоком, всыпал сахар с шафраном и добавил крахмал, разведенный в воде. Кастрюлю поставил на умеренный огонь и помешивал непрерывно. Минут через 7, кисель загустел. Горячий кисель разлил по чашам и украсил сверху дроблеными фисташками и кедровыми орехами.

По традиции, такой кисель подают горячим, но мне он даже больше холодным нравится.

Молочный кисель

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Дорогие товарищи женщины! Хочу поздравить вас в этот день и пожелать того, чего вы хотите себе сами! У меня сложные отношения с этим праздником, поэтому каждый раз словно выдавливаю из себя пожелания красоты и весны. Но сейчас не обо мне, а о вас. Всех тех, на чьих плечах держится наша ...
Утащено из ФБ. Под катом ненормативная лексика! Идут по лесу Белоснежка, Дюймовочка и Пиздабол. Белоснежка говорит: “Я самая красивая”. Дюймовочка говорит: “Я самая маленькая”. Пиздабол говорит: “Я пиздел больше всех”. Тут они заходят в дом правды. Выбегает оттуда в слезах Белоснежка: ...
Агентство национальной безопасности США (NSA) работает над созданием собственной криптовалюти, которая должна быть устойчивой к квантовым атакам. Об этом сообщает РБК-Украина со ссылкой на Twitter корреспондента Bloomberg Уильяма Тертона. Сообщается, что служба разрабатывает ...
Уважаемый anlazz несколько раз писал обличительные посты о недальновидных согражданах, не желающих малость потерпеть ради светлого будущего (потом, правда, признал, что несколько перегнул палку). Между тем «Люди Светлого Будущего*» периодически появляются со светлыми идеями по ...
Я мыслю доброжелательно и с любовью. Я мыслю творчески и конструктивно. Мое мышление настроено на успех. Мои мысли прокладывают путь к изобилию и счастью. Контролируя сознание, я контролирую свою жизнь. “Направьте себя и всю свою жизнь к успеху, ...