Красный лук

топ 100 блогов kitchen_nax29.03.2010 Сколько вот смотрю рецептов, все чаще встречаю красный ("крымский") лук в горячих блюдах. В рагу овощном, в (простигоспади) буйабесе. Я же его использую только в салатах, в готовых блюдах мне его цвет не нравится (синевой отдает). Использую, если репчатый закончился вдруг.
Вопрос: это мода или есть здравый смысл его использовать вместо обычной "репки"?
Вопрос 2: у меня лук неправильный, если при термообработке синеет?

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Попались две очень подходящие картиночки для очередного выяснения, все ли видят как день белый то, что вижу я. А то повесишь постинг про фальшак, где НЕ-ВОСЕМНАДЦАТЫЙ век лезет из всех щелей, из самомалейшего движения кисточки, из любого фрагмента вверх ногами, а туда радостно приходят ...
Пишите в каментах, что вы такого сделали, а я каждого похвалю в ответ - Молодец! Это может быть все что угодно... Я, например, выпил чашечку ароматного кофе. А ...
Кратко. Что бы вернуться к цивилизованому диалогу, Путину надо вернуться в правовую систему,подписаную СССР в Хельсинках в 1975 году,а значит; -Вывести свои войска из Приднестровья,для полного востановление сувереной Молдовы. -Вывести войска из Абхазии и Осетии, для востановления ...
1. Наши врачи разработали экзоскелет для хирургов (на видео к посту). Эндоскопистам приходится во время операции много часов подряд держать руки на уровне головы. Если вы вешали когда-нибудь занавески, вы понимаете как это неудобно. Экзоскелет перераспределяет нагрузку, позволяя ...
lenta.ru:: Пожар на складе боеприпасов в Амурской области потушен Пожар, начавшийся утром 28 октября на складе боеприпасов в Серышевском районе Амурской области полностью потушен. Об этом журналистам рассказали представители группы ...