Нарколог на дом Екатеринбург и цены: как разработать индивидуальную стратегию для предотвращения рецидивов 
Клуб любителей 
Утро в Волгограде. 22-09-2024 
Первый курортный город в КНДР. Фото. 
О катастрофе лайнера AZAL и роли ВСУ Сенсация? А чего все молчат? 
"Симфония природы" 
Невзоров сравнил русских с папуасами 
Кто и когда запасался продовольствием на будущее? 
Почему в Казани не чистят улицы от льда?
05.10.2022 —
Собачья погода
Ароматный корнеплод
tasha_jardinier — 06.10.2022
В октябре в моём огороде всё ещё набирают веса и аромата некоторые овощи. И самый любимый корнеплод — сельдерей.
До заморозков урожай нужно будет убрать. Но пока ещё держится тепло, я постепенно удаляю старые листья — так у корнеплода будет более гладкая верхняя часть.
Часть листьев не выбрасываю, за мою и сушу. Из них получается очень ароматная приправа. Черешки у корневого сельдерея тощие и грубые, однако и их не стоит выбрасывать. Обираю здоровые, связываю в пучки по 4-5 штук и замораживаю — будет отличная приправа для бульонов.
Корнеплоды при уборке отряхиваю от земли, обрезаю корни, листья, обсушиваю в прохладном месте и храню в ведре с песком в подвале или в перфорированных пакетах в холодильнике. Если корнеплод поврежден, то проще его почистить от кожицы, нарезать кубиком или брусочком и заморозить.
Часто бывает так, что корневой сельдерей не удаётся: корнеплод мелкий, сплошь из корешков. Не выбрасывайте его. Извлеките из земли, обрежьте грубые листья и стебли, самые тонкие корешки. Тщательно промойте, разрежьте вдоль пополам и заморозьте. В таком виде его можно будет использовать при варке бульона. На 3-х литровую кастрюлю достаточно одной половинки такого недоразвитого растения, ведь сельдерей очень ароматный овощ.
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
04.10.2022 —
Красота и польза в одном кочане
03.10.2022 —
Мини-свёкла
02.10.2022 —
В лесах под Рузой
26.09.2022 —
Чем пахнет осень в вашем доме?
25.09.2022 —
Она хороша!
24.09.2022 —
Чатни вкуса осени
24.09.2022 —
Дождь
23.09.2022 —
Просто бутерброд
22.09.2022 —
Подарки осени
Архив записей в блогах:
Начнем с того, что к исходу первой четверти XVII века великая Оттоманская Порта мучилась в глубоком кризиса. Много тому имелось основания, но главная беда, в чем согласны все историки, заключалась в ухудшении качества элит, - и были на то причины. Жуткий "Закон Фатиха", ...
Трактор - Северсталь - 5 : 4 0:1 — Бергфорс (Лехтонен, 9.56 — бол.). 0:2 — Столяров (Кронвалль, Шипачев, 11.12). 1:2 — Панов (Контиола, 27.16). 2:2 — Чистов (29.08). 3:2 — Якуценя (Ал.Рязанцев, 30.17 — бол.). 3:3 — Кетов (Монс, Власенков, 32.44). 3:4 — Киселевич (Цветков, 34.10). 4:4 — ...
Нагиев обозвал всех россиян куском г…на (а еще червяком, земляным червяком!). Думаю, через пару тройку часов (максимум к завтрашнему утру), по сети пойдет волна под девизом – не забудем не простим и вообще, вали в свои омериги, предатель. А все дело в том, что Нагиев лад интервью ...
Уважаемая kalvic, если вы не возражаете, я продолжу тему ввиду вашего отсутствия в ЖЖ и срочности самой темы. Мопед не мой, как говорится, но, надеюсь, этот факт никого не возмутит (или возмутит?).Срочно (!) пристраивается кот. Хотя бы временно. Коту 9 ...
Древние русские кузнецы еще в V—VIII веках, как установили российские археологи, изготавливали железные ножи со стальными лезвиями, а уже в IX—X веках они достигли высокого уровня техники производства сварочного булата. Выдающийся ученый Хорезма Аль-Бируни: -"Русы выделывали свои мечи ...
