ЛОСОСЬ ЖАРЕНЫЙ

atsman — 20.11.2022 МЕНЮ:
Первое блюдо: куриный бульон с отварной лапшой спагетти
Второе блюдо (на выбор): лосось в кленовом сиропе/отварная курица
Салат: итальянский
Третье (на выбор): сочжу/вино красное Трапише Резерве Бальбек 2021/вино красное Агиоргитико Боутари 2020/вино красное Монте Шеваль 2018/пиво в ассортименте
Гарнир: отварная картошка/квашеная капуста/бланшированная капуста брокколи



Свидетельское показание шефа:

"Что? Как жарю? Когда как. Сегодня просто взяла и пожарила, сначала одну сторону, потом вторую; каждую сторону жарила три минуты, может, четыре, не знаю. Это зависит от толщины филе. Напиши, что пять". - "Скажи про мейпл сирап". - "А что про него говорить? Перевернула и полила". - "Соевый соус не добавила?" - "Зачем? Я выжала немного лимонного сока, чтобы избавиться от рыбного запаха, но его, на самом деле, не было. Рецепт простой - мейпл сирап, соль, чёрный перец, лосось, лимонный сок. Не мариновала, нигде ни в чём не держала".

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Ранее
• Архив