Накрутка друзей в Одноклассниках: как увеличить активность без риска 
Палаты Тверского подворья на Кузнецком Мосту 
Небольшая тематическая подборка: котики, еда и ЗОЖ 
Осеннее утро 
Вторая полуосень на краю пущи 
Лаванда и бабочки 
Осенние кружочки 
45 лет альбому Dire Straits "Making Movies"
15.02.2020 —
Охота на колбаски
Крендель пятизвездочный
p_syutkin — 16.02.2020
Советский хлеб – предмет ностальгии множества наших сограждан. В последние годы он превратился в мощный символ прежней жизни. Когда комбайны бороздили бескрайние поля, счастливые доярки выдавали на гора миллионы литров молока, а беззаботные трудящиеся мазали бутерброд с маслом из сливок и колбасой из мяса.
Не будем сейчас вдаваться в обоснованность этих мечтаний. Просто посмотрим, как начинался советский хлеб, и каким он был тогда.
Идея строительства хлебозавода в Санкт-Петербурге обсуждалась Городской Думой еще в начале двадцатого века. Первый хлебозавод был построен у Московских ворот на Малой Митрофаньевской улице. Выпускать продукцию он начал в 1916 году.
В 1924 году почти одновременно на заводе «Мельстрой», в воронежском «Машинотресте» и на заводе «Крымское машиностроение» в Симферополе начинается выпуск технологического оборудования для хлебозаводов. С 1926 года хлебопекарное оборудование начинает производиться на Украине – на заводе «Электрохлеб», где техническим директором работал талантливый инженер-изобретатель Г.П. Марсаков.
Настоящим же началом создания в нашей стране собственной хлебопекарной промышленности считается 1925 год, когда Советом труда и обороны было принято решение о механизации труда на существующих предприятиях и строительстве новых хлебозаводов во всех крупных промышленных городах. И вот здесь – обратите внимание. Уже к началу первой пятилетки (1928 год) было введено в эксплуатацию 34 хлебозавода, реконструировано 103 пекарни. Даже на сегодняшний день эти цифры впечатляют.
В рамках этой программы первым в Ленинграде в 1927 году был построен хлебозавод им. 10-летия Октября с рекордной для того времени производительностью - до 300 тонн хлеба в сутки.
Курировал строительство Алексей Бадаев - народный комиссар продовольствия. Позже завод получил его имя. Сейчас это главная производственная площадка ОАО «Каравай» на Херсонской улице.
Вслед за хлебозаводом им.Бадаева в городе были построены еще 15 хлебозаводов, объединившихся в единую государственную систему снабжения города хлебом - «Ленхлебпром». Всего же за годы предвоенных пятилеток в стране вступили в строй 280 хлебозаводов. В 1940 году на них вырабатывалось более 55 % всей хлебопекарной продукции.
А теперь – обещанные картинки советского хлеба. Кстати, у поста не шутливое название. Так действительно называлось изображенное на первой картинке хлебо-булочное изделие. Как и многие другие экспонаты его муляж выставлен сегодня в экспозиции Музея хлеба в Санкт-Петербурге.
Вспомнили? А ведь и правда, неплохой был хлеб.
Сохранено
|
|
</> |
Крендель пятизвездочный
Оставить комментарий
Популярные посты:
obninskchess_ru">
Предыдущие записи блогера :
14.02.2020 —
Кто съел русскую соль?
13.02.2020 —
Изобилие советской столовой
12.02.2020 —
Кто придумал рассольник по-ленинградски
11.02.2020 —
За столом сидела бабушка и ела суп из воробья
09.02.2020 —
Убить домашнее хозяйство!
08.02.2020 —
Как большевики царское ситечко сохранили
05.02.2020 —
Еще скучать будете по китайским яблочкам
04.02.2020 —
Советская кухня стала всемирным наследием
03.02.2020 —
Мясо для ума
Архив записей в блогах:
В Москве убит таксист Сас Хачикян, который ранее избил беременную сотрудницу «Евросети» из-за чего она потеряла ребенка, сообщает РБК. Ответственность за преступление взяла на себя одна из националистических группировок, заявившая, что это - ...
Он говорил с Борисом Ельциным. Как президент с президентом. Но в Кремле понимали и понимают только один язык. Язык гаубиц и авиабомб. Они лишь на время остановили чеченскую историю. Как и историю всей России. Территории - захваченной и ...
И совсем свеженькое сообщение Здравствуй, зима В первый же ее день цена биржевого газа в Европе превысила $1 700 за 1 тыс. куб. м Несмотря на под завязку заполненные газом хранилища, о чем так браво отрапортовали власти еврогосударств в ноябре Цитирую, выделяя некоторые места: « Цена ...
После одностороннего выхода Соединённых Штатов из Договора по ракетам средней и меньшей дальности (РСМД) в августе 2019 года в Европе возникла проблема глобальной безопасности. ...
via , from1 , from2 ... В поселке Кобралово Гатчинского района Ленинградской области РФ неизвестные открыли огонь по дискотеке вечером 12 июня, когда отмечался День России. По свидетельству очевидцев, стрельбу по местной молодежи открыли подъехавшие ...
