Манники на сметане

available_cook — 22.11.2023

Ингредиенты:

• Сметана 10-15%, 270г (одна банка на 300г)
• Манка, 200г
• Сахар, 200г
• Мука, 200г
• Яйца, 2шт
• Разрыхлитель для теста

Как готовить:

1. Смешать манку и сметану до однородной массы (я делаю миксером... все делаю миксером в этом рецепте :) ). Поставить в холодильник на 1 час, прикрыв на всякий случай крышкой или тарелкой.
2. Взбить яйца с сахаром.
3. Вмешать туда разбухшую манку со сметаной.
4. Всыпать муку, разрыхлитель, размешать до однородного теста. Должно по густоте быть как сметана 20% примерно, тягучее и густое.
5. Выложить в форму. Любую, у меня это круглая с треугольными секциями — для нее важно не перелить, так как в процессе выпекания все это дело сильно разбухает и вылезает из формы. Я в первый раз налил в каждую секцию под завязку, и в итоге кусочки слиплись наверху в одну большой манник. Если просто форма без секций — вылить туда все тесто и все.
6. Выпекать на 180 градусах около 50 минут.

Результат

Получается вот такая вкусняшка:

На вкус сладковатые, плотные, хорошо держат форму и легко вынимаются из силиконовой формы для выпекания.

В принципе, можно вмешать туда на последней стадии немного какао, и получатся шоколадные манники.

Оставить комментарий

Популярные посты:

cardemua

Топ-10 мест для незабываемых романтических свиданий

irina_sbor

Ужас звериного оскала 2

palaman

Борис Мышлявцев. Распад Китая: угрозы и возможности (2)

orientalist_v

"Мао Цзэдун проводит опрос в поселке Цайси"

serg07011972

Зачем администрация президента РФ организует акцию "2 гвоздики товарищу

roman983

Морозное февральское воскресение на линии Лихославль - Вязьма близ о.п. 204 км.

irina_sc

Идеальные зимние выходные и илюстрации Нины Носкович

russiantowns

Старая Русса, часть 2

yraz

Ипытания

• Ранее
• Архив