Миндальный пирог с черникой

enmsk — 04.08.2023

Пирог небольшой, высота 5 см, диаметр формы 18 см, но очень вкусный, деликатесный, хотя готовится совсем просто. По этому рецепту с моими изменениями.

1,5 чашки миндальной муки
2 крупных яйца
2-3 ст л сахара
4 ст л молока ( у меня за неимением 2 ст л сливок и 2 ст л воды)
50 мл растительного масла
щепотка соли
1 чл разрыхлителя
Сок и цедра половины лимона
3/4 чашки дикой черники

Включила духовку на 180 градусов.
Смешала в миске венчиком все влажные компоненты, соль и сахар, добавила разрыхлитель и миндальную муку, хорошо перемешала, затем аккуратно вмешала чернику.
Форму накрыла бумагой для выпечки, выложила тесто, присыпала верх парой щепоток сахара димерара, пекла 40 минут.
Остудила на решетке, переложила на блюдо.
Можно полить глазурью из сахарной пудры и лимонного сока по желанию.

Оставить комментарий

Популярные посты:

scribonianus

Как организовать мероприятие в Сочи

cccp_foto

Натюрморт

suomilarissa

ТАЛЛИН. Популярные кафе 1960-е гг.

miant

К черту новье

everstti_rymin

Наша художественная галерея

ortheos

Японские неожиданности

bmpd

"Вторжение к западу от Курска"

val000

Эндрю Уайет

sergiovillaggio

Виды нашего городка

• Ранее
• Архив