Масленица до нас дошла

your_food_today — 26.02.2020 Когда есть кому мазать блины маслом, делаю сразу на двух сковородах. Раньше припахивала детей, гостей, а теперь могу только мужа)
У меня две конфорки слева средние одинаковые, а справа самая маленькая и самая большая.
А когда некому мазать маслом, то делаю на одной сковородке, на левой ближней. Тогда кастрюльку с тестом ставлю слева, а тарелку с блинами, на которой смазываю, - справа от плиты.



Сегодня блины смазывает муж на обеденном столе. У нас вечный спор, уже не первый десяток лет: как их смазывать.


Я смазываю, кладя на блин ма-а-аленький кусочек масла, который быстро тает. Растаявшим маслом смазываю весь блин - лужицы от растопленного масла неострым закруглённым ножиком размазываю на края блина. А муж берёт такой неслабый кусман масла, накалывает его на острый нож и водит по горячему блину. С кусмана натекает масло в середину, потом кусман срывается с ножа на блин, муж накалывает кусок на нож снова... В результате масла на блине - много, и я съедаю 2-3 блина, ну максимум 4, потому что мне жирновато. Иногда откладываю себе немазаных блинов сразу со сковороды на другую тарелку. Но если есть выбор, жарить ли их по одному и смазывать самой - либо жарить на двух сковородах и смазывает муж, я лучше выберу второй вариант - основной потребитель всё равно он) Так что пусть смазывает как хочет)

Ну вот стопка готова.


Теперь ставим то, с чем будем есть блины - раньше времени не доставали, чтобы не нагревались селёдка, икра и сметана.


С икрой


Стоит ли говорит, что больше половины блинов осталось? Не подумали, надо было половину теста убрать в холодильник, а дожарить завтра. Но поскольку делали вдвоём, то всё получилось очень быстро, завтра разогреем, хоть и не по-средиземноморски:) Но не выбрасывать же)

P.S. В конкурсе не участвую, т.к. не претендую на призы. Хотя, может, без призов и поучаствовала бы)
Марина, можно предложение на будущее? Может, ввести два тега - конкурс с призами и конкурс без призов? Или один тег типа "Масленица 2020", а второй "без призов"? Чтобы в распределении мест все участвовали, а в получении призов - те, кто от них не отказывается? Или это слишком сложно?

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Ранее
• Архив