Секреты популярности: почему сумки Pinko завоевали сердца модниц 
Атмосферные фотографии из 90-ых (13.02.24) 
Где-то в «Депо» 
Тамбовская область. 22-09-2024 
В этот день 3 февраля – 1 
Спасение утопающих продуктов 
Чешская конспирология 
ТОП-18 советских актёров по количеству ролей в кино 
Два львенка...
15.02.2020 —
Охота на колбаски
Крендель пятизвездочный
p_syutkin — 16.02.2020
Советский хлеб – предмет ностальгии множества наших сограждан. В последние годы он превратился в мощный символ прежней жизни. Когда комбайны бороздили бескрайние поля, счастливые доярки выдавали на гора миллионы литров молока, а беззаботные трудящиеся мазали бутерброд с маслом из сливок и колбасой из мяса.
Не будем сейчас вдаваться в обоснованность этих мечтаний. Просто посмотрим, как начинался советский хлеб, и каким он был тогда.
Идея строительства хлебозавода в Санкт-Петербурге обсуждалась Городской Думой еще в начале двадцатого века. Первый хлебозавод был построен у Московских ворот на Малой Митрофаньевской улице. Выпускать продукцию он начал в 1916 году.
В 1924 году почти одновременно на заводе «Мельстрой», в воронежском «Машинотресте» и на заводе «Крымское машиностроение» в Симферополе начинается выпуск технологического оборудования для хлебозаводов. С 1926 года хлебопекарное оборудование начинает производиться на Украине – на заводе «Электрохлеб», где техническим директором работал талантливый инженер-изобретатель Г.П. Марсаков.
Настоящим же началом создания в нашей стране собственной хлебопекарной промышленности считается 1925 год, когда Советом труда и обороны было принято решение о механизации труда на существующих предприятиях и строительстве новых хлебозаводов во всех крупных промышленных городах. И вот здесь – обратите внимание. Уже к началу первой пятилетки (1928 год) было введено в эксплуатацию 34 хлебозавода, реконструировано 103 пекарни. Даже на сегодняшний день эти цифры впечатляют.
В рамках этой программы первым в Ленинграде в 1927 году был построен хлебозавод им. 10-летия Октября с рекордной для того времени производительностью - до 300 тонн хлеба в сутки.
Курировал строительство Алексей Бадаев - народный комиссар продовольствия. Позже завод получил его имя. Сейчас это главная производственная площадка ОАО «Каравай» на Херсонской улице.
Вслед за хлебозаводом им.Бадаева в городе были построены еще 15 хлебозаводов, объединившихся в единую государственную систему снабжения города хлебом - «Ленхлебпром». Всего же за годы предвоенных пятилеток в стране вступили в строй 280 хлебозаводов. В 1940 году на них вырабатывалось более 55 % всей хлебопекарной продукции.
А теперь – обещанные картинки советского хлеба. Кстати, у поста не шутливое название. Так действительно называлось изображенное на первой картинке хлебо-булочное изделие. Как и многие другие экспонаты его муляж выставлен сегодня в экспозиции Музея хлеба в Санкт-Петербурге.
Вспомнили? А ведь и правда, неплохой был хлеб.
Сохранено
|
|
</> |
Крендель пятизвездочный
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
14.02.2020 —
Кто съел русскую соль?
13.02.2020 —
Изобилие советской столовой
12.02.2020 —
Кто придумал рассольник по-ленинградски
11.02.2020 —
За столом сидела бабушка и ела суп из воробья
09.02.2020 —
Убить домашнее хозяйство!
08.02.2020 —
Как большевики царское ситечко сохранили
05.02.2020 —
Еще скучать будете по китайским яблочкам
04.02.2020 —
Советская кухня стала всемирным наследием
03.02.2020 —
Мясо для ума
Архив записей в блогах:
Свекровь всем рассказывает, что из-за сына с невесткой продала свою трешку и переехала в однушку. «Мягко говоря, это не совсем так!» – злится невестка Ирина
— Проблема в том, что у свекрови хоть и трешка была, но прямо неважнецкая совсем, – вздыхает Ирина. –Cтала она смотреть ...
Поскольку вчера была репетиция, закончилась она поздно, а вставать надо было рано, я решила, что надеяться на себя не стоит. Однако я встала, удачно оделась, накрасилась и подумала «день спасён».
Нам с мамой нужно было выйти вместе и прийти на одну остановку. Ей — 333 автобус, а мне — ...
«Не жизнь, а малина» – что ещё лучше символизирует отношение русского человека к малине. Она – символ сладкой вольготной жизни без проблем и хлопот. Считается, что в русском фольклоре родина – малина часто противопоставляется калине – чужбине. Последняя оборачивается горькой неволей, а ...
Не секрет, что большинство людей в Киеве, до недавнего времени, было русскоязычным, сейчас же говорить по-русски становится дурным тоном. Что же так настроило людей? Почему центр и восток украины воюет против ЛДНР? Все просто на самом деле, никто не боялся майдана, никто и подумать не ...
Пост удивления, наверное. Прям с таким никогда не сталкивалась. Милые девочки, которые раньше были в моей жизни. Если вам захочется пообсуждать сколько у меня любовников, то обратитесь ко мне, пожалуйста. Я вам все подскажу, расскажу и направлю верной дорогой. А, заодно, может и вашу жизн ...
