Лимонное излишество

Ещё в субботу я думала, что заготовки всяких вкусностей на зиму вот-вот завершатся ведерком квашеной капусты. Но не тут-то было.

Капусту белокочанную порубила, сдобрила свёклой, морковью, тмином и солью. Убрала в подвал.

Потом перебрала помидоры в ящиках, обнаружила несколько крупных томатов со сморщившейся шкуркой. Порезала и сделала литровую баночку пассаты.

Потом перебрала ящик слив и подумала: я же их до нового года не съем. Почистила пару килограмм от косточек, замариновала в оливковом масле с чесноком и душицей, потом отправила в духовку вялиться. Через 3 часа вяленые сливы скукожились и поместились в две 250-ти граммовые баночки. Осталось только залить их разогретым оливковом маслом, добавив щепотку соли.

Ну всё! Планы выполнены и перевыполнены!

И тут на пороге моего дома появился нежданный гость. Когда-то я консультировала своего старинного товарища, ставшего владельцем большого участка земли в благословенном Краснодарском крае. С тех пор на той земле вырос сад и иногда о моём скромном вкладе в его создание напоминает «посылка» с вкуснейшими южными фруктами. На этот раз это был ящик с маленькими тонкошкурыми лимончиками. Такие пахучие!

В голове теперь не даёт покоя мысль: что же с ними такое сделать! Да, сделаю несколько баночек лимонного курда. Еще 10 лимонов засолю. А дальше фантазия иссякла. Поискала в инете – ничего не глянулось. Но ведь что-то необычно-вкусное делают из этих солнечных кислых плодов владельцы цитрусовых садов!

И, друзья мои, не забывайте, что вас ждут призы

Предыдущие записи блогера :

10.10.2022 — Мочевина-защитница

09.10.2022 — Красная капуста с сосиской — классика жанра

08.10.2022 — Сквозь тлен

08.10.2022 — Срочная помощь

07.10.2022 — Осеннее настроение

06.10.2022 — Закрываем сезон и получаем призы

06.10.2022 — Ароматный корнеплод

05.10.2022 — Собачья погода

04.10.2022 — Красота и польза в одном кочане

03.10.2022 — Мини-свёкла

Архив записей в блогах:

Китайский миллионер стал хозяином самого дорогого пса в мире

Китайский миллионер (его имя не называется) приобрел щенка породы тибетский мастиф за десять миллионов юаней (около полутора миллионов долларов). Таким образом, 11-месячный ярко-рыжий щенок стал самым дорогостоящим псом в мире. По словам ...

Театр Моссовета. СтароМодная комедия

В театре Моссовета состоялась премьера спектакля « СтароМодная комедия », поставленная по пьесе Алексея Арбузова режиссером Владимиром Скворцовым на сцене «Под крышей». К этому автору не в первый раз обращаются в театре Моссовета, я уже смотрела постановку « Жестокие игры » по пьесе ...

Табор

Когда возвращаешься откуда-нибудь из более-менее приличных мест в Самару, то появляется ощущение, что оказался в цыганском таборе. Машины на дорогах едут ведомые сердцем, но не правилами. Дороги тоже организованы чем-то отличным от ума. Кругом ...

Крепость в рассветных красках

пятнадцать минут после восхода солнца ...

Нобелевское послевкусие

ПЛОХОЕ РЕШЕНИЕ В первый раз верю в то, что решение о Нобелевской премии мира не просто глупое, а коррумпированное. Не... Опубликовано Константином Сониным Пятница, 8 октября 2021 г. Это самое плохое решение из возможных. Вручение премии Навальному было бы полезно нам ...

Лимонное излишество

Лимонное излишество

Оставить комментарий

Популярные посты: