Баклажаны forever

топ 100 блогов kitchen_nax08.10.2010 Обожаю баклажаны и вся моя семья также. Вот вам рецепт по которому я буду сегодня делать баклажанчики.

Помыть баклажаны и порезать на большие и толстые (3-4 см) кольца. Посыпаем солью и оставляем в покое на часик. После этого промываем от излишков соли.

На сковородке на маленьком огне на подсолнечном масле под крышкой жарим-тушим баклажановые кружочки. Следим, чтобы они не развалились. Готовые кружочки выкладываем тесненько в глубокую миску слоями. Каждый слой заливаем любимой аджикой. У меня аджика - перемыленные мелко свежие помидоры, красный горький перец, ратунда или сладкий перец, хрен, чеснок +соль, сахар, оливковое масло.
Дать настояться часик. Можно хавать. Только язык не проглотите. И будьте умеренны во всем.

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
выступление Л.И. Брежнева на Пленуме ЦК КПСС 15 декабря 1969 "...По данным Стройбанка СССР, в настоящее время только в городах осуществляется строительство более тысячи административных зданий, 834 дворцов культуры, 450 стадионов, плавательных бассейнов и прочих спортивных комплексов, ...
Когда то больно было увидеть фотографию ниже: Но мы выстояли: Дата Ракета-носитель Полезная нагрузка Заказчик Космодром/Старт.комплекс Результат 30 января Протон-М / Бриз-М Eutelsat 9B Eutelsat Байконур 200/39 Успех [1] ...
Лучших сынов теряешь, Украина! Да будут прокляты его убийцы и потомки их! Ну и кто следующий? ...
ЗАЯВЛЕНИЕ ПРЕСС-СЛУЖБЫ ПРАВОСЛАВНОЙ ЦЕРКВИ В ЛИТВЕ Информационная служба Православной Церкви в Литве сообщает, что для поднятия статуса канцлера Епархиального управления и благочинного Виленского городского округа с наделением их большими полномочиями митрополит Виленский и Литовский ...
В инете обсуждают советского и ельцинского генерала ивашова. Он призывает Путина не воевать с Украиной. Лучше всего комментирует ситуацию Косарекс , в кои то веки он написал текст, как в лучшие времена. Разумеется, о реальных планах, точнее НАДЕЖДАХ начальства стоит судить не по таким ...