Красный лук

топ 100 блогов kitchen_nax29.03.2010 Сколько вот смотрю рецептов, все чаще встречаю красный ("крымский") лук в горячих блюдах. В рагу овощном, в (простигоспади) буйабесе. Я же его использую только в салатах, в готовых блюдах мне его цвет не нравится (синевой отдает). Использую, если репчатый закончился вдруг.
Вопрос: это мода или есть здравый смысл его использовать вместо обычной "репки"?
Вопрос 2: у меня лук неправильный, если при термообработке синеет?

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Опрос населения инФОМ зафиксировал бурный рост потребительских настроений. • Индекс текущей ситуации – 97.4 VS 94.3 в феврале • Индекс ожиданий – 124.0 VS 119.3 • Индекс потребительских настроений – 113.3 VS 109.3 Главным фактором потребительского оптимизма ...
Вложение денег в Марин Ле Пен оказалось пустой затеей. После вчерашних дебатов, 63% французов сочли Макрона более убедительным. Самое интересное. «Как бы там ни было, Францией будет управлять в дальнейшем женщина - либо это буду я, либо это будет Ангела Меркель», - заявила в ходе ...
Когда я только пришла в это дивное сообщество, то долго не могла взять в толк, на каком "Трансе" все закупаются, до тех пор, пока не увидела название магазина целиком. Но и попав на сайт, почти ничего не поняла. Нужен был какой-нибудь, мало-мальский ...
Прилетел заказ. И смета на него. Краткое описание: - Замена деревянного настигла 85м2 в цехах на высоте 20 метров (дорожки вдоль стен) - оплата только на юр лицо. - допуски на высоту - только РФ - подъем материалов руками. ... И самая изюминка: За все 44 тыс (работа) На основе ...
1. много полезных советов по вязанию и много онлайн МК. У многих начинающих вязальщиц возникали вопросы по обвязке горловины. Сохраняйте себе и берите на вооружение советы по обработке горловины. ...