Резиновая плитка от Altra Tyres: характеристики, плюсы и сферы применения
10.05.2011 —
Салат из куриных желудочков по-корейски.И просьба:)
Лагман 13/50
elena_fialka — 11.05.2011
— Кулинария
ингредиенты:
Баранина 500 гр
1 лук
450 гр дайкон(или редька)
2 сладких перца
1 чили перец(не большой)
1 морковь
Молодая зеленая фасоль 150 гр
Чеснок 2 зубчика
2 ст.л томатная паста
Соленый нарезанный джюсай 3 ст.л(или пучок свежего)
Молотая паприка 1 ч.л
Молотый кориандр 1 ч.л
Соль по вкусу
1/4 ст растительное масло
Лапша нудлс быстрого приготовления 600 гр
приготовление:
Мясо нарезать небольшими кусочками.Очистить лук,морковь,сладкий перец,дайкон ,чеснок и нарезать.Очистить чили перец от семян и нарезать.У фасоли отрезать кончики и тоже нарезать.
Раскалить растительное масло,обжарить мясо до румяного цвета,посолить.Добавить 2 стакана воды и на небольшом огне готовить до испарение жидкости.После чего поочередно обжарить овощи:лук,чеснок,фасоль,морковь,дайкон и перцы,джюсай.Добавить томатной пасты,паприку и кориандр.Готовить всё вместе,помешивая 1 минуту.Добавить воды,до желаемой гущины,около 1 литра.Дать закипеть,посолить,и готовить 5 -7 минут,до готовности овощей.В глубокую миску положить отварную лапшу нудлс,налить подливку из овощей.Подать отдельно уксус и приправу ладжан!
Приятного аппетита!
дополнение:
Если нет соленого джюсая,то,можно добавить свежий,только в конце приготовления.Если нет совсем джюсая,можно вместо него добавить зеленый лук,тогда добавить больше чеснока.Или вместо джюсая можно использовать черемшу.Я использовала для лагмана лапшу нудлс быстрого приготовления,отварила её в кипящей воде 1 минуту,промыла холодной водой.
Рецепт приготовления лапши для лагмана с пошаговыми у меня есть здесь:
http://elena-fialka.livejournal.com/73559.html
Но,можно даже отварить любые спагетти или лапшу удон.
а другой вариант Лагмана здесь
http://elena-fialka.livejournal.com/27687.html
про джюсай информация здесь:
http://elena-fialka.livejournal.com/133960.html
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Снега в этом году немерено. Люди обеспокоились дачными крышами и потянулись на свои загородные виллы участки. Несколько дней в чате идет срач по поводу чистки дорог. Есть нюанс - от основной дороги к нашему СНТ ведет ответвление в 3 км, мимо деревни, и далее еще два СНТ. Эта дорога ...
Ко всем пьяным и слехка поддатым телам, мужчинам ли женщинам, неважно. Трезвых это тожэ касается если чо Если Вы видите человека с собакой, не надо просить погладить эту *милую* собачку. Не надо идти следом и канючить. Не надо уверять, что Вас любят даже крокодилы и ни разу не укусила ...
Израиль нанес ночной удар по Ирану, целью которого были объекты ядерной инфраструктуры в Тегеране. В ответ над мечетью Джамкаран был поднят красный флаг мести. Иран отменил ограничения на удары по Израилю, заявив о готовности "подстрелить крыс". В соответствии с шиитской традицией, ...
Немного юмора в субботу утром. Внук болеет, дочка работает и мы с женой с самого раннего утра уезжаем к дочке сидеть с внуком. Дочка любит собак и у ней имеется немецкая овчарка Хан. Здоровый, мощный, но добрейший пёс. В один прекрасный день дочь приходит с работы, заглядывает в ...
Пост с нарядным Бодей https://rider3099.livejournal.com/869306.html Заставил меня вспомнить, что я тоже кошек немного пофотографировал к Хэлллоуину На самом деле заглавная фотка получилась случайно. В сессии должны были участвовать черные кошки, роли которых в этом году ...
