Лимонное излишество

tasha_jardinier — 11.10.2022

Ещё в субботу я думала, что заготовки всяких вкусностей на зиму вот-вот завершатся ведерком квашеной капусты. Но не тут-то было.

Капусту белокочанную порубила, сдобрила свёклой, морковью, тмином и солью. Убрала в подвал.

Потом перебрала помидоры в ящиках, обнаружила несколько крупных томатов со сморщившейся шкуркой. Порезала и сделала литровую баночку пассаты.

Потом перебрала ящик слив и подумала: я же их до нового года не съем. Почистила пару килограмм от косточек, замариновала в оливковом масле с чесноком и душицей, потом отправила в духовку вялиться. Через 3 часа вяленые сливы скукожились и поместились в две 250-ти граммовые баночки. Осталось только залить их разогретым оливковом маслом, добавив щепотку соли.

Ну всё! Планы выполнены и перевыполнены!

И тут на пороге моего дома появился нежданный гость. Когда-то я консультировала своего старинного товарища, ставшего владельцем большого участка земли в благословенном Краснодарском крае. С тех пор на той земле вырос сад и иногда о моём скромном вкладе в его создание напоминает «посылка» с вкуснейшими южными фруктами. На этот раз это был ящик с  маленькими тонкошкурыми лимончиками. Такие пахучие!

В голове теперь не даёт покоя мысль: что же с ними такое сделать! Да, сделаю несколько баночек лимонного курда. Еще 10 лимонов засолю. А дальше фантазия иссякла. Поискала в инете – ничего не глянулось. Но ведь что-то необычно-вкусное делают из этих солнечных кислых плодов владельцы цитрусовых садов!

И, друзья мои, не забывайте, что вас ждут призы

Сохранено

</>

Лимонное излишество

Ещё в субботу я думала, что заготовки всяких вкусностей на зиму вот-вот завершатся ведерком квашеной капусты. Но не тут-то было. Капусту белокочанную порубила, сдобрила свёклой, ...

Читать полностью

Источник

Оставить комментарий

Популярные посты:

constantinus

Металлочерепица: виды, особенности, сферы применения

foto_history

Испанцы и «белые русские» уходят на войну

nefer

Десять фотографий из моего смартфона, сделанные просто по пути

zavodfoto

В развитие завода Потенциал в Марий Эл инвестируют 1,5 млрд рублей

e_kaspersky

На Восток!

andrei_bt

Ожидаемый поворот

matsam

К нам приехал, к нам приехал

irina_co

Два первых oвoщных блюда : борщ; щи с кислой капустой и сухими грибами

valery_brest_by

СССР дружил с королём Афганистана, пока у выпускников французских лицеев не

• Ранее
• Архив