The Blood of Dawnwalker — главный соперник «Ведьмака» 
Благодарности пост. 
Поздравим бабушек и дедушек с Новым годом! 
"Сыр горяч и питателен..." 
Филипп Паулуччи. Атрибуция портрета 
Премия "Яблоко апельсина" 
Тельмана 
Как выбрать стиральную машину по классу отжима и энергопотребления 
Про ужины
29.03.2012 —
Салат с утиным конфи
Мадленки с розовым перцем
anke_anke — 31.03.2012
Для очередного раунда в сообществе ![Мадленки с розовым перцем [info]](http://l-stat.livejournal.com/img/community.gif?v=90.5){kind=small}
gotovim_vmeste2.
В этот раз речь идет о необычном применении специй. Рецепт Мишеля
Ру (Michel Roux "Desserts").
Мадленки с медом и розовым перцем
около 36 маленьких мадленок
2 больших яйца
70 г белого сахара
15 г мелкого коричневого сахара
щепотка соли
1/2 ч.л. разрыхлителя
90 г муки
90 г сл. масла в тесто + около 15 г для смазывания формы
10 г жидкого меда
1/2 ч.л. (можно и больше) сушеного розового перца
Смешать яйца с сахаром и солью, мешать до посветления, но не взбивать. Смешать муку с разрыхлителем, просеять на яйца, быстро перемешать. Растопить сливочное масло, слегка остудить и добавить вместе с медом в тесто.
Перец растереть в ступке и вмешать в тесто. Накрыть пленкой и поставить на 20 мин на холод.
Разогреть духовку до 220С. Формочки смазать растопленным сливочным маслом, заполнить тестом где-то на 2/3 (удобно это делать кондитерским мешком). Выпекать около 5 мин, сразу вынуть из формочек и остудить на решетке. Вкусно и очень просто :)
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Доброе утро, друзья! Пусть этот воскресный день станет для вас счастливым! Но будьте бдительны, осторожность надо соблюдать. Еременко Валерий. Однажды вечером Холст/Масло, 45см x 80см, 2012 г. ...
Читаю книгу Вильгельма Тике "Падение Берлина", чрезвычайно подробную сводку рассказов немецких солдат о последних боях Второй мировой войны. Не мог не обратить внимания на следующее: 1. Немцы рассказывают о совершенно фантастических потерях наших танков в течении одного боестолкновения. В ...
Мощи святой Матроны Московской похитили 12 февраля из храма в Тихвине и сдали в ломбард. Ковчег с мощами Матроны Московской. Кадр оперативной съемки Происшествие в Тихвинском Богородичном Успенском монастыре наделало шуму из-за необычного предмета кражи. Мощи святых, в ...
Новая работа - всё та же торговля алкоголем, и, очевидно, никуда мне от приумножения профильныx знаний не деться. Читаю книжки, у несколькиx автор вот эта женщина. Поражает своими проявлениями – портретами с приxотливо зависшей над пустотой стопою, с грязным, ...
Господин Савамата-но-Сира имел небольшой спор со своим соседом господином Ёго Коремоти. Речь шла о двух маленьких участках земли на границе их владений. Они приятельствовали, но имущество дело важное. Поэтому оба обратились к губернатору своей провинции. Дело было запутанным, некоторых ...
