Французская кухня :)

напомнил. Пару лет назад путешествовали с друзьями на машине по Франции. "Путешествовали" - громко сказано. Просто пытались за день пересечь страну с севера на юг. У нас был выбор: или до автомагистрали Париж - Марсель, а потом по ней вниз, или по шоссе сразу вниз. Решили, что автомагистраль может быть забита и поехали по шоссе. И попали. Попали в пробку длиной во весь наш маршрут почти. Ибо шоссе наше шло по горным долинам, и деться нам, соответственно, было некуда. Часам к шести попали в малюсенький городишко в яблочном регионе. По улицам наш прокатный Опель Вектра еле проезжал – по полметра по бокам до стен домов. Стены сплошные и на улицу выходят двери разного цвета со стоящими около них на узеньком тротуарчике деревянными стульчиками. Мы целенаправленно ехали в центр в надежде, что там должно быть хоть какое-то заведение на тему пожрать. Кушать мы уже не хотели. Мы хотели именно жрать. В малюсеньких старинных городишках все улицы ведут в центр. И мы ухитрились не свернуть куда не надо. В центре оказалась аккуратненькая площадь со старинным собором, небольшое сборище униформированных жителей с музыкальными инструментами, четыре рюмочных и ни одной тарелочной. Везде наливали вино, но нигде не кормили. То есть скорее это были не рюмочные, а стаканные. Ибо меньше стакана нам нигде не предложили. Экстерьер и интерьер всех этих очагов общепита напоминал провинциальную столовую с разливом. Мы всем откровенно мешали, так как явно готовилось какое-то представление. Хозяин одного заведения над нами сжалился. Он нам сумел объяснить, что кормить он никого не собирался, но может предложить …, что он может предложить мы не поняли и тупо смотрели на него голодными, измученными глазами. Ничтоже сумняшеся хозяин провёл нас на кухню, заставившую бы заикаться немецкого инспектора гигиены общепита, открыл холодильник и достал упаковку с антрекотами. Так он их, медленно проговаривая по слогам, и назвал. Затем он продемонстрировал пантомиму «я жарю это мясо на сковороде», показал на банку с консервированной стручковой фасолью, изобразил «это гарнир, он будет разогрет на той же сковороде» и кучку свежих овощей – «я режу крупными кусками и заправляю винегретом». Кусков мяса было два. Девушка благоразумно сама предложила мясо отдать нам в обмен на салат. Тем более, что хозяин продемонстрировал высокохудожественную пантомиму «я добавляю в салат какую-то хрень, чтобы сытнее». Мы, судорожно сглатывая, активно закивали и отправились ждать.

Запахи были божественны, мясо таяло во рту, винегретом оказалась смесь домашнего оливкового масла с домашним же яблочным уксусом, багет сводил с ума ароматом. Я никогда до и после не ел так вкусно за деньги. Это была французская кухня? Конечно! Приготовлена во Франции французом как для своих. А много ли французов есть то, что принято продавать за «французскую кухню»?

Но мы не только очень вкусно покушали, но и шоу посмотрели: По противоположной от нашего заведения улице на площадь медленно поднимался Дирижёр. Дирижёр оркестра, образуемого тем собранием местных жителей с музыкальными инструментами. Он был в ударе. То есть вдатый сильно и откровенно. Двигался он по хитрой кривой перебежками. А все, абсолютно все, следили за его действиями. И оркестр в полном составе тоже. Хотя трезвых на той площади, похоже, не было никого. Дирижёр пришёл, окинул оркестр мутным глазом, прикрикнул строиться, воздел руки и изобразил «Вжарили!» Оркестр начал разноголосо репетировать. Нам надо было ещё заехать в Сан-Тропе, посмотреть Монако и найти гостиницу в Италии, поэтому мы не стали досматривать шоу, а поблагодарили повара и уехали.

Предыдущие записи блогера :

28.03.2010 — Тунец

28.03.2010 — retseptishing, или "... испытываем то, что у девушек бывает двух видов .."

27.03.2010 — Сало в пиццу по-неаполитански или дорожное проишествие.

26.03.2010 — Мыть или не мыть, вот в чем вопрос.

26.03.2010 — Свекольная икра

26.03.2010 — Вермишель по армянски

26.03.2010 — А можно еще про алкоголь в еде спросить?

26.03.2010 — пятничная вопроска

25.03.2010 — Ю-ху!!! У меня, кажется, получилось

25.03.2010 — кстати об алкоголе в еде

Архив записей в блогах:

Київська Русь

Завдання на сесію. За основу був обран літератуний журнал "Київська Русь" Дмитра Стуса, це редизайн, який в реальності застосовуватись не буде. Специфіка літературних часописів полягає в тому (простими словами), що видання таки має бути ...

Собрание моргантов

Нынешние книгосвежаки небольшие списком, но объемные фОктурою... Пульчи Луиджи. Моргант . В 2 тт. Литература Ренессанса в Италии дала миру четыре великих эпических поэмы. Феррарец Лудовико Ариосто написал " Орландо фуриозо ", неаполитаней Торквато Тассо " Джерузалемме либерата ", ...

Про скуку

Не может человеку быть скучно с самим собой. Если это так - возможно, он сам себе не интересен, а то и вовсе пуст. Вот вам панорама. ...

ОБРАЗ И ПОДОБИЯ

И никак не давало покоя рассуждение уважаемого point1953 : Действительно, кто придет завтра? Или послезавтра? Или через сколько-то лет? Никто не знает. Но совершенно ясно: при всех своих недостатках (идеальных людей не бывает) действующий президент Белоруссии обладает ...

Королевская семья Дании на торжественной службе в честь 175-летия конституции в

Были Фредерик, Мэри, Маргрете, Бенедикте. ...

Французская кухня :)

Французская кухня :)

Оставить комментарий

Популярные посты: