Маринованные патиссоны


На 3х литровую банку нарезанных патиссонов
1 ст.л. с горкой соли
1 ст.л. сахара
1 ст.л. уксусной эссенции
несколько молодых морковок
листья смородины, соцветие укропа, лавровый лист, горчичные зерна по вкусу.
Укладываю в чистые стерилизованные банки нарезанные четвертинками патиссон, морковку, листья смородины и укроп.
Заливаю в банку кипяток, оставляю минут на 15, затем сливаю воду из банки в кастрюлю, довожу до кипения.
Пока вода закипает, добавляю остальные ингредиенты.
Разливаю закипевшую воду в банки, закрываю стерилизованными крышками.
Все!))
|
</> |