Баклажаны forever
kitchen_nax — 08.10.2010
Обожаю баклажаны и вся моя семья также. Вот вам рецепт по которому
я буду сегодня делать баклажанчики.Помыть баклажаны и порезать на большие и толстые (3-4 см) кольца. Посыпаем солью и оставляем в покое на часик. После этого промываем от излишков соли.
На сковородке на маленьком огне на подсолнечном масле под крышкой жарим-тушим баклажановые кружочки. Следим, чтобы они не развалились. Готовые кружочки выкладываем тесненько в глубокую миску слоями. Каждый слой заливаем любимой аджикой. У меня аджика - перемыленные мелко свежие помидоры, красный горький перец, ратунда или сладкий перец, хрен, чеснок +соль, сахар, оливковое масло.
Дать настояться часик. Можно хавать. Только язык не проглотите. И будьте умеренны во всем.
|
|
</> |
Кодирование от алкоголизма: как работает метод и какие существуют подходы 
