Плов из курицы с овощами
elena_fialka — 07.05.2011
Дорогие мои друзья,всем привет!Во первых хочу выразить всем- всем
свою благодарность кто голосовал и голосует за меня на конкурсе
Гастронома,спасибо Вам мои дорогие,мне очень и очень приятно!!!Во
вторых хочу пожелать всем приятных выходных и хорошего
настроения!!!И угощаю Вас очень простым,но,вкусным пловом!!!

ингредиенты:
куриное мясо без косточки 400 гр(или куриные грудки)
1 большая луковица (150 гр)
чеснок 3 зубчика
сладкий зеленый перец 1 шт
красный чили перец 1 шт
крепкие помидоры 3 шт(средних)
морковь 1 шт(170 гр)
замороженный зеленый горошек 120 гр
1/4 ст растительное масло
рис басмати 2 стакана
куриный бульон или вода 3 ст(750 мл)
специи:
молотая паприка 1 ч.л
молотая зира(кумин) 1/2 ч.л
гарам масала 1/4 ч.л
1/2 ч.л ямайский душистый перец или чёрный перец по вкусу
куркума 1 ч.л
соль по вкусу
1 ч.л сахар
приготовление:
Куриное мясо порезать небольшими порционными кусочками.Промыть рис басмати,откинуть на сито.Раскалить масло в казане или в кастрюле с толстым дном,добавить сахар.Положить куриное мясо и обжарить около 2 минут помешивая,посолить,добавить все специи.Лук,морковь,чеснок,сладкий и острый перец очистить,нарезать.Поочередно обжарить вместе с мясом,сначало лук,чеснок,после морковь и перец.Добавить помидоры нарезанные неболшими кубиками,перемешать и готовить около 30 секунд.Положить рис по верх мяса с овощами.Налить кипящий куриный бульон.Как закипит,перемешать рис,посолить по вкусу.Дать покипеть около 1 минуты.Закрыть казан крышкой и поставить рис на распылитель огня.Готовить 20 минут.После чего добавить зеленый горошек,закрыть крышку и готовить ещё 5 минут.Готовое блюдо посыпать зеленью петрушки или кинзы.
Приятного аппетита!
|
|
</> |
Что умеет Avatr 06: подробный обзор без воды
Башня Меркурий — самый яркий небоскрёб Москва-Сити
Онуфриенко Григорий Денисович
Три степени энтузиазма на одном фото
Идя по пути полной ликвидации нищеты...
***
Путешествие по интернету - В Мюнхене есть «Hofbräuhaus»
вечером
Цветотипы


https://bit.ly/2SS4Cg4
"Ласточка", или как новичку с нуля начать зарабатывать от 7000 рублей в день!
Гарантия возврата денег.