Ламеллярные эмульсии: революция в уходе за кожей 
День 8. Ночной снегопад окончился — как засверкали деревья в чаще! (Тококу) 
Факт № 5. Железомарганцевые конкреции - что это такое? 
The Iditarod 2025 
Тщательно отобранные 
Фото от strusto: 2023_2024_Московские картинки. 
Дух Киева 
Шиповник 
Рынок Сук-Вакиф (Souq Waqif) в Дохе
19.11.2023 —
Грудка с корейским оттенком.
Манники на сметане
available_cook — 22.11.2023
Ингредиенты:
- Сметана 10-15%, 270г (одна банка на 300г)
- Манка, 200г
- Сахар, 200г
- Мука, 200г
- Яйца, 2шт
- Разрыхлитель для теста
Как готовить:
- Смешать манку и сметану до однородной массы (я делаю миксером... все делаю миксером в этом рецепте :) ). Поставить в холодильник на 1 час, прикрыв на всякий случай крышкой или тарелкой.
- Взбить яйца с сахаром.
- Вмешать туда разбухшую манку со сметаной.
- Всыпать муку, разрыхлитель, размешать до однородного теста. Должно по густоте быть как сметана 20% примерно, тягучее и густое.
- Выложить в форму. Любую, у меня это круглая с треугольными секциями — для нее важно не перелить, так как в процессе выпекания все это дело сильно разбухает и вылезает из формы. Я в первый раз налил в каждую секцию под завязку, и в итоге кусочки слиплись наверху в одну большой манник. Если просто форма без секций — вылить туда все тесто и все.
- Выпекать на 180 градусах около 50 минут.
Результат
Получается вот такая вкусняшка:
На вкус сладковатые, плотные, хорошо держат форму и легко вынимаются из силиконовой формы для выпекания.
В принципе, можно вмешать туда на последней стадии немного какао, и получатся шоколадные манники.
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
14.11.2023 —
Нетрадиционные творожники.
Архив записей в блогах:
Александр Морозов написал статью к пятилетнему юбилею отжатия Крыма. Как полагается политологу, написано хлестко. На мой вгляд, среди высказанного есть одна вещь, с которой трудно спорить, и одна вещь, которая весьма может быть критикуема. Трудно спорить с тем, что, решившись на этот ...
Aug. 13th, 2018 Абу еле втиснулся в вагон. Сзади напирали. Еще один выдох и двери тоже тяжело вздохнули, закрылись. Электричка тронулась. Утро было нежарким, но Абу опаздывал, и поэтому последнюю часть пути пришлось бежать. Теперь его сердце колотилось в спину такой же прелой женщины, и ...
14 танкеров России оказались "в заложниках" по приказу из Вашингтона
Сеул, видимо, решил испытать на прочность свою судьбу. Накануне у берегов Южной Кореи были заблокированы свыше десяти миллионов баррелей нефти марки "Сокол" из России, которую перевозили на 14 танкерах проекта ...
В прошлом мы как-то больше общались, чаще ходили друг к другу в гости. Сейчас сидим по домам. Старость, видимо, уже сказывается. Не знаю, как молодежь сейчас, тоже дома сидит или тусуется? Раньше было понятие "флэт", т. е. место тусовки, куда можно было прийти и посидеть, послушать ...
Как вы помните, я давно вынашивал идею снять Гейшу - кастинг проводил, кимоно заказывал, зонтик - приставал к знающим камрадам. Я пропустил цветение вишни будучи в Италии и уж было думал с этой идеей плавно распрощаться, но внезапно на прошлой ...
