Чем отличается триммер от кустореза 
традиционный завтрак 169 
Хлопоты и сюрпризы 
Садово-огородное 
Две газетных вырезки 
ЛЁГКИЙ ЗАВТРАК 
Сколько стоило бы советское пиво в пересчёте на современные рубли... 
Николо-Берлюковская пустынь и Воскресенское
08.03.2023 —
Сорт винограда Rotgipfler (Ротгипфлер)
Marco Felluga Collio DOC Sauvignon Blanc 2021 года.
sommbur — 09.03.2023
Винодельня Marco Felluga считается одной из ведущих в регионе
Фриули – Венеция – Джулия, на севере Италии, и на мой взгляд, одной
из ведущих виноделен, которая специализируется по белым винам, в
частности по Совиньонам. Кроме этого, семья Феллуга владеет
хозяйствами Castello di Buttrio (Фриули), San Niccolo a Pasignano
(Тоскана) и Russiz Superiore, основанного ещё в
XII веке. Хозяйство практикует экологически
чистые технологии на виноградниках и имеет Сертификацию VIVA,
производя как белые, так и красные вина с участков в четырёх частях
Коллио: Фарра д-Изонцо (Farra d’Isonzo), Сан-Флориано-дель-Коллио
(San Floriano del Collio), Ославиа (Oslavia) и Кормонс
(Cormòns).
Пробуем Marco Felluga Collio DOC Sauvignon Blanc 2021 года.
100% Совиньон с холмистых участков в Сан Флориано (San Floriano), Ославиа (Oslavia) и Кормонс (Cormòns). Почвы там богаты минералами, а суточные температуры обладают большим перепадами, благодаря чему, вина обретают свежесть и тонкость.
Ягоды проходят холодную мацерацию и ферментацию в стали с последующей выдержкой в течение 6 месяцев.
Цвет – чистый, переливающийся, соломенно – зеленоватый.
Очевидно доминирующие ароматы крыжовника и белой смородины на фоне цитрусовых в виде лайма и лимона с долей белого перца, спелого персика, травы и листа чёрной смородины составляют основу букета. Второй волной покажется минеральный тон, нота абрикоса, свежего винограда и шалфея. Букет – молодой, яркий.
Во вкусе среднее тело с высокой кислотностью, которая тут играет ведущую роль. Подчёркивает кислотность отчётливая минеральность и привкус лимона на глотке. Текстура – цепкая, колкая. Структура – средняя. Уровень алкоголя – 13,5%. Баланс – хороший.
Финиш хорошо держит длину фруктового привкуса, отдающим тоном крыжовника и смородины. Остаточная горчинка и кислинка в завершении.
Вполне узнаваемый, характерный Совиньон с полнотой во вкусе, но обладающий всеми достоинствами сорта как во вкусе, так и в букете. Потенциал тут более 6 лет, но выдерживать его нет смысла, он для этого не предназначен, можно выпивать сразу. Подавать хорошо охлаждённым к блюдам из рыбы и моллюсков, к белому мясу и ризотто.
JamesSuckling.com – 91 балл.
Моя оценка – 16/20 баллов.
Сохранено
|
|
</> |
Marco Felluga Collio DOC Sauvignon Blanc 2021 года.
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
06.03.2023 —
Сорт винограда Roter Traminer (Ротер Траминер).
04.03.2023 —
Сорт винограда Ротер Гютедель
02.03.2023 —
Montes Alpha Syrah 2019 года
28.02.2023 —
Montes Outer Limits CGM 2021 года
27.02.2023 —
Montes Alpha Cabernet Sauvignon 2020 года
22.02.2023 —
Kunstler Hochheimer Kirchenstuck Riesling 2021 года.
21.02.2023 —
Сорт винограда Rossola Nera (Россола Нера)
Архив записей в блогах:
Всю осень читаю грустные посты московских друзей в соцсетях о проблемах с инетом. Сидят дома или на работе, никого не трогают, общаются с родными по скайпу, пишут статьи, переводят, по удаленке работают, конференции с партнерами проводят, смотрят мультфильмы с детьми. И вдруг ...
А ведь выборы мэра Москвы можно рассмотреть и в формально-идеологической плоскости. Результаты кандидатов будут отражением сравнительной популярности идеологий, которые они представляют (не все, правда, о чём ниже). При этом "чистота" идеологии и "полнота" соответствия кандидата ей я не ...
новогодние каникулы- время не только безделья и гастрономических излишеств, но и дегустаций всяких вин. шампанских и сухих/полусладких белых и красных. приятно, но главное ограничиться по времени Старым Новым Годом. то есть, ещё неделя гурманства и расслабухи а у вас как с этим делом ...
Донецк ВКонтакте час назад ...
Здравствуйте уважаемые. Пересмотрел тут в очередной раз киношку "Люди в черном-2", полез как всегда в википедию, и с удивлением узнал о том, что человек играющий огромного инопланетянина , оказывается, действительно очень и очень высок: Это не монтаж и не графика. Этого парня звали Мэттью ...
