О жареных миногах)......
your_food_today — 23.02.2020 На обед , как закуска, сегодня были жареные миноги. Сколько их не ем ( изредка такое бывает), все не могу понять, почему их относят к деликатесам). Если их мариновать, то на вкус они немножко резиновые получаются. Жареные бывают удачнее, но вроде их обжаривают уже после маринада. А если покупать живые, для готовки, то видела, как продавщица в магазине развлекалась ими: размахивалась, не сильно, живыми миногами около весов, а они в полете быстро к ним присасывались). Она их отрывала и все делала по новой. Наверное миноги хороши под белое вино и под светлое пиво, но в таком сочетании я их не пробовала).А вам они как ?)
|
</> |