Севиче из тунца
enmsk — 22.07.2023

Очень простое и вкусное перуанское боюдо, где сырая рыба или
морепродукты готовятся в соке цитрусовых без теплообработки.
300 г тунца
Сок одного небольшого лимона и половины лайма
Соль, перец, щепотка кориандра
1 небольшая красная луковица
Половинка зеленого острого перца
Тонко нарезала колечками перец без семян, тонкими перьями лук.
Тунца хорошего качества размороженного в холодильнике, нарезала
кусочками 1-1,5 см, посолила, поперчила, добавила щепотку
кориандра, сок цитрусовых, лук, перец, хорошо перемешала, накрыла и
убрала в холодильник на час-два.
В это время тунец останется розовым внутри - нижнее фото, на
следующий день практически аесь светлый. И то , и другое, очень
вкусно, тает во рту..
Ели не по-перуански с кукурузными лепешками, а с ржаными тостами.
Ну и авокадо, помидор очень кстати.

И любимые мои дачные розочки)


Опасно ли носить контактные линзы: вся правда от эксперта
Муж пришел домой и выяснил, что жена прихватила все деньги и ушла
Алкоголизм?
Из чего делали хозяйственное мыло в СССР?
Ледяные «хризантемы»
СОБАЧЬЯ РАБОТА. ДВЕНАДЦАТЬ ЛЕТ СПУСТЯ
«Французский двор»?
Церковь Рождества Пресвятой Богородицы в Надовражине
Математическое шарлатанство академика-новохроноложца Фоменко

