Строительство и эксплуатация инженерных сооружений: содержание курса и практическое применение
23.02.2020 —
Экспресс ужин.
ХАРЧО
your_food_today — 23.02.2020
к праздничному обеду — по заказу мужа.
Варила на бараньих ребрышках.
Набор для харчо (в скобках замечу — готовлю много-много лет харчо по рецепту Вильяма Похлебкина) — тёртые грецкие орехи, репчатый лук, специи — уцхо-сунели, хмели-сунели, паприка, томатная паста. Лук слегка-слегка мариную перед тем, как заложить в суп. Томатную пасту прогреваю с бульоном в сковородке.
По рецепту Похлебкина сливовый соус типа ткемали. Если его нет — можно заменить черносливом. Кинза и чеснок — обязательно.
В общем, это как раз то блюдо, которое ещё вкуснее на второй и, даже, на третий день. Все составляющие настолько становятся гармоничны во вкусе, что, вот правда, хоть на завтрак, обед и ужин его ешь! Ну это я, конечно, утрирую.
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
23.02.2020 —
Обед
22.02.2020 —
Обед в гостях
22.02.2020 —
ГОРОХОВАЯ СОЛЯНКА!!!
22.02.2020 —
Готовим дома
22.02.2020 —
Фотоотчет командировочного)
21.02.2020 —
Ужин
21.02.2020 —
Шоколадные десертные блины
20.02.2020 —
Селёдка как закуска
20.02.2020 —
Обед в музее
Архив записей в блогах:
Еще со школьных времен не люблю неорганизованных людей и хрюшек, оправдывающих бардак у себя в комнате «творческой натурой». Меня потрясает: как можно настолько не уважать себя и окружающих тебя людей? Как можно вообще не придавать никакого значения внешней стороне дела? Мне всегда казалос ...
Сегодня у меня опять открытка на осеннюю тему. Открытка еще советских времен, 1985 г. издания. Надо сказать, что осенние сюжеты такого плана на поздравительных открытках были редкостью. Кстати, я вот думаю, что за ягоды нарисованы. Мне кажется, что это какая-то разновидность боярышника. ...
Роман называется- "Поцелуйте меня в глушитель". Прогреметь с ним вовсе не ...
В этом году мы решились именно на ночь. Всю неделю ждали анонсов этой акции, выбрали Национальный художественный музей, планировали с подругами взять детей и гулять до самого закрытия. Но. Подружки мои уехали сегодня на дачи, ...
Мама будущей жены принца Carol Goldsmith - этническая еврейка. Интересно тут еще и то, что и их дети, наследники трона, будут галахическими евреями. Miss Israel 2008 Shunit Faragi 19-year-old Dana Klugerman , who is vying for Miss Israel 2010. Shunit ...
